辣椒大田灌後突然遇到雷陣雨後，病葉脈成泡狀，葉尖病斑外向內擴充套件，形成不規則深黑褐斑。一天內小塊植株死亡，嚴重地塊全株或成片死亡，是一種發展較快、嚴重毀滅性的病害。發病初期要抓緊防治，中後期防治無效。防治辦法：用1：5.5比例的銅銨合劑400倍50%甲霜靈錳鋅1000倍（初到中期用）64%防毒礬600倍（中後期用藥），三種藥選用一種，均可進行噴霧。

及時中耕滅茬除草鬆土。先淺鋤小行草，後深鋤寬行。滅茬後重施花果肥，深中耕培土加行，（用人拉犁小行拉犁大行第1犁溜肥，第2犁埋肥，再拉3犁又快又好）達到行間無草要深耕，徹底滅茬土要松，株間淺鋤莫傷根，土壤透氣，增地溫促根的效果。

科學施肥，重施穴施深施花果肥，施優質速效複合肥，提高化肥利用率。施肥最佳時期是盛花期。以防青角早衰，促早紅熟，抗病，達到優質高產的目的。合墒培土結合穴施深施重施花果肥，改變碳銨磷肥燒苗脫肥效果差的做法。以優質速效高效複合肥為主，達到養分全，抗逆性強，優質高產早熟提倡科學施肥，提高化肥利用率。

盛花期追施優質化肥：（1）每畝追施尿素15公斤，磷酸二氨12.5公斤，氯化鉀15公斤，混勻穴施距苗10釐米，深施10釐米。（2）每畝肥新型複合肥50公斤，肥效更佳（三種肥料任選用一種）。

盛果初期追施青角膨大肥：（1）在辣椒行兩側10釐米處每畝追施粉細油渣50公斤，尿素7.5公斤，硫酸鉀複合肥3公斤，混勻條施，促果實迅速膨大。（2）每畝施尿素10公斤，硫酸鉀複合肥4公斤混勻條施（兩種用一）。

根外追肥利用率高、效益好，噴藥防病蟲相結合。（在開第三層花時）在辣椒田噴1%的尿素水、磷酸二氫鉀0.4%，硫酸鎂、硫酸鋅、硼酸各佔0.1%的複合肥液中加1000倍。磷酸二氫鉀、尿素各佔0.6%加鋅硫磷1000倍或殺螟松1000倍，兼治蚜蟲、煙青蟲、棉鈴蟲、菜青蟲及田鼠。

灌水：辣椒根系細弱分佈淺，既怕旱，又怕澇，適時適量看天看墒看苗保花保果科學用水。灌水後結合中耕保墒措施，地墒不缺，天雨適時，一般不宜灌水，有經驗的辣農採用一水不見花果不灌、二水趕、三水、四水緊相連的措施。緩苗後大肥大水造成瘋長，落花落果嚴重。水分過大易發生病蟲害，盛花盛果期要多次灌水，量要小，一渠多行灌。要做好深耕保墒，既保地墒不缺，又不積水為原則。最近高溫天氣，灌後要特別做好深耕保墒，保墒顯得更重要。

“預防為主，綜合防治”病蟲害。辣椒進入花果期，病蟲害普遍發生，保花保果特別重要。要結合葉面噴肥，以防為主，輪換用藥，對症下藥把病蟲害滅在初級階段，達到巧治病蟲害。

炭疽病：主要是在成株後危害葉片和紅熟果實。葉片、果實上病斑是園形或隨園形稍下陷，病斑中間有許多小黑點，邊緣園形稍下陷，病斑中間有許多小黑點，邊緣褐色、中間灰白。防治辦法：用70%代森錳鋅600倍或用70%甲託粉1000倍噴霧。（雨後低溫溼度大造成，稱黑杆病瘤）。

病毒病：發病初期幼葉脈褪綠，不久變成斑駁花葉，以後病葉變狹窄畸形，節間短縮，植株矮小（群眾稱獅子頭小葉病）。病毒醯銨或50%病毒大克1000倍，銅銨合劑1：5.5比例400倍。（四種藥用1種）。

最近辣田發生的害蟲有煙青蟲、棉鈴蟲，7月上旬到8下旬後造成水花嚴重。開始進入果實打成洞。

辣椒幼苗頂端的花蕾，如果不人為干預的情況下是辣椒這種生物自我繁殖的花蕾，就像人生頭胎一樣。這個花蕾一般都特別消耗營養，所以為了辣椒的長勢良好和得到更多的辣椒，是要人為的把這個花蕾去除的

管理方法：

一、及時中耕滅茬除草鬆土。先淺鋤小行草，後深鋤寬行。滅茬後重施花果肥，深中耕培土加行，（用人拉犁小行拉犁大行第1犁溜肥，第2犁埋肥，再拉3犁又快又好）達到行間無草要深耕，徹底滅茬土要松，株間淺鋤莫傷根，土壤透氣，增地溫促根的效果。

二、科學施肥，重施穴施深施花果肥，施優質速效複合肥，提高化肥利用率。施肥最佳時期是盛花期。以防青角早衰，促早紅熟，抗病，達到優質高產的目的。合墒培土結合穴施深施重施花果肥，改變碳銨磷肥燒苗脫肥效果差的做法。以優質速效高效複合肥為主，達到養分全，抗逆性強，優質高產早熟提倡科學施肥，提高化肥利用率。

1、盛花期追施優質化肥：（1）每畝追施尿素15公斤，磷酸二氨12.5公斤，氯化鉀15公斤，混勻穴施距苗10釐米，深施10釐米。（2）每畝肥新型複合肥50公斤，肥效更佳（三種肥料任選用一種）。

2、盛果初期追施青角膨大肥：（1）在辣椒行兩側10釐米處每畝追施粉細油渣50公斤，尿素7.5公斤，硫酸鉀複合肥3公斤，混勻條施，促果實迅速膨大。（2）每畝施尿素10公斤，硫酸鉀複合肥4公斤混勻條施（兩種用一）。

3、根外追肥利用率高、效益好，噴藥防病蟲相結合。（在開第三層花時）在辣椒田噴1%的尿素水、磷酸二氫鉀0.4%，硫酸鎂、硫酸鋅、硼酸各佔0.1%的複合肥液中加1000倍。磷酸二氫鉀、尿素各佔0.6%加鋅硫磷1000倍或殺螟松1000倍，兼治蚜蟲、煙青蟲、棉鈴蟲、菜青蟲及田鼠。

三、灌水：辣椒根系細弱分佈淺，既怕旱，又怕澇，適時適量看天看墒看苗保花保果科學用水。灌水後結合中耕保墒措施，地墒不缺，天雨適時，一般不宜灌水，有經驗的辣農採用一水不見花果不灌、二水趕、三水、四水緊相連的措施。緩苗後大肥大水造成瘋長，落花落果嚴重。水分過大易發生病蟲害，盛花盛果期要多次灌水，量要小，一渠多行灌。要做好深耕保墒，既保地墒不缺，又不積水為原則。最近高溫天氣，灌後要特別做好深耕保墒，保墒顯得更重要。

四、“預防為主，綜合防治”病蟲害。辣椒進入花果期，病蟲害普遍發生，保花保果特別重要。要結合葉面噴肥，以防為主，輪換用藥，對症下藥把病蟲害滅在初級階段，達到巧治病蟲害。

1、炭疽病：主要是在成株後危害葉片和紅熟果實。葉片、果實上病斑是園形或隨園形稍下陷，病斑中間有許多小黑點，邊緣園形稍下陷，病斑中間有許多小黑點，邊緣褐色、中間灰白。防治辦法：用70%代森錳鋅600倍或用70%甲託粉1000倍噴霧。（雨後低溫溼度大造成，稱黑杆病瘤）。

2、病毒病：發病初期幼葉脈褪綠，不久變成斑駁花葉，以後病葉變狹窄畸形，節間短縮，植株矮小（群眾稱獅子頭小葉病）。病毒醯銨或50%病毒大克1000倍，銅銨合劑1：5.5比例400倍。（四種藥用1種）。

3、疫病：辣椒大田灌後突然遇到雷陣雨後，病葉脈成泡狀，葉尖病斑外向內擴充套件，形成不規則深黑褐斑。一天內小塊植株死亡，嚴重地塊全株或成片死亡，是一種發展較快、嚴重毀滅性的病害。發病初期要抓緊防治，中後期防治無效。防治辦法：用1：5.5比例的銅銨合劑400倍50%甲霜靈錳鋅1000倍（初到中期用）64%防毒礬600倍（中後期用藥），三種藥選用一種，均可進行噴霧。

4、最近辣田發生的害蟲有煙青蟲、棉鈴蟲，7月上旬到8下旬後造成水花嚴重。開始進入果實打成洞。

辣椒頂端花蕾的多少，與品種、種植、管理的好壞分不開的。因此回答這個間題要全面性。

一生育期

辣椒的生育週期包括髮芽期，幼苗期，始花坐果期，結果期等階段。辣椒秧苗四片真葉時開始花芽分化，主莖上第一朵花（門椒花）現蕾是幼苗期結束的標誌，從門椒花現蕾到坐果，為始花坐果期。莖葉生長和開花結果同時進行，進入結果期後，生殖生長同營養生長同時進行，植株上結了果，後開的花結果率降低，因此要及時採收嫩果，以保證更多的花能結果。

二栽培與管理

1造擇適宜當地生長品種

2培育壯苗

浸種、催芽，利用陽畦或溫床首育苗，方法：將種子放入50∽55℃熱水中不斷攪拌15分鐘後，待溫度降至30℃左右浸泡6∽8小時，撈出稍晾，拌入殺菌劑把種子置於25∽30℃下催芽，大部分種子露白即可播種。

播種前4∽5天將育苗畦覆膜烤畦，播種前一天澆足底水，播種後覆土1∽1.5Cm，然後蓋嚴保溫。播種至出苗階段，保持溫度30℃左右，不要通風。出苗到破心階段，白天保持25℃，夜間13∽16℃。苗子長出3片真葉時分苗。分苗密度10cm見方。早熟品種每穴2棵，中晚熟品種每穴1棵。起苗時儘量少傷根，分苗後，白天畦溫要保持22∽24℃，夜間16∽18℃，以促緩苗。緩苗後，白天保持20∽22℃，夜間15∽17℃。定植前低溫煉苗，最適宜的苗齡80∽90天。

3整地、施基肥、作畦

每667㎡施優質腐熟圈肥7000kg，硫酸鉀複合肥50kg。畦子做成1∽1.5m寬的平畦，也可做成小高畦。

4定植

10Cm深地溫穩定在10∽12℃時即可定植，1m寬畦，早熟品種栽2行株距40cm，每墩2棵。中晚品種栽2行株距50㎝，每穴1棵。

5管理

定植後，地溫低，澆水要少，應及時中耕鬆土，增溫保墒，促進發根。還苗後劃鋤1∽2次，然後澆水進行追肥。667㎡施複合肥15kg，澆水後再劃鋤1∽2次。當果實直徑達2∽3cm時，進行第二次追肥，667㎡施複合肥20㎏。追肥澆水後，中耕鬆土，結合封溝培土，以利植株生長髮育。在門椒採收前，對椒、四母鬥也相繼膨大，四至六層果也開始坐果。這時已進入高溫期，需大量水肥供應，要早收門椒和對椒，採收門椒前在進行一次淺培土。每次採果後都要追肥，667㎡施複合肥30㎏左右。配合打藥進行葉面噴肥，以0.3%磷酸二氫鉀為好每7天噴一次。高溫雨季過後，氣溫轉涼，辣椒植株恢復正常生長，形成二次結果盛期，應及時澆水施肥，進行葉面噴施0.2∽0.3%磷酸二氫鉀1∽2次，來滿足植株生長的需要，防止植株衰老。

6防治病蟲害幾種常見病的防治

辣椒病毒病

藥劑防治20%病毒剋星400倍液，或20%病毒A可溼性粉劑500倍液噴霧，每隔10天噴一次，連噴2∽3次。

辣椒灰黴病用50%的速克靈可溼性粉劑1000倍液，75%百菌清可溼性粉劑600倍液，50%的多菌靈可溼性粉劑500倍液噴灑防治每隔7天左右，次數視病情而定。

辣椒炭疽病用50%甲基託布津可溼性粉劑800倍液，75%百菌清可溼性粉劑600倍液，50%多菌靈可溼性粉劑500倍液噴霧，隔7天一次，連噴3∽4次。

辣椒疫病72%克露可溼性粉劑600倍液，70%代森錳鋒300∽500倍液，75%百菌清可溼性粉劑600倍液噴霧，隔7天一次，連噴3∽5次

辣椒瘡痂病用60%D丅M可溼性粉劑500倍液，45%代森氨水劑800倍液，50%D丅可溼性粉劑500倍液，7∽10天噴1次，連噴2∽3次。

煙清蟲用菊脂類藥均可殺死

茶黃蟎20%雙甲眯乳油1000∽1500倍液

50%溴蟎酯乳油1000∽1200倍液