菊花玫瑰花絲豬橫蜊湯：由於南方地處亞熱帶地區，夏末秋初時氣溫依然炎熱，紫外線的輻射仍然很強烈，更易致人面部色素沉著，菊花玫瑰花絲於瓜煲豬橫利，氣味清香又清潤，有清熱解毒，去斑悅顏、養血潤膚之功，除了是家庭靚湯外，還適用與面部出現蝴蝶斑、黃竭斑者飲用。菊花玫瑰花絲瓜歲分別為花和瓜蔬類，但現代醫學和營養學都認為有美顏潤膚的作用。菊花能疏風清熱、平肝的作用。玫瑰花能醒脾解鬱、通洛活血；絲瓜能解毒通便、去風化痰=通經絡、行血脈、下乳汁=降血壓

材料：菊花幹品10克、鮮玫瑰2朵、絲瓜400克、紅棗4個、豬黃利1條、生薑3片。烹製：菊花、紅棗去刻、洗淨；玫瑰用鹽水洗淨；清水再洗淨；絲瓜去稜皮、洗淨，切塊狀；豬黃利洗淨，不到切。先把豬黃利紅棗生薑放進瓦煲內。加入清水2500毫升（約10碗水量）武火煲佛後改用中火煲半小時，下餘下材料，滾約半小時，調入鹽、油便可。為3---4人用。 羅漢果鮮陳腎湯簡介：羅漢果性涼味甘，入肺、脾經，含豐富的葡萄糖，功能清肺潤腸、祛痰咳嗽、血燥便秘

　　中醫認為豬橫利具有益脾胃，助消化之功效，多用於小兒脾胃虛弱、飲食不化、食慾減退。

　　豬橫利味甘，性平，無毒;治脾虛、納差、腹瀉，善養虛勞瘦弱，消渴、疳積。主治脾胃虛弱，食慾不佳，脘腹脹滿，米穀不化。