烈、燒、辣，以前僅有的一次白酒品嚐給我留下了這樣的印象，所以我不愛喝白酒。像大多數小資青年一樣，對紅酒更加偏愛些，自然也就談不上懂酒。

　　“聽說你去洋河了，哪種酒最好？”我大伯母是個愛喝酒的，每頓飯都要小酌二兩，知道我在洋河工作，便開始了“十萬個為什麼”，從釀造到包裝，我被問怕了，想著，去看看吧，畢竟技多不壓身不是?

　　>>>>洋河人：這不僅僅是工作

　　“你每天要這樣講解多久啊？”

　　“一般每天兩次吧。”

　　“天天講同樣的東西，都快講吐了吧？”

　　“怎麼會，每次看到你們驚歎的表情，我都有一種驕傲感，洋河人的驕傲。”

　　宿遷的地標建築非洋河酒廠莫屬了，佔地廣，空氣中瀰漫著酒香，就是一個“活招牌”。還沒進酒廠大門，就先看到了講解員。正裝，微笑，聲音不急不緩，從宿遷“三河兩湖一溼地”的天然環境，講到乾隆皇帝“酒味香醇，真佳酒也”的一句讚譽，再到洋河“綿柔鼻祖”的開創之舉，早已爛熟於心的講解詞講起來仍然透露出一絲驕傲之情，沒有任何的不耐煩。洋河對於她們，真的是值得驕傲的吧。這是我對洋河的第一感受。

　　春不捕魚，夏不釀酒。酒廠的老師傅說，過了芒種，就不適合釀酒了，所以釀酒的工人都會有三個月的假期，只留下部分工人對酒窖進行看護。窖池都密密地封著，裡面是正在發酵的白酒，據介紹，酒廠共有7萬口窖池。一眼望去，排列有序，似乎看不到盡頭。過道上的工人或坐或站，沒有閒聊，只是不停地確認窖池的狀態。“真正愛酒的人，對酒是敬畏的，有些老師傅還會跟酒說話。”車間主任在洋河酒廠工作了三十幾年，談起酒，卻很謙遜。

　　據說在洋河，不論在哪一個崗位，做什麼工作，都要先在釀酒車間工作一個月，切身實地地釀一回酒。大概只有經歷過，才會懂酒，對於洋河人，這不僅僅是一份工作，更是一種熱愛和敬畏。

　　洋河酒：每一道工藝的成就

　　在洋河的車間裡，設有“72度原酒品嚐區”，抿一口，讓酒在舌尖鋪開，香氣混合著微微辛辣劃過喉嚨，卻沒有辣的無法入口的感覺，這才體會到什麼是洋河所說的“綿柔”。

　　都說洋河酒廠最“昂貴”的地方是白酒銀行，那裡儲存著上萬罈好酒，價值連城。但在我看來，洋河最寶貝的應該是歷史悠久的明清老窖和一批批傳承著釀酒工藝的老師傅。

　　洋河最古老的窖池從明清時期流傳下來，至今已有600多年的歷史。窖池所在車間的牆體已經痕跡斑斑，甚至牆皮已經脫落。“窖池越老越好，裡面微生物越豐富，這可都是寶貝。”為了保護這些寶貝，窖池的養護是純手工的，清晨5點鐘的美人泉水、洋河的老酒加上四色曲製成的養窖液是最好的養料。

　　洋河酒廠的氣候得天獨厚，最適合釀酒，老天爺賞飯吃。但洋河依舊不斷創新工藝，多次試驗，只為了酒體擁有更好的口感和質量，甚至不惜放棄產酒效率。要說和同行比，洋河的獨特就是“三低工藝”，低溫入池，入池溫度16度，低溫發酵、低溫餾酒。所謂“小火慢燉營養好”，低溫緩慢發酵出來的白酒口感最好。

　　每一道工藝的平衡，才成就了“綿柔鼻祖”，才成就了無法被複制的洋河酒。

　　在洋河酒廠，時間似乎走的很慢。美人泉的泉水數年如一日，大概只有這樣的不急不緩，才能釀出好酒。

洋河夢之藍，“隱誘、暗香、簡曖、夜豔”均是源於對夢之藍M6設計的詮釋，夢之藍M6折射出的低調絲毫沒有減少華麗的魅力，而是一種新的高度。精雕細琢、洗練豁達，藍色的隱逸更是成為理想的象徵，令擁有者感到萬分榮耀。

感謝誠邀，作為大江蘇人，怎麼感覺這個問題邀請的真好，如果條件允許的話我願意喝遍洋河的美酒。總的來說洋河酒作為濃香型白酒的代表，在中國可以說是三甲的，產品基本定位是屬於中高檔，但是在產品細分的情況下是有優劣之分的，和其他品牌比又有自身的優勢，如果推薦洋河系列產品呢肯定是找價效比最高的，下面就從以下幾方面解說這款酒。

就讓我們說出推薦的高性價比產品——當屬天之藍。

第一，價格定位

這款酒說高階倒是說不上，但是定在300左右還是算中肯的，在酒質和口感都有其優勢，濃香型白酒的綿柔很突出，在購買力和市場消費來說競爭有很大的後勁。然後酒水除本身的品質以外從外觀包裝和設計特別時尚，給人送禮時有一種視覺體驗，在品美酒時像是欣賞藝術品。

第二、獨特的外觀設計

有人是這一樣對洋河系列產品評價的“一年更比一年好，今年酒瓶設計的創意真的很獨特，很多酒瓶造型讓人印象深刻”，這是來自河北省酒類收藏文化協會的劉明強評價道。外包裝真的憑藉獨特、令人出彩的設計感與品質感令人動容，洋河“天之藍”之所以能引起評審團成員特別關注，完全看要歸功於升級後的天之藍酒瓶更加時尚別緻。

第三、產品整體口感和口碑

說實話，以綿柔著稱的，在這個300左右的定價產品中，天之藍還是算的上上乘產品的，跟更多的人在宴會和送禮上都會選擇，整體洋河的市場反饋也挺不錯，希望更多的人喝到真正的天之藍吧。

我這個人那，平時沒什麼愛好，就愛喝兩口，要說喝酒嗎，也喝過不少的好酒，唯有喝過洋河大麴42度以後，讓我念念不忘。

洋河大麴42度酒，口感綿柔醇厚，好喝不上頭，中國十大白酒排行，好喝不貴其醬香突出，醬香濃郁回味悠長。醬香酒是以小麥制曲，紅纓子糯高糧為原料，純糧固態發酵製作出來的酒，貯存三年以上，在將不同輪次酒進行混合，勾調，調味過程中絕不新增一滴水，一滴酒精。對於我們老百姓而言，品評一款好酒的重要標準就是，喝完舒服，不口乾，不上頭，醒酒快，不會影響第二天的工作和生活。酒的任何口味都可以造假，但酒的質量絕對造不了假。

我經常喝酒，也喝過各種品牌不同的名酒，但是唯有洋河大麴酒讓我喝了戀戀不忘。所以說我的首選就是洋河大麴42度精品。

好喝不貴是我們老百姓首選。

洋河酒廠的酒品類很多，除了洋河夢之藍、天之藍和海之藍這精品系列外，還有洋河大麴，雙溝大麴、珍寶坊、蘇酒。涵蓋了高中低檔各種價格，高中低各種酒度等豐富的系列產品。可以滿足不同層次的消費者的個性化消費需求。

口感上個人偏向於夢之藍，單價格偏高。不過一分錢一份貨，純糧固態發酵的純釀酒肯定相比較低端的一些酒精調配酒口感要醇厚柔順的多。酒香濃郁清雅，入口鮮爽甘甜，口味細膩悠長。有著綿、柔、甜、淨、香的獨特風格。而天之藍入口要較為辛辣一點，對比較而言，口感香醇性要弱一些，甘冽綿長。海之藍的口感要清淡一些，雖柔順而略寡，滋味豐厚度略差。

洋河呀！沒感覺，我個人比較喜歡喝醬酒，對清香型和濃香型白酒興趣不大。要我推薦醬酒的話，除了茅臺就屬予民這個品牌了。大家都知道最好送禮最有面子的就是茅臺酒了，但是一般人消費不起，所以在保證質量不掉檔次的情況下，予民這個牌子的性比價就相對較高。喜歡的話可以瞭解一下予民醬酒大師這款酒，個人喝著不錯，送禮也夠上檔次

洋河藍色經典系列涵蓋了低中高階產品，說實話，我最喜歡喝的酒是夢之藍，但是錢袋子不允許我那麼任性，只能是偶爾喝喝罷了。

平時喝的最多的洋河酒還是天之藍，基本上算是我在家裡的口糧酒，即使出去吃飯或者參加宴席，喝的最多的也是天之藍，現在洋河的綿柔型白酒確實越來越受到消費者的喜愛了。

綿柔型白酒的產生，也是時代的產物，當今人們，注重養生，所以喝白酒不注重聞香味，而考慮喝的口感，是否辣喉，是否嗆人，是否飲後上頭等等，洋河酒綿柔型就是喝了叫“高而不烈，低而不寡，綿長而尾淨，豐滿而協調。

洋河酒種類還是蠻多的，我最愛的要數夢之藍了，不光是品質好，更是被他得顏值圈粉了，家裡廚房架子上放的都是夢之藍的酒瓶。那我就來說說夢之藍好在哪裡？夢之藍讓我更多的體驗到更“綿柔“的涵義，突出了夢一般的“味”覺享受，徹底打破了中國名酒歷來以香取悅消費者的片面追求。具有香氣宜人、綿甜柔和、醇厚淨爽、餘味悠長的風格特點。

洋河白酒，我任你是天之藍，海之藍，夢之藍。我都不喝。因為我自己就是做燒酒的，我喝自己的親手釀製的純糧小燒，口感要比你洋河白酒強多了。關於茅臺，五糧液這種酒雖然也貴，但是我從來不貶低這兩種酒，因為人家始終在堅持做好酒，可以賣你貴的，但是一定拿好的東西賣給你，洋河白酒可以賣你貴的，賣你貴的同時賺你錢的同時，還拿次品來騙你。

我做了20年的純糧小燒，接觸了各種各樣的喝酒人群，大部分都是40歲到60歲之間的人群，這些人，如果說有錢，還是比較有錢的，人家茅臺五糧液什麼好酒都喝過，但是喝到我的酒的時候，他給我的反饋是我20塊錢一斤的酒，要比你四五百塊錢一瓶的洋河白酒要好。你的品牌知名度已經夠了，能不能踏踏實實的把白酒的品質做上去，如果說你不會做白酒不會做好的白酒，那我是不相信的。因為我一個純糧小燒散裝酒廠做出來的酒都廣受人民喜歡，而你的酒，不是你做不好，是你不想往好做，追求利益最大化。整天到晚的只知道做廣告，顧水軍炒作。把心思用在正路上不行嗎？

洋河酒廠的酒品類很多，除了洋河夢之藍、天之藍和海之藍這精品系列外，還有洋河大麴，雙溝大麴、珍寶坊、蘇酒。涵蓋了高中低檔各種價格，高中低各種酒度等豐富的系列產品。可以滿足不同層次的消費者的個性化消費需求。

洋河作為濃香型白酒的代表產品，目前藍色精品系列是全國性品牌，在國內的受歡迎度還是較高的。而其他系列相對來說要弱一些，主要在江浙市場，尤其是江蘇。口感上個人偏向於夢之藍，單價格偏高。不過一分錢一份貨，純糧固態發酵的純釀酒肯定相比較低端的一些酒精調配酒口感要醇厚柔順的多。酒香濃郁清雅，入口鮮爽甘甜，口味細膩悠長。有著綿、柔、甜、淨、香的獨特風格。而天之藍入口要較為辛辣一點，對比較而言，口感香醇性要弱一些，甘冽綿長。海之藍的口感要清淡一些，雖柔順而略寡，滋味豐厚度略差。