1.酒本身並沒善惡之分，客觀存在的事物，不以人的意志為轉移。

2.好人喝好酒，喝酒能促進感情，無酒不成席，在中國傳統觀念下，酒與感情維繫息息相關。

3.喝酒要選對酒，適合自己的才是最好的，茅臺貴，但有人喝不習慣，也許老村長他喝起來更適合。所以，選對酒才是真道理。別老說酒不好。當然，也有不好的酒哈。

4.喝酒要注意量，適合自己身體耐受範圍的才是最好的。微醺的狀態最好，既有喝酒的感覺又不傷身體。

5.酒是好酒，就看怎麼喝。

我對待喝酒這件事情，內心是比較糾結的，喝酒有好有壞，不能以偏概全。

首先，酒可以喝嗎？當然可以喝，華人的餐桌上永遠少不了酒，中國的酒文化源遠而流長，傳承千年說明，其具有一定價值。

酒雖是一個好東西，但不能貪杯。酒多就話多，話多就容易得罪人。自古以來因酒誤事的例子不算少，特別是那些酒品不好之人。那是臭名昭著，人見人厭。

酒喝的好可以活躍氣氛，酒喝的好可以促成生意，酒喝的好可以增進感情。

酒是一把雙刃劍，就看喝酒之人，怎麼去喝，怎麼去利用酒。

酒到底是好還是壞，歷來就有不同的看法。我們知道，酒是一種具有“兩重性”的物質，既能合歡，又能澆愁，其味之美、其意之濃，可謂精妙絕倫、無與倫比，“為此春酒，以介眉壽”，把酒和長壽聯絡到了一起。但另一方面酒又是既能成事、又能敗事，既能使人振足精神，又易使人神志恍惚。酒既是興奮劑，又是麻醉劑。

那麼酒到底是好還是壞？讓我們結合國內外現代醫學的研究來分析。

能喝還是不能喝酒遺傳說了算

我們喝進去的酒，雖然說口腔、食道、胃都可吸收，但近80%是在小腸內吸收的。飲酒後大約30~45分鐘，血液中的乙醇濃度將達到最大值。10%的乙醇以原型從肺臟透過呼吸或者從腎臟直接排除；90%的乙醇在肝臟代謝。

乙醇在肝臟經過乙醇脫氫酶脫氫，變為乙醛，乙醛進一步在乙醛脫氫酶和肝內P450的催化下，轉化為乙酸，最後成為二氧化碳和水。雖然喝進去的是乙醇，但是產生醉酒症狀、讓人噁心、臉潮紅等體徵的罪魁禍首是乙醛，誘導食道癌、胃癌等產生的壞蛋也是乙醛。乙醛的化學性質比乙醇活潑，能與細胞內外各種蛋白質結合，形成化合物，破壞蛋白質的結構和性質，使某些酶降低或失去活性，還可使某些組織失去作用而死亡。其中，乙醛對肝臟和胰臟功能的影響最為嚴重。喝酒後對人體唯一有營養價值的物質是乙酸，它可提供人體所需的熱量。

有些人能喝酒，千杯不醉，有些人不能喝酒，一喝就臉紅，還有的人甚至一口就醉，這些差別都和遺傳有關，取決於肝臟內乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的活性。大部分人的乙醇脫氫酶數量和活性都是相等的，主要差別在於乙醛脫氫酶的活性，活性正常的人，可以更快的代謝乙醛，不容易引起乙醛堆積，對健康的危害就小。有些雜合子型的人因為基因缺陷，乙醛脫氫酶活性低，酒後體內乙醛容易堆積，產生臉潮紅、醉酒等；還有的純合子型基因缺陷者，乙醛脫氫酶活性幾乎沒有，對酒精完全不能代謝，喝一口酒就醉。這兩種基因缺陷佔東亞人的36%，換就話說，有36%的人生來就不能喝酒。

唯一的好處是能降低冠心病發生率

“適量飲酒有益於健康”的說法大概始於1991年，這一說法認為少量或者適量飲酒，可以降低冠心病發病率30%~35%，降低冠心病死亡率30%，降低總死亡率18%。

2012年線上發表的研究顯示，無酒精紅酒與普通紅酒相比，可更大幅度降低血壓，由此推測，紅酒中的多酚類物質可介導血壓下降，黃酮類成分則具有抗氧化作用，這些物質可保護心血管。

那麼，不同型別的酒精飲料，諸如啤酒、紅葡萄酒、白葡萄酒等低度釀造酒，以及白蘭地、威士忌、伏特加、中國白酒等蒸餾類烈性酒，其心血管保護效應是否存在差異呢？眾多研究顯示，不同的酒精飲料，其心血管保護效應並無差別。認為適量飲酒引致心血管保護的效應物質主要是酒精本身，透過提高血漿高密度脂蛋白膽固醇（通常所說的好的膽固醇）水平、抗凝及抗血小板聚集、增強胰島素敏感性、抗炎等機制，發揮抗動脈粥樣硬化的心血管保護作用，其中一半以上的效應歸因於血漿高密度脂蛋白膽固醇水平的升高。

更進一步的研究顯示，如果把能夠想到的混雜因素都剔除，“適量飲酒”對心血管健康的積極作用，雖然還存在，但是更小了。僅在有特定基因（占人群15%）的人群中，適度飲酒，才可能對預防冠心病的發生有益。

飲酒的壞處比好處大

飲酒終歸是一把雙刃劍。短時間內引用大量酒，初始酒精會像輕度鎮靜劑一樣，使人興奮，減輕抑鬱程度，不會維持很久，接下來，大部分人會變得安靜、憂鬱、恍惚、直到不省人事，甚至會因心臟被麻醉，或者呼吸中樞失去功能造成窒息死亡。乙醇釋放的高熱量，可導致一系列的代謝紊亂、抗體的產生、酶失活等，進而引發一系列酒精代謝綜合徵，如高乳酸血癥、酸中毒、高尿酸血癥及脂肪肝等，對機體損害嚴重。

1、導致高血壓：每日酒精超過30克，高血壓患病率就會升高，並且呈劑量依賴效應。

2、導致酒精性脂肪肝：酒精的發熱量為7千卡/克，僅次於脂肪（9千卡/克），酒精代謝需要消耗大量的B族維生素，約70%的長期飲酒者會發生酒精性脂肪肝。研究發現，男性飲酒量超過每日40g，女性超過每日20g，連續5年以上都會發生酒精性脂肪肝。臺灣最新研究顯示，大量飲酒而少吃食物，以至於40%的熱量來自於酒精時，只需2~14天就會產生脂肪肝。

3、與中風的關係：飲酒與中風的關係比較複雜，適量飲酒會減少缺血性卒中的發生，過量飲酒則增加缺血性腦卒中的發生；不管適量還是過量，只要喝酒，出血性腦卒中發病就增加，這和過量飲酒引發血壓明顯升高有關。

4、增加代謝綜合徵風險：酒精對機體產生的作用受遺傳、年齡、性別、飲酒量、飲酒持續時間、飲酒方式以及酒的型別等多種因素影響。成人每天攝入酒精量大於10克，代謝綜合徵發病率上升20%~40%，女性發病率更高，啤酒、白酒則更容易引起。

5、酒精性心肌病：飲酒量超過每日80∼100克酒精，連續5年以上，有可能導致以心臟擴大、心力衰竭為表現的酒精性心肌病。平素不飲或少飲，而節假日暴飲，導致發作性心悸、胸悶不適或頭暈，甚至猝死，被稱作為“假日心臟綜合徵”。

6、增加癌症的發生：如果每天喝進50克酒精（約當於2兩50度白酒），那麼，口腔癌和咽癌風險將增加2.1倍；食道癌、喉癌增加1倍；乳腺癌增加55%；肝癌增加40%。

7、其他：飲酒能夠導致急性胃黏膜病變，增加認知障礙及痴呆、精神異常、自殺、交通事故、暴力、犯罪的發生。使肝硬化發病率增加6.1倍，慢性胰腺炎發病率增加78%。

因此，世界衛生組織宣告“少量飲酒有益於健康”的說法沒有科學根據，重申飲酒是引起健康損害最嚴重的世界性問題。建議“飲酒越少越好”。

什麼是適量飲酒

這是人們都想知道的一個問題。適量飲酒的概念，是說飲入的乙醇量，不至於導致機體的損害，還在一定程度上滿足了喝酒的慾望。這個量對於男性來說，是24克酒精，由於乙醇容易造成女性的損害，因此女性的“適度量”約為男性的二分之一。

一般來說，24克酒精約等於700ml啤酒，或者是300ml葡萄酒，或者是90毫升40度白酒，或者是60毫升50度白酒；如果是女性，12克酒精等於350ml啤酒，或者150毫升葡萄酒，或者45毫升40度白酒，或者30毫升50度白酒。

酒精量的換算公式是：酒精量（克）=飲酒量（毫升）×酒精含量（%）×0.8（酒精比重）。

除了飲酒量，飲酒的模式、頻率、時間，都與健康有關，一般來講，我們主張在進餐時飲酒，慢飲細酌，不要超過每週5日。

要喝酒還是要開車

現代人還必須要面臨的一個問題，就是要喝酒還是要開車。

血液中的酒精濃度20~80mg/100ml為酒駕，超過80mg/100ml為醉駕，通常情況下，喝1~2瓶啤酒，或一兩左右12度紅酒，半兩50度左右白酒，就能達到酒駕標準。

人體對於酒精的代謝有個體差異，一般來講，人體對酒精的代謝速率大概為每小時7.5~10克左右。普通人喝1瓶啤酒至少在2小時後仍可測出。一般認為，酒精在人體內的消散時間為10~20小時。許多人喝完酒睡一覺覺得沒事，出門開車一查為酒駕就是這個原因，生理上是沒有什麼反映了，但酒精沒排乾淨，所以喝酒後10~20小時再開車，或者最好一天後再開是比較科學的。

如何判定是否能安全駕駛？這裡有一個簡單的平衡測試法可以幫你自我考察：單腿直立，另一隻腳距離地面15釐米以上，腳底跟地面平行，這樣持續30秒，如果在30秒內發生左右搖擺，或發生為保持平衡而單腳跳的現象，或維持不了30秒就把提起的腳放下，這說明你暫時喪失駕駛能力，還不能開車。

喝酒問題：糾結和暢享之間徘徊。

一，酒的好處不一而足

1，輕酌之下，猶如獲得溫泉沐浴，森林漫步的快感，催生靈感，忘卻煩惱，增進思路，開闊心胸。

2，酒至半酣，豪情勃發，膽高聲壯，蔑視一切。雖不屬君子風度，也有樊噲救主之勇氣，武松伏虎之魄力。

3，社交場上，借酒開路，更是無話不談，無事不說，半生不熟的關係，迅速進展為結交兄弟。

所以，千百年來，“酒逢知己千杯少，勸君更盡一杯酒”，蔚然成風，朝野盡然。

二，酒的害處，超乎想象

1，酒多亂性，失足成恨

不說張飛酒後無德被身邊人弒殺，歷史上種種喝酒誤事，就說最近的劉強東，如果不是酒精衝昏頭腦，斷不至於做出如此不堪舉動。致使“天搖地動，江山易色”。

2，酒精刺激，應激傷害，導致血糖升高血壓升高

這是喝酒超量，長此以往必然結果！許多人的健康之軀就毀在這酒上。

尤其到酒精依賴程度，嚴重傷害肝臟，從脂肪肝到肝硬化，甚至肝癌，人會徹底因酒而健康崩潰。

所以，習總書記抓反腐敗反不正之風，也是從抓喝酒開始，嚴格規定公務接待不得用酒，工作期間不得喝酒。酒後工作，散漫不節，出言荒唐，形象盡失，誠是大害！

怎麼讓酒的好有利於自己，讓酒的害遠離自己，各自把握好了。

有的人把喝酒當做愛好，有的人當做社交禮儀，有的人嗜酒如命，有的人嫉酒如仇。我覺得還是很正常的一件事，喜歡就喝點，不喜歡就不喝。

喝完酒就變得很愛說。平時在感情上比較內斂，喝完酒就很熱情。一切為了健康著想少喝，但是不會制止，喝酒也是一種愛好。

但是如果喝酒之後變得暴躁，十分不可控，甚至會動手，那絕對是人的問題，不要怪酒，酒精的麻痺使他露出了內心深處的一面，如果酒精像毒品一樣能改變一個人的話，早就被禁了是不是？