用料
烤冷麵 一張. 淘寶有賣
特製烤冷麵醬 半勺. 淘寶有賣, 買不到的看小貼士
蒜蓉辣醬 半勺 可選
孜然粉 適量
陳醋 適量 可選
香甜口味沙拉醬 一勺
熟白芝麻 適量
香菜 適量 可選
烤冷麵的做法
平底鍋燒熱, 入少量油. 保持中火.
把冷麵平放在鍋裡, 小心不要散開. 噴些水. 這個要視冷麵的溼度. 我買的冷麵很乾硬 容易散, 所以我加的水比較多 幾乎是在水裡煮了. 這一步驟能使冷麵軟化,容易翻面.
雞蛋洗淨, 打進去.
攪唄. 使冷麵成為完整的一大片.
翻面, 烤冷麵醬抹勻
蒜蓉辣醬抹勻. 注意加多了會很鹹. 如果想吃酸甜口的這一步可以加陳醋.
沙拉醬抹勻
均勻地撒上孜然粉
優雅地撒上熟白芝麻
左右三分之一往中間折
出鍋, 切段. 沒得小鏟子, 還是不粘鍋, 只能這樣切了...⊙﹏⊙
撒香菜 開吃!
用料
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蒜蓉辣醬 半勺 可選
孜然粉 適量
陳醋 適量 可選
香甜口味沙拉醬 一勺
熟白芝麻 適量
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烤冷麵的做法
平底鍋燒熱, 入少量油. 保持中火.
把冷麵平放在鍋裡, 小心不要散開. 噴些水. 這個要視冷麵的溼度. 我買的冷麵很乾硬 容易散, 所以我加的水比較多 幾乎是在水裡煮了. 這一步驟能使冷麵軟化,容易翻面.
雞蛋洗淨, 打進去.
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翻面, 烤冷麵醬抹勻
蒜蓉辣醬抹勻. 注意加多了會很鹹. 如果想吃酸甜口的這一步可以加陳醋.
沙拉醬抹勻
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優雅地撒上熟白芝麻
左右三分之一往中間折
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