1,關於活海鮮運輸:在封閉的集裝箱內用泡沫箱裝上活物,放上水,用幾個氧氣瓶引出多路供氣管,每個泡沫箱插上一個管供氧,再遠也沒事,現在長途運輸活魚都是這麼做的。
2,活海鮮的運輸方法要因地制宜,以幹法和溼法兩類為主,歸納起來大致有以下幾種,1.幹運
幹運又稱無水運輸法,它是將水冷卻到使魚蝦暫停生命活動的溫度,然後脫水運輸,到達目的地後,再將魚蝦放入水中,它們會重新甦醒過來。在脫水狀態下,其生命可維持24小時以上。這種運輸法不僅使魚蝦的鮮活度大大提高,而且可以節省運費,是一種較理想的運輸方法。如日本對蝦、梭子蟹、龍蝦等可用木悄紙箱或泡沫箱運輸,詳見“龍蝦的活體運輸”一節。
2.淋水運輸
適用於貽貝、扇貝、文蛤、牡蠣、青蟹等,運輸途中要定時觀察並噴淋海水。
3.帆布桶運輸
採用粗帆布縫製成帆布桶,其底部多數為正方形,少數為圓形,其長度與高度可據運輸數量與車船體積而定,一般是0.8~1.2m。製成後塗刷石蠟,用鐵架支撐,裝運的數量可根據魚蝦個體大小、水溫高低、運輸時間長短等條件而定,一般每噸水可裝成魚100kg左右。用火車、汽車、馬車或船隻運輸均可,途中採取換水的方法以補充氧氣,所換水的水質一定要事先處理好,以免發生意外。一般運程可達6天。如果經常給桶內充氣或充氧,運程則更長。此法安全,但裝置等成本略高些。若成活率高,還是相當合算。
4.塑膠袋包裝運輸
先把活魚蝦消毒,在塑膠袋中裝入配備好的水,再將魚蝦按不同規格和數量裝入,然後擠掉袋中的空氣,並灌入適量氧氣,用橡皮圈束緊袋口。然後將塑膠袋裝入紙皮箱中,每箱可裝1~2袋,最好用泡沫箱裝,夏天氣溫高,可在箱內放一小袋冰塊降溫。此法目前在世界各地廣泛採用,安全係數大。
5.冷凍運輸
採用專用冷凍運輸箱裝運活魚。一般運輸箱絕熱怪採用20cm厚的聚氨酯板,用不鏽鋼製成骨架,注入大約100L海水和90L水,再將體積相當於800L的魚和90L的冰放入箱中。在封閉箱口前,再加入30L冰即可。
6.藥物運輸法
(1)MS-222麻醉運輸法
用濃度為0.2×10E-6~1×10E-6的MS-222(烷基磺酸鹽間位氨基苯甲酸乙酯)溶液裝運活魚,活魚被麻醉後可進行40小時以上的長途運輸。到達目的地後,活魚放入池中會迅速甦醒。
(2)碳酸水運輸法
將活魚放入500×10E-6的碳酸水溶液中運輸1~2天,成活率可達90%以上。
(3)乙醚麻醉運輸法
在棉花、溼布、水草等上澆上乙醚(每千克活魚用乙醚2~3ml),塞入活魚口,2~3分鐘後,魚呈昏迷狀態,再將魚放入盛有清水的帆布桶容器中進行運輸,一次可麻醉2~3小時。這種方法較簡便易行,適於短途運輸。
(4)奎那定溶液運輸法
可用1/200000~1/10000的奎那定水溶液或0.1%~0.4%的烏來坦水溶液,將不活魚麻醉後進行運輸。
(5)巴比妥納運輸法
將活魚放入7×10E-6~13×10E-6的巴比妥納液中運輸,魚腹部會朝上,水溫10℃時可麻醉10小時左右。到達目的地後,魚被放入水族箱或魚塘後5~10分鐘即可甦醒。如運較大的魚,每千克活魚注射0.1mg巴比妥納,可使魚麻醉10~12小時。如發現注射後,活魚在水中呼吸極度微弱,應迅速進行肌肉注射尼可剎米或荼甲酸納咖啡因,每尾魚注射濃度為25%的藥液1ml,若注射麻醉藥後,活魚仍跳躍衝撞,應補註射藥液,直到其麻醉為止。
1,關於活海鮮運輸:在封閉的集裝箱內用泡沫箱裝上活物,放上水,用幾個氧氣瓶引出多路供氣管,每個泡沫箱插上一個管供氧,再遠也沒事,現在長途運輸活魚都是這麼做的。
2,活海鮮的運輸方法要因地制宜,以幹法和溼法兩類為主,歸納起來大致有以下幾種,1.幹運
幹運又稱無水運輸法,它是將水冷卻到使魚蝦暫停生命活動的溫度,然後脫水運輸,到達目的地後,再將魚蝦放入水中,它們會重新甦醒過來。在脫水狀態下,其生命可維持24小時以上。這種運輸法不僅使魚蝦的鮮活度大大提高,而且可以節省運費,是一種較理想的運輸方法。如日本對蝦、梭子蟹、龍蝦等可用木悄紙箱或泡沫箱運輸,詳見“龍蝦的活體運輸”一節。
2.淋水運輸
適用於貽貝、扇貝、文蛤、牡蠣、青蟹等,運輸途中要定時觀察並噴淋海水。
3.帆布桶運輸
採用粗帆布縫製成帆布桶,其底部多數為正方形,少數為圓形,其長度與高度可據運輸數量與車船體積而定,一般是0.8~1.2m。製成後塗刷石蠟,用鐵架支撐,裝運的數量可根據魚蝦個體大小、水溫高低、運輸時間長短等條件而定,一般每噸水可裝成魚100kg左右。用火車、汽車、馬車或船隻運輸均可,途中採取換水的方法以補充氧氣,所換水的水質一定要事先處理好,以免發生意外。一般運程可達6天。如果經常給桶內充氣或充氧,運程則更長。此法安全,但裝置等成本略高些。若成活率高,還是相當合算。
4.塑膠袋包裝運輸
先把活魚蝦消毒,在塑膠袋中裝入配備好的水,再將魚蝦按不同規格和數量裝入,然後擠掉袋中的空氣,並灌入適量氧氣,用橡皮圈束緊袋口。然後將塑膠袋裝入紙皮箱中,每箱可裝1~2袋,最好用泡沫箱裝,夏天氣溫高,可在箱內放一小袋冰塊降溫。此法目前在世界各地廣泛採用,安全係數大。
5.冷凍運輸
採用專用冷凍運輸箱裝運活魚。一般運輸箱絕熱怪採用20cm厚的聚氨酯板,用不鏽鋼製成骨架,注入大約100L海水和90L水,再將體積相當於800L的魚和90L的冰放入箱中。在封閉箱口前,再加入30L冰即可。
6.藥物運輸法
(1)MS-222麻醉運輸法
用濃度為0.2×10E-6~1×10E-6的MS-222(烷基磺酸鹽間位氨基苯甲酸乙酯)溶液裝運活魚,活魚被麻醉後可進行40小時以上的長途運輸。到達目的地後,活魚放入池中會迅速甦醒。
(2)碳酸水運輸法
將活魚放入500×10E-6的碳酸水溶液中運輸1~2天,成活率可達90%以上。
(3)乙醚麻醉運輸法
在棉花、溼布、水草等上澆上乙醚(每千克活魚用乙醚2~3ml),塞入活魚口,2~3分鐘後,魚呈昏迷狀態,再將魚放入盛有清水的帆布桶容器中進行運輸,一次可麻醉2~3小時。這種方法較簡便易行,適於短途運輸。
(4)奎那定溶液運輸法
可用1/200000~1/10000的奎那定水溶液或0.1%~0.4%的烏來坦水溶液,將不活魚麻醉後進行運輸。
(5)巴比妥納運輸法
將活魚放入7×10E-6~13×10E-6的巴比妥納液中運輸,魚腹部會朝上,水溫10℃時可麻醉10小時左右。到達目的地後,魚被放入水族箱或魚塘後5~10分鐘即可甦醒。如運較大的魚,每千克活魚注射0.1mg巴比妥納,可使魚麻醉10~12小時。如發現注射後,活魚在水中呼吸極度微弱,應迅速進行肌肉注射尼可剎米或荼甲酸納咖啡因,每尾魚注射濃度為25%的藥液1ml,若注射麻醉藥後,活魚仍跳躍衝撞,應補註射藥液,直到其麻醉為止。