用料 豬腰 1個料酒 適量一小勺鹽 適量嫩豆腐 隨意瘦肉 少許香菜 適量腰花豆腐湯的做法 1、豬腰處理掉後切薄片泡在水裡去掉血水 泡15分鐘 中途換1-2次水2、水開後放入豬腰、撈掉浮沫 放入一小勺料酒腰花豆腐湯的做法 步驟1豆腐切成小方塊一起放入煮腰花豆腐湯的做法 步驟2瘦肉提前切片、放點油攪拌下、上一步水開後再放瘦肉 接著調味腰花豆腐湯的做法 步驟3重點了、放入一點冬菜調味

主料

豬腰

200g

輔料

油

適量

鹽

適量

香蔥

適量

生薑

適量

步驟

1.豬腰洗乾淨，用鹽水浸泡5分鐘。

2.如果斜刀切豬腰的花紋，豬腰花哦。

3.將切好的豬腰花用生粉，加點生抽抓勻醃製。

4.生薑切絲，香蔥切碎備用。

5.鍋內熱油倒入生薑絲扁香。

6.倒入開水。

7.加鹽。

8.待水全部沸騰，倒入豬腰花煮。

9.待豬腰花煮熟之後加入雞精。

10.然後加入香蔥即可上鍋了。

11.一道鮮美的豬腰花湯就好了。

12.真的很嫩很好吃哦。