提倡母乳餵養的今天，母乳的重要性越來越被人們所重視。母乳是嬰兒最理想的食物，它的安全性、自然性、營養性是其他食物所無法替代的。母乳所含的營養物質對於嬰兒來說是最容易消化和吸收的。嬰兒吃母乳可以提高免疫力，減少得病的機率。母乳之所以營養豐富，其原因也正是母乳是由母親體內的血液形成的。母親的乳腺細胞從血液中獲取各種氨基酸和葡萄糖作為基礎原料，最後轉化成了營養豐富的母乳。1升母乳要以500升血液作為原料。也許這是新媽媽在坐月子時一定要吃得營養豐富的原因。

　　聽起來這個說法頗有詭異的味道，但是卻在網路上流傳了很久。版本各異：將母乳放進一個玻璃的瓶子裡，密封幾年，原來乳白色母乳就會變成一瓶鮮紅色的液體。我比較好奇，從科學的角度來說，這是真的嗎？

醫生稱，從成分上來說，血液和乳汁的裡面都有蛋白質和脂肪，但是乳汁裡面沒有紅細胞，也沒有血紅蛋白，所以二者其實並不是一種物質。血液的鮮紅色主要來自於紅細胞中的血紅蛋白血紅素；而乳汁則是乳腺由汗腺分化演變的，在孕期受到雌激素和孕激素的刺激，在腦垂體分泌的催乳激素連續刺激下，乳腺細胞合成了各種蛋白質和營養成分。母乳的乳汁中所含的蛋白質主要成分是酪蛋白和乳清蛋白，其中並不存在紅細胞代謝所需需的酶。如果沒有酶的參與，母乳就算放上幾十年也不可能發生反應變成血。

　　在正常情況下，血液中的紅血球是沒有辦法透過血管壁到達乳腺的。紅血球只是在乳汁的分泌過程中，血液會經過動脈、毛細血管，為乳腺帶來了代謝所需要的氧氣與營養物質而已。所以，血液和乳汁根本就不是一個物質，這就好比在同一個辦公樓裡的兩家公司的職員，既沒有直接見面，也不存在共通問題，更不可能存在誰會變成誰的情況。

　　可是密封容器裡的乳汁為什麼變紅？醫生說，很可能是長期放置的母乳因為微生物的原因導致的。因為有些微生物的代謝物是紅色的。

　　還有種情況是血乳，毛細血管與乳泡之間的細胞被破壞，血液進入了乳汁，造成血乳。

　　可見，無論乳汁放多久，無論是因為被微生物汙染，還是乳汁異常，都不能說乳汁是血液，“乳汁是血”的傳言不攻自破。

從中醫角度講，根據中醫古籍《本草新編》中乳汁生成的相關論斷：“氣行則血行，氣足則血足，氣血行則乳行，氣血足則乳足。血能下降為經，而經不能上升為血，猶之氣能上變為乳，而乳不能上升為氣也。然則人乳乃氣血所生，其補益氣血，何必言辭之辨哉。”由此可以看出乳汁是由血和氣兩種物質相互促進、相互輔助而轉變成的；單獨有“血”或者單獨有“氣”還不能生成乳汁。必須兩者兼具，而且兩者能夠發生相互作用。

從西醫角度講，乳汁是胎兒出生後，在泌乳素的促進作用下，由乳腺腺管的上皮細胞分泌的，乳汁成分的主要來源是乳腺的組織間液。由於血液的主要成分也是來源於組織間液，而且組織間液與血液、細胞內液之間也有密切的物質交換。因此，關於母乳的形成，不能簡單地說成是由血形成，但是與血有著密切的關係。