這要看你想要學多少東西了。

如果你只是學單品，打算創業的話，那學的時間就很短了。幾天就可以全部學完。

但是如果你想要學的多一些，當中式麵點師傅的話，那可能就會慢一些，怎麼也要1個月左右。平時還需要多多練習。

特色小吃的話，個人認為不需要學那麼度哦，只學幾樣就可以開一家店了，前提是你必須熟練掌握，做的好吃。

如果你對面點和小吃感興趣，可以來我們武漢美味學院官網諮詢一下。我們最近有課程優惠，和住宿優惠。

一般正規的烹飪學校都很靠譜，要找正規的培訓學校，教學質量是不一樣的，教學環境也好，小的培訓機構沒有強大的老師資源做後盾，所以教的東西有限，如果你想學可以去西安新東方烹飪學校，他們學校挺不錯的。

想學小吃其實方法和渠道有很多，就看你個人有沒有自己長遠的規劃和考慮以及對自己能力的評估。

第一種就說花錢學技術，網上有很多店鋪和師傅對外開放收費學習技術專案，可以考慮學習時間不多而有一定經驗和經濟基礎的人。

第二種就是找師傅拜師學藝。打聽一些行業內有名望和實際的老師傅學習小吃技術。

第三種。可以去一些有意向的店鋪打工學習也是很不錯的選擇。只要自己有毅力和恆心，總會學會的。

每個地方都有當地的特色小吃學校，想在當地開最好是在當地學，外地也有小吃學校，但是當地要能接受這個口味才行。

恭喜你決定選擇小吃創業這個專案 至少你還有夢想和行動 好處有 1投入成本不高風險相對較小2學習時間和技能相對容易3民以食為天科技再發達但人離不開吃。

但是正因為那麼多好處，所以是人都願意嘗試做餐飲做小吃，做的人多了所以競爭就很激烈。我建議小吃也鎖定做快餐主食類（符合當地飲食習慣的面 粉 米線 餛燉 水餃 米飯之類）而不是休閒零食類，因為休閒零食始終不是主食，購買頻率不高，生命週期短流行一陣容易被淘汰。當然做別人沒有的差異海很重要，加上好的位置和用心經營應該就成功一半。只是個人意見僅供參考。

小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱。小吃就地取材，能夠突出反映當地的物質文化及社會生活風貌，是一個地區不可或缺的重要特色，更是離鄉遊子們對家鄉思念的主要物件。如果你想要學習小吃，建議你選擇一個知名度高的學校學習，像安徽新東方這樣的學校，這樣才能更加的有保障。