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  • 1 # 大力0976

    可以用保鮮袋包裹一下再儲存。冰箱冷凍室的妙用1、時令蔬菜的冷凍儲存:不同的蔬菜,都有其不同的上市季節,尤其是竹筍、薺菜、蠶豆、豌豆這些時令性較強的蔬菜,一旦過了時節,再想品嚐就難了。因此,在其大量上市之際不妨多購買一些,洗淨、切好後再放入冷凍室攤開凍結,凍硬之後,再用保鮮袋包裹儲存,這樣可以在冷凍室裡存放將近一年的時間。食用時,無須解凍,只需直接放入鍋內按常規方法烹調,這樣您就可以在一年四季都享用到所喜愛的新鮮菜餚啦。2、調味蔬菜的冷凍儲藏:某些常見調味蔬菜,如蔥、蒜、香菜、蘑菇等,食用一次後還經常有剩餘,可將其洗淨控幹,切成碎丁放入冷凍室內,存放時間可達半年之久。炒菜時一把,直接放入即將完成的菜餚中,其色香味都與新鮮的一般無二。3、速冷食品的自制:市場上速凍食品的品種雖然越來越多,但價格也居高不下,而且買來的水餃,味道就是不如自家的對口。建議在節假日空閒之時,可以自己製做幾種餡料的水餃,分類凍結儲藏;隨吃隨取,保證味道不比買來的差。4、滷製食品的儲存:滷製食品是 國的傳統美味食品,但加工工藝複雜,街上買的吃著味道好,心裡卻直發毛,不知會不會有意外。自己烹製時間長,烹少了又不甘心。如果家裡的冰箱冷凍室較空,不妨多製作一些,待其冷卻後切成片,分袋裝入冷凍室內,可以儲存相當長的一段時間;需要時只需用微波爐微微加熱,或隔水蒸10分鐘即可。

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