第一，那時候沒有優質的種子。產量低，抗病能力差。

第二，沒有各類優質化肥。

第三，沒有殺蟲藥除草劑。

第四，人工種植生產力低。

第五，水利系統差，汛期淹，旱期幹。

古代相比現在不僅人口稀少，也很多地方都沒有人類生存的跡象，所以出現很多逃避亂世而在山裡隱居的人，放現在基本不可能實現了，而且那時候各種資源很豐富，都沒有被開採出來，很多朝代民間百姓手裡的土地還是很多的，那為何這樣的條件下，還經常鬧饑荒，動不動就餓死很多人呢？

古代如果鬧饑荒大部分都是因為天災造成的，要麼就是幾年見不到一滴雨，要不就是下雨下到洪水氾濫，當然也不排除有其他的原因，這裡大概總結了一些重要的原因，主要有四個！

1：農業耕作不發達的手段的和田地規劃：就是當時的農民不會有效和科學性的利用種子，不能讓種子發揮最大的生長潛能，從而導致土地裡的糧食產量低。

2：天災人禍的不確定性：古代還是個靠天吃飯的年代，老天爺心情好了，這一年風調雨順，糧食豐收，百姓才能吃上一口飽飯，若是老天爺心情不好，不是旱災就是水災，等不到政府救濟糧的話，百姓就只能鬧饑荒。

3：戰爭的影響：古代發生過很多戰爭，尤其像三國時期，為了提供戰爭的後備支援，實行“屯田制”，將百姓的田徵收過來，每季度給一定的口糧，但大部分都給了軍隊，百姓只留下殘羹冷汁。

4：政府的剝削：如果遇到那個朝代的昏君，荒淫無度，國庫開始空虛就強徵稅收，可憐的就是民間的百姓，本來口糧就不多，加上在政府的剝削下，更吃不上一口飽飯。

關於中國古代領土遼闊，資源豐富，人口稀少卻會鬧饑荒。我個人有些不成熟的想法，請大家斧正。

首先是中國早期人口分佈的不均衡。漢唐時期中國領土面積幾百萬，或不及現代，但那時人口卻只有幾幹萬。

可惜的是漢唐時人口主要分佈在以陝西關中為核心的中國長江以北，黃河以南的中原地區。

河北北部及更北的遼地，內蒙古的漠南地區，以及西域。或者因為天氣，路遙的原因，再加這一線胡漢交雜，是北方衝突第一線。中原政權前進後退，始終無法站穩腳。

而長江以南的廣大地區呢？如果你看漢時地圖會發現。天下九州以益，揚，荊三州最為廣大。三州每州都有現代一兩個省那麼大，但仔細觀察會發現其下轄郡縣卻非常的少。

這是因為南方在漢唐時遠離京師核心，地方偏遠，人口稀少。特別是漢時，大運河還要隋時才開掘。交通通訊不便，中央政權很難控制。只在大夢澤，鄱湖，江浙以及嶺南等人口較多的地方設立郡治。

根據史料記載，在五代結束，宋統天下時。南方人口加起來才八百萬左右。這還是經過唐近三百多年生養。而五代十國時較為安定。

而北方經黃巢朱溫石敬塘等瘋子連年混戰，又有契丹南下。但稍事休養就有兩三幹萬的人口基礎。

刨去北方邊地，長江以南的地區。區區四五個省份最高峰時卻生活著近五千萬人。這在一兩幹年前不算少了。

要知道當時的農業耕種比較落後。像水稻，漢時就有。但直到脫殼農具在宋朝完善，並大規模運用翻水車等新農具。這才使得水稻在宋朝大面積普及。

而漢唐主食麥粟等旱作物產量低，而且對田地要求高，低窪積水地帶不太好種，地勢太高灌溉又麻煩。這需要更多的土地才能養活更多的人。

人口過於集中就會有許多大麻煩。首先是土地兼併一嚴重，就會導致大股流民。這些失地農民一旦脫離官府管轄就會嘯聚山野，成為綠林，不願意再接受朝廷剝削。其中大部分還會變成叛軍。

另外，大股流民在開發較早較成熟的地區，比如關中和河南山東一帶，是沒有那麼多無主的山川森林供他們容身的。

從歷史人口增長看，漢唐時期人口五六幹萬左右。往往在王朝初期定鼎天下時才兩幹萬人左右，經過兩百年發展，翻個三倍然後就到了王朝末期。

可以據分析出，兩左右幹萬就是當時的華人核心聚集區在戰亂時，食物資源可以養活的人口。即便有人躲在深山老林，也就一兩百萬人不能再多。再多就會引來各方勢力進山捕捉。

而五六幹萬，可能就是王朝權貴兼併土地後，核心區域承載人口的上限。

有趣的是，作為中國突破人口承載上限的轉折點宋朝。因為向北打不遼和西夏，轉而經營南方。相對高的水稻和農具的創新，使得中國南方得到大開發。歷經兩宋近三百年的努力，華人口接近並達到了1億。

而南方開發的極限是明朝。有明一代達到1.5億以上人口。但明朝的結局也是慘烈的，天災人禍內外交困，到清初再次剩下兩三千萬人口。而1.5億似乎也是南方水稻出現後，可以養活的人數。

最後是清朝，隨土豆這種南美極高產作物的引進。在扣去遼，蒙，西，新等不允許漢人生活的關外。在關內原明舊地，人口承載量達了四億。這個數值一直粗略估值到建國。

從上述歷史變遷，我們可以看到。古代漢族對原始地區開發，以及新農作物在漢族地區推廣成功後，華人口就會有一個大幅上升。

秦統六國時的約三幹萬，到東漢巔峰時的五幹萬。到唐時本土的六幹萬人口。在麥粟時代的華人口並沒有隨疆域擴大增長過。

到宋朝疆域大幅縮小，人口隨著南方開發和水稻的種植大幅上升。北宋八千多萬人，南宋疆近一步縮水，人口卻達到一億的里程碑。

清期漢人被壓制回關內，相比明朝失去了遼東遼西，卻因為美洲高產作物的普及，人口遠超明朝1.5億到4億。

所以，中國領土上的資源豐富與大饑荒沒有什麼必然聯絡。因為即便領土再遼闊，華人也只是擁擠在少數幾個省份之內。一旦糧食短缺，大自然不足以供應應急食品。

在宋以後華人對內部潛力的開發和挖掘達極致。而後果是王朝更替時，人員的損失更為慘烈。

謝謝邀請，古代雖然人口稀少，但是大部分都被少數人佔了，隨著競爭激烈，大部分人賣房賣地都一無所有了，都靠租地來種，平時剩下的並不多，一遇到災年家一無所有了。現實是總體糧食並不少，都在地主家裡，窮人沒有糧食吃才弄饑荒。就像現在錢一樣，總體錢並不少，還不斷增加，都到少數人手裡了，所以窮人永遠是窮人，不是國家一直增加錢，使鈔票貶值，窮人早就沒有辦法過了。所以不要罵通貨膨脹，不是通貨膨脹，窮人早就吐血了，是通貨膨脹救了資本主義社會。

當時生產力落後，都是靠人力畜力耕耘，勞動工具也不行，一天能耕多少地？

最重要的是古代都是靠天吃飯，風調雨順的時候就有個高收成，要是遇到乾旱水災的時候就會顆粒無收。

別說古代，哪怕是建國之前都是如此，我問過很多老人，他們說毛爺爺不修水利之前，他們都是靠天吃飯的，雖然田地就是河邊，但是那個時候沒有抽水機，你一挑能澆灌多少畝地，而且那時候又沒有農藥化肥，也沒有什麼雜交水稻，就算收成好，一畝地也沒有多少守成的。

還有一個就是好的田地都是地主家的，租來種要交租的。

除了這個古代的稅收大部分來自農業稅，種的田多，稅收也多，一般人家都是種的夠吃就差不多，畢竟古代種田是很辛苦的，全部都是人力操作，一天干到晚。

中國自古以來都是一個農業大國，在機械化生產之前人口對於中國來說有著極其重要的意義。因為當時的人力資源是生產力的主體，一切的農業生產活動都離不開人，農民撐起了小農經濟。所以在朝代之初政府都會減輕賦稅，選擇休養生息，鼓勵生育，恢復生產力發展。

在秦朝時期中國的總人口達到了2000萬，經過了二百多西漢的穩定統治，華人口已經達到了5000萬。佔當時世界總人口的五分之一，在後來的發展中人口超過一個億的朝代也是存在的，比如北宋，北宋僅僅首都汴梁人口就達到了一百五十萬。汴梁的繁華可以從張擇端的清明上河圖中一探究竟，一百五十萬是個不小的數字，相當於現在的三線城市人口數。

在當時的生產力狀況下能夠養活一個一百五十萬的城市，足以說明北宋經濟的繁榮狀況。隋唐時期也僅僅是達到了4600萬。到了清朝時期，中國的人口呈指數型增長的，十七世紀末達到一個億，十八世紀中期突破兩個億，十八世紀末期突破三個億，到了鴉片戰爭時期中國的總人口已經超過了四個億。

在很長一段時間內黃河流域都是中國的政治經濟中心，人口和經濟的大部分權重都集中於此。整個國家呈現著北重南輕的格局，自從永嘉之亂之後，北方政權更替頻繁，陷入了長期動亂之中。黃河流域人口大規模南遷，人口的分佈格局逐漸發生了變化。再後來唐朝安史之亂，北方100萬人口再次南遷，北方和南方的人口格局呈現平衡狀態。五代十國北方依舊是主戰場，北方人口繼續南遷。就是在這樣逐步南遷的過程中，南方地位超過了北方成為了中國經濟先進人口數量多的地區。

古代的糧食相對單一且產量低。中國古代也就有水稻、麥子、高粱這幾種主力，畝產兩百多斤就不錯了。後來南宋引進佔城稻，畝產也就三百多斤出頭。不像現代，水稻畝產八百多斤，更別提紅薯、土豆這種外掛級農作物了。

古代效率低，即使是現代人，如果沒有機械的幫助下，最多也就能耕種三十來畝，而古代人雖然朝廷給耕種百畝，但是個人能力也就能種十幾畝。不像現在，主要糧食產區用機械化耕耘，人均耕耘幾百畝。

古代的農作物也很相對傲嬌，病蟲害經常有、野生食草動物也很多，來一次蝗災幾乎接近於末日，染一次病就是天要你亡。根本沒有什麼藥去對付病蟲害。

配套設施不如現代，古代水庫可不像現代這麼多，農作物的耐旱性遠不如現代，古代有句話就是靠天吃飯，五日一風十日一雨就算很好了，多幾天不下雨，農作物就會有所減產。

對土地保養不如現代，耕種個十幾年，土地就會肥力下降，雖然知道加點農家肥，不過這點是不夠的。要不然古代會有上田、中田、下田之分？

綜合水利設施，這也導致很多土地在古代根本沒法耕種。所以農耕面積也不如現代。

人口少的時候，這裡不能種，換塊地繼續。當時人口增加以後，土地並不能增加多少。最終導致了，人均耕地減少，人均耕地少，意味著糧食少，存糧少，每年出產不過是剛夠用，無結餘。一旦出現風吹草動，新糧食沒有出產【減產還勉強，一旦沒有一點貨】，有沒有積蓄，饑荒也就是常事。

人口確實稀少，資源也豐富，但生產技術和能力落後，靠天吃飯。從留傳下來的各種農諺俗語和各種祭祀活動就能體會到古人的生活水平和生活狀況。更兼大量土地集中在少數官宦富人手中，平民百姓只能租種傭耕，而且土地產量本身不高，遇到天災人禍就不免饑荒。別說古代，就解放後至七十年代，雖然政府大力興修水利，革新生產工具，提昌科技興農，但我西北農村仍以畜力人力耕地，農作物品種老舊單一，既使風調雨順年也不一定豐收。