太小的孩子消化和吸收功能都不太完善，儘量少吃粗糧，營養吸收不了影響寶寶的成長，建議寶媽們還是多學習一些育兒的知識，合理給孩子飲食！

什麼是粗糧？

粗糧主要包括的是穀類（玉米、紫米、高粱、燕麥、麥麩）、雜豆類（黃豆、綠豆、赤豆）、以及塊莖類（紅薯、山藥、馬鈴薯）。

現在我們推薦吃粗糧，主要是為了其中的膳食纖維和B族維生素，可以推動腸胃蠕動。現代人飲食中多了肉食、高油高脂食物，再加上缺乏運動，易出現便秘、肥胖、三高等“現代病”，粗糧越來越受青睞。

對於消化系統尚未發育完善的嬰幼兒、兒童，消化吸收能力弱，也不適合吃太多粗糧。尤其是消化功能不完善的嬰幼兒，多吃會影響生長髮育。

車子加汽油會跑 為什麼不把保養的地方也加汽油而加機油呢 因為作用不同 所以什麼東西都要吃一些 營養才會均衡的 天下沒有絕對的事情的

寶寶的消化能力不是很強，不是所有的粗糧都適合寶寶食用，所以媽媽們一定要謹慎選擇寶寶的輔食材料。適合寶寶吃的粗糧有玉米，紅薯等等。粗糧的好處有清潔體內環境，解除便秘之苦，預防小兒糖尿病，控制寶寶肥胖。

就比如糙米，燕麥，大麥等等，就屬於典型的粗糧。這些粗糧裡面，會比細糧含有更多的蛋白質，而且有更多的膳食纖維，有利於消化和排洩，對於改善腸道環境，預防腸道疾病很有幫助。

不過也不是頓頓粗糧就一定好，畢竟凡事有利有弊，大家還是平衡著來，這樣才是正確的呀。

多攝入粗糧可以獲取較為全面的維生素和粗纖維，但是對孩子來說，吃粗糧並不是越多越好，一定要做到吃粗糧有的放矢。

粗糧是相對我們平時吃的精米白麵等細糧而言的，主要是指穀類中的小米、糙米、燕麥、玉米、高粱、大麥、黑米、蕎麥、麥麩等，雜糧指黃豆、綠豆、土豆、山 藥、紅薯等。現代人由於食物太精細，纖維素和維生素B1攝入不足，導致肥胖、高血脂等健康問題增多，因此，每天適當地攝取粗糧是很有必要的。

孩子吃粗糧的好處

各種粗糧以及新鮮蔬菜和瓜果，含有大量的膳食纖維，這些植物纖維具有平衡膳食、改善消化吸收和排洩等重要生理功能，起著“體內清潔劑”的特殊作用。

在日常飲食中只吃細不吃粗的孩子，因缺少植物纖維，容易引起便秘。因此，讓孩子每天適量吃點膳食纖維多的食物，可刺激腸道的蠕動，加速排便排出，也解除了便秘帶來的痛苦。

如果經常讓孩子吃些粗糧，植物纖維可與腸道內的膽汁酸結合，降低血中膽固醇的濃度，起到預防動脈粥樣硬化，保護心血管的作用。

膳食纖維可減慢腸道吸收糖的速度，可避免餐後出現高血糖現象，提高人體耐糖的程度，利於血糖穩定。

膳食纖維還可抑制增血糖素的分泌，促使胰島素充分發揮作用。

膳食纖維能在胃腸道內吸收比自身重數倍甚至數十倍的水分，使原有的體積和重量增大幾十倍，並在胃腸道中形成凝膠狀物質而產生飽腹感，進食減少，利於控制體重。

寶寶吃肉類及甜食過多，可使體液由弱鹼性變成弱酸性。為了維持人體內環境的酸鹼平衡，就會消耗大量鈣質，導致骨骼因脫鈣而出現骨質疏鬆。因此，常吃些粗糧、瓜果蔬菜，可使骨骼結實

注意！粗糧雖好但孩子不宜多吃，相對來講，成人吃粗糧多一些沒有關係，可是兒童卻不能吃太多的粗糧的，否則會引起一些營養不良，或者是身體機能缺失等現象的。一般來講，兒童每天只需要吃一百克的粗糧就可以了，其他的營養食物還是需要來自水果，蔬菜，或者是細糧的。因此，在這裡提醒家長，細粗糧的搭配均衡，才是關鍵的。

孩子吃粗糧的注意事項

要講究粗細搭配

如做饅頭時在麵粉中加玉米粉或黃豆粉；將玉米粉做成玉米糊、玉米餅等；將小米與大米一起煮粥；用燕麥和綠豆、紅豆製成漿，拌在米粉中做輔食。

要粗糧細作

比如將燕麥片中加水煮熟後，加牛奶、葡萄乾、蘋果丁，加熱至70℃左右就做成了水果燕麥羹。

要吃粗糧不過量

每週1~2次即可，逐漸增至一週2~4次。需要提醒的是，一些容易做成泥的東西，比如紅薯、土豆、南瓜等也是粗糧，因此不宜每天都吃。

粗糧不宜油炸

在餐館酒店常會吃到用各種雜糧製作的小點，比如油炸玉米餅、芝士奶油焗紅薯、椰絲奶油燕麥包。油炸或油煎會破壞粗糧的營養價值，比如做玉米餅，傳統做法多 用油脂來煎；在製作薯類的時候，不少人喜歡把它打成泥狀，做成餅等，然後油炸。這樣做成的食物，將損失粗糧的營養價值。

吃粗糧後要喝水

兒童吃了粗糧後，因為粗糧的消化需要大量的水，所以，也要讓孩子大量喝水，以免造成了消化不良，或者是大便乾燥等等不良的身體反應。

以上是孩子吃粗糧的一些注意事項，一定要記住，太極端的飲食方式都不好。如果患有腸道疾病的，不宜吃粗糧，否則會加重腸道負擔。

導語：

寶寶6個月之後，可以嘗試少量新增粗糧，考慮到這時候寶寶的消化系統尚未完善，腸胃功能較差，吃太多食物纖維對腸胃是很大的負擔，所以吃粗糧最好控制在每週1~2次，同時要將粗糧製成易消化的粉面狀態再加工。

寶寶吃粗糧有4大好處：可平衡膳食、改善消化吸收等，有助於清潔體內環境。可產生飽腹感，更好控制寶寶體重。可減慢腸道洗後糖的速度，預防小兒糖尿病。可刺激腸道蠕動，加速排便，解除便秘之苦。

1、玉米糊

食材：新鮮玉米半個。

做法：

用刀將洗乾淨的新鮮玉米的玉米粒削下來，放到攪拌機裡絞成漿。用乾淨的紗布進行過濾，去掉渣。將過濾出來的玉米汁放到鍋裡，煮成糊糊，即可。

2、土豆米糊

食材：土豆一顆、米粉適量

做法：

土豆蒸熟，壓成泥。衝調奶粉，並用衝調好的奶粉將米粉調成糊。在調好的米糊內加入土豆泥，充分攪拌，即可。

3、山藥米糊

食材：大米150克、山藥12克、水300克

做法：

將準備好的大米倒入碗中，接著倒入適量的水淹沒，用手或者工具稍稍攪拌一下，放置一旁約3小時左右。帶上手套將山藥表面的皮剝去，儘可能切得小一點。將處理好的山藥和大米倒入攪拌機中，混合打碎，直到變成漿汁，用過濾器把打好的漿汁過濾幾遍，除去殘渣部分。最後把過濾好的米糊倒入鍋中，中高火煮約15分鐘，換小火慢煮幾分鐘，米糊變得濃稠即可。

4、紫薯糊

食材：紫薯半根、奶粉適量

做法：

奶粉沖泡好備用。紫薯蒸熟，加泡好的奶粉用料理機打成順滑的糊就好，月份小的寶寶可以多加點奶粉打稀一點。

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寶寶多大能吃粗糧

寶寶一般在四到六個月就開始吃輔食了，但是在這個階段還不適宜給寶寶吃粗糧，因為寶寶剛開始接觸母乳奶粉之外的食物，消化系統還不適應高纖維食物，此時吃粗糧容易引起消化不良，所以寶寶應該在一歲之後再開始吃粗糧，如果腸胃功能差還是暫時不建議吃粗糧。

燕麥等粗糧並不是嬰兒輔食的禁忌。給寶寶新增粗糧時，同樣需要遵循輔食新增的基本原則，即少量新增、每次只引入一種新食物。新輔食引入期間注意觀察寶寶是否對新新增的輔食不耐受或者過敏，比如腹瀉、起疹子、嘔吐等。

寶寶吃粗糧的好處

1、粗糧的營養

粗糧中含有豐富的營養元素，如膳食纖維、B族維生素、鐵、鎂、鋅、硒、鉀、鈣、維生素E、生物類黃酮等。

2、粗糧的功效

營養充足：粗糧沒有經過精加工，富含維生素和礦物質，營養價值遠高於精白米和精白麵。

強壯牙齒：牙齒也會“用進廢退”，多吃粗糧，能讓寶寶的牙齒得到鍛鍊。

給寶寶食用粗糧注意問題

1、粗細搭配營養好

將粗糧和細糧搭配烹飪，如一份粗糧加三到四份細糧，以保證蛋白質、碳水化合物、多種維生素及礦物質的攝入更均衡、吸收更佳。

2、注意粗糧的質地

為了避免傷害寶寶嬌弱的腸胃，在新增初期應採取粗糧細做的方法，即把粗糧磨成粉、壓成泥、熬成粥或與其他食物混搭，這樣可以提高營養素的吸收率。

3、慢慢增加粗糧的食用量

有些寶寶吃粗糧後會出現一過性腹脹和排氣。因此，粗糧要由少至多漸漸增加每次的食用量，給寶寶一個適應過程。要慢慢增加粗糧的量。

只有吃飽吃好，才能發育成長的更快，所以，家長在寶寶飲食方面需要多加註意，給寶寶吃好，吃健康的，讓寶寶快快成長!

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很多家長擔心寶寶吃粗糧她會消化不了，都是給寶寶吃白米粥喝。那麼孩子多大就可以吃粗糧了？怎麼能讓她更容易接受呢？

①、寶寶在1歲左右就可以嘗試著接觸粗糧了，但真正能夠規律食用的年齡還應在2歲以後，而且學齡前各年齡段的寶寶胃腸道發育不成熟，消化吸收功能差，只能將粗糧作為輔食，而非主食。

粗糧的範圍很廣，像玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱米、糙米、大麥、燕麥、蕎麥、雜豆類（黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等）這些相對於大米、白麵而言沒有經過粗加工的雜糧都屬於粗糧。

②、2歲以內的寶寶初接觸粗糧時，可以先從質地較細的品種開始，如小米、細玉米麵、大豆麵等；可搭配細糧一起吃，避免大量集中地或者頻繁地食用。加工方法上，不必拘泥於白米粥、八寶粥、軟飯（如二米飯、八寶飯、雜糧菜肉飯等）、摻和白麵蒸成的鬆軟雜糧小饅頭、小窩頭、帶餡的菜糰子等，都能讓寶寶順利接受，也不會增加消化負擔。另外，還可以在白粥中加入其他食材，比如在小米粥或二米粥中加入紅薯、南瓜、大棗、蓮子、百合、水果等，既能增加營養又能豐富味道和顏色，寶寶會更加喜歡。

③、對於2歲以上的寶寶，可以根據寶寶的個人情況每週規律地吃上幾次粗糧，長得胖、吃肉多、不愛吃青菜、大便偏乾的寶寶，可以多吃一兩頓長得瘦弱、容易腹瀉，或吃肉蛋奶較少的寶寶，則不能過多吃粗糧，以免影響鈣鐵鋅等營養素的吸收，增加營養不良的隱患。