前段時間，一大波網友們被這杯顏值逆天，少女心爆棚的滿杯紅柚圈粉了！厚厚的柚片，還沒喝，就感覺自己面板好了一圈。每一口都是水溶性纖維與維c，清清爽爽的解渴又有範兒，哪怕要排上一兩個小時的隊，顧客朋友們也是愛不釋手。這麼爆銷的茶飲新寵，要到哪裡可以學飲品技術呢？

做滿杯紅柚準備材料：

一個西柚

幹綠茶：6g

鮮榨西柚汁：30ml

果糖：35g。家裡沒有用白糖代替。

純淨飲用水：300ml

冰塊：150g

不知道到哪裡可以學飲品？看看實體店製作滿杯紅柚的步驟：

1，300ml的飲用水燒開，放入6g幹綠茶，泡5分鐘。

家裡沒有綠茶葉的小夥伴們，可以用綠茶包來代替，但是綠茶飲料什麼的就算了，全是糖分，沒有茶味。

2,切西柚，頭尾不要，儘量取西柚中間的部位，要5片，切好一片壓一片地斜放進杯子裡。

3,將冰塊150g、西柚汁30ml、果糖35g、綠茶水300ml，一起放入沙冰機打10秒。

看到西柚汁和35克糖，很多朋友們可能會震驚！有了西柚片為啥還要準備西柚汁？多加入新鮮柚子汁，是為了味道更鮮甜、顏色更美豔。用整隻柚子鮮榨出汁水，純天然無新增，完全不是那種濃縮汁果醬哦~

因為西柚本身不是很甜，有一股濃濃的苦澀味。加35g的果糖，並不會多，這個比例喝起來口感比較平衡，不會有酸澀苦的口感。如果愛喝超濃西柚原味的朋友，可以減少一半的糖。

4,最後將打好的西柚冰沙飲料，倒入裝有西柚切片的杯子。

一杯紅紅火火的滿杯紅柚就大功告成啦。西柚的果香，混合著綠茶香,酸甜清新的滋味沁人心脾,再加上這高顏值高外表，不讓人喜愛才怪。

奶茶實體店製作小貼士：

滿杯紅柚其實屬於冰沙系列，開奶茶店經常在店裡遇到顧客說要做去冰怎麼辦？這樣的情況下，我們可以告訴顧客，滿杯西柚其實是冰沙，不能去冰，只能做少冰或者少糖，這樣顧客就容易接受一些，而不是失望或無奈地走開啦。

所以你還是好好考慮如何引顧客進門，讓他們重複消費這些問題，這些問題不解決，遲早也得倒閉。希望這些回答對你有幫助。

第一、飲品具備休閒屬性，而當下的年輕人不僅有錢，還有時間，有錢有閒的情況下，“奶茶”也就有了市場；

第二、早在奶茶前，飲品是瓶裝水的市場，隨著收入的提高，手作飲品自然成為替代瓶裝水的最佳選擇；

第三、當下的“奶茶”等飲品顏值高，符合現在年輕人的審美需求，這也是年輕人喜歡喝奶茶的原因~

看了很多幾個回答，真的忍不住吐槽，請問一下各位答主能認真些麼？真是誤人子弟。

其實很簡單，因為奶茶的一些屬性是其它飲品無法替代的，1）口味多、品種多，總有一款適合你；2）價格低廉，比咖啡便宜，比飲料志貴一點點；3）售賣模式擊中年輕人的心，你買一杯可樂是涼的，但是你買一杯奶茶卻可以選擇加冰、加熱、加沙、加奶等等；4）潮流趨勢，很多專家都證明，奶茶不宜常喝、多喝，但奶茶卻成為了一種流行。就像你是我的優樂美一樣，我在這裡吐槽一下，我是吸管啊。

如果說開飲品店，什麼樣的飲品店需要的技術含量最低，那就非奶茶店莫屬，雖然說奶茶店需要相應的技術，但這個技術其實很膚淺，想要學的路徑也有很多。

1）加盟。一般的加盟店都會告訴你如何製作一杯奶茶，當你學會時你發現，這跟衝一杯奶粉沒區別，所謂的技術難在配方上，難在比例上。

2）打工偷師。只要隨便找個奶茶店打工一段時間，基本上那裡面的所有流程都能學到，奶茶店所謂的技術大多都是由機器和配方來完成，所以只要你懂了操作流程，按照計量新增成分即可。

3）自己研製。現在社會網路這麼發達，隨便百度一下都有一大堆配方。再者如果你有開過奶茶店的朋友，你可以向她們請教，要知道80%的奶茶店都有自己創新產品種類的經歷，所以借鑑百度，自己親自試驗一樣可以創新出自己的技術。

奶茶不分男女老少都喜歡喝，首先奶茶要好喝才可以吸引人，如果想開奶茶有兩種選擇，一種選擇加盟，當然這樣的費用比較多，但是卻有知名度，一種是自己去找原材料的商家讓他們來給你提供配方和原材料，這樣比較省錢，但是知名度不高，你要自己做品牌，做口碑，資金迴流慢

這是年輕人的“專利”。既然，有這種人群和這種愛好的人，針對特殊人群開店，想必會有收穫的。至於上哪去學技術，我也不太清楚。

複製貼上的不幹，只說自己經歷的。加盟過小牌子的奶茶店，後來主要靠自己折騰。為啥愛喝？沒理由，愛喝就是愛喝開店的幾點建議～1、不差錢的話，加盟。加盟的話一定選擇大牌子，加盟小牌子全是坑。2、想省錢自己弄，最好找個在當地不錯的奶茶店去打打工，學學經驗。3、選址。一定要在年輕人多的地方開，否則別開。好了，經驗不多，想詳細瞭解的可私信。

主要是社會發展的潮流與時尚。

現在的社會有幾個特點

快節奏，新口味，審美觀，追星，

網路影響。

年輕人，不像比較務實的中老年人講究營養，口感，實在，價格。他們追逐潮流，網路上全球千姿百態的奶茶，飲料，尤其是臺灣，日本那些奶茶店，僅僅是杯子就非常漂亮了，不少人是去買杯子，順便買飲料。還有奶茶的顏色，口感也都很不錯。而且年輕人喜歡吃快餐，那麼，快餐加一杯飲料，就是最佳搭配，IT行業也是這樣，快餐加飲料。如果某個藝人，明星喜歡某種飲料，那麼，就會有許多追星的人去喝這種飲料。於是，飲料廠或者奶茶廠就聘請明星來作為代言人。個人認為，這是一個年齡段的人喜歡的奶茶，過了這個時期，他們肯定就會改變。

年齡段不同，習慣就不同，比如小孩就喜歡吃兒童食品及麥當勞，肯德基，青年人就喜歡吃麥當勞，肯德基及泡吧或各種主題網咖，喝咖啡，海底撈等環境比較好，比較小資的場所。中老年人喜歡吃實實在在的大排擋。排擋既新鮮又便宜，老年人就吃精，少，主要是講養生，減肥。

食貨，青少年是主力，他們像蝴蝶一樣，哪裡有新的餐飲，就會蜂擁去吃，基本上，那些甜品店，都是他們的天下。

這是人生最能放得開的暴食階段。

要開奶茶店最好先去臺灣看看。這樣，才能做得比較好及領先潮流，不能跟在後面學。

個人認為，隨著健康、養生知識的普及，有一部分年輕人已經開始不經常喝奶茶，奶茶產品也應該轉型，朝著更健康的方向發展。

想學奶茶技術的話，很簡單，現在很多培訓機構都教授奶茶技術的，還會教其他產品，如茶飲、果汁、冰淇淋等等。

當然如果不想去學技術，也可以選擇加盟，當然加盟也是有很多問題需要探索的。

喜歡喝沒有理由，想學的話，找我啊，我做這行七八年了！首先一杯奶茶如果用好的原料，牛奶煉乳，搭配咖啡粉，好的茶葉，好的配方，做出來味道肯定不錯，只不過很多商家為了追求高利潤，一味的降低成本惡意競爭。導致原料越用越差，現在人們對奶茶這兩個字的第一映像就是不健康，香精勾兌！其實還是有部分飲品店做的綠色健康的，看你願不願接受價格！