高溫對番茄的影響。

番茄小名叫西紅柿，蔬果，好吃！

35℃是常規西紅柿的極限溫度，如果白天溫度高於此溫度或40℃以上，持續四五個小時以上，夜間溫度高於22℃以上，就會引起西紅柿莖葉的損傷和果實的花色，葉片腿綠或葉緣白色，後變為黃色，葉緣呈燒傷狀，整個葉片始終萎焉或乾枯。果實呈現紅，黃，綠相間的花色果，商品效能大大降低！

對於西紅柿來說，有這麼幾個溫度數值要記清，

30℃以上，光合作用降低。

35℃以上，開花結果受抑制，果實出現花色果。

40℃以上，大量的落花落果。

使用遮陽網降溫。

改平畦栽植為起壟栽植，溝內灌水降溫。

覆銀灰色反光膜，降地溫。

選擇抗高溫的番茄品種。

番茄對於高溫極為敏感，而且因高溫多雨易發病，可錯時栽植。但為了高效，亦可一試，但需做好戰高溫高溼的準備工作！

番茄最適合的生長溫度，白天在20-30度，夜間在15-20度。在盛夏季高溫時，當白天溫度高於35度、棚室溫度高於40度，連續持續四個小時以上時，就會對番茄植株的莖、葉、果帶來嚴重性危害。下面具體大家說一下：高溫對番茄的危害有哪些？如何預防番茄高溫危害？

番茄在高溫條件下，容易出現植株旺長、莖稈細弱、葉片瘦薄、花穗數量明顯減少的問題；尤其在開花結果期持續受高溫影響，會導致番茄花器發育受阻、傳粉受精質量下降、落花落果嚴重，後期容易產生大量的僵果，不僅會影響番茄的產量，還會降低番茄果實的品質。

1、高溫會減弱番茄的光合作用功能

番茄植株葉片內的葉綠素含量和光合作用保持一致，而葉綠體細胞器對高溫十分敏感。高溫會使葉片內的葉綠素含量降低、葉綠體膜損傷，使葉肉細胞氣體擴散受阻、二氧化碳溶解度下降，這都是直接導致葉片的光合作用大幅降低的原因，而光合作用是番茄生長和果實發育所需有機物質最主要的來源。

2、高溫會造成番茄植株提前發生早衰

不論何種作物，生育期所需的水、肥、光、熱是一定的，只要條件滿足就能順利完成整個生育期的生長髮育。但高溫條件下，快速滿足番茄整個生育期的光熱需求，縮短番茄對溫度積累的時間，進而使番茄加速生長、短期內提前完成整個生育週期，這樣就會直接導致番茄植株各項生理功能提前老化、植株發生衰老，同時會縮短結果期和採收期，對番茄產量影響十分巨大。

3、高溫會破壞番茄體內的細胞結構

高溫會直接灼傷番茄植株葉片和果實的表皮，使細胞組織受損傷。一方面高溫會造成番茄細胞膜結構遭跑壞，導致細胞失去吸收養分的能力；另一方面高溫會打破細胞內的自由基活性氧、超氧自由基與丙二醛平衡狀態，使造成膜蛋白質和膜內脂的遭到破壞，嚴重影響細胞膜的半透性和主動吸收功能。這會導致番茄發育生長營養需求不足，造成長勢差、產量低。

4、高溫會使番茄植株發生中毒現象

一方面，高溫會使番茄株體含氮化合物的形成受抑、加快蛋白質的分解，容易造成番茄體過度積累氨，發生氨中毒現象；另一方面，高溫還會削弱株體對氧的溶解度，在使番茄有氧呼吸作用大幅下降的同時，會過量積累乙醛、乙醇等無氧呼吸產生的毒害物質，進而使番茄出現植株中毒問題。這些都會造成番茄長不好，帶來產量上的損失。

5、高溫會大幅降低番茄果實的品質

高溫不僅會破壞氧化磷酸化的偶聯、破壞核酸和核糖體的生物活性，大幅減少蛋白質的合成能力與合成量，還會造成株體細胞大量生產自解性的水解酶，加快果實蛋白質的分解；再加上高溫會使番茄的光合作用減弱、呼吸作用增強，使果實的碳水化合物含量大幅降低，這都會降低番茄果實的品質性。同時，高溫會直接灼傷果實表皮，使番茄出現黃白色斑點，會降低商品價值。

6、高溫會造成番茄發生空洞果現象

大家都知道，造成番茄出現空洞果的原因有多種，但高溫就是其中一個因素。高溫的環境下，番茄植株會加速生長、果實膨大速度加快，但由於生產營養物質的光合作用被削弱，導致養分積累與果樹膨大失衡，就極容易發生空洞果現象。

1、透風降溫：加強棚室的放口透風管理，及時降低棚內溫度和葉面溫度；

2、遮陽庇廕：在晴日強光時，應當及時用遮陽網、遮陽布等進行覆蓋遮陽，避免長時間強光照射；

3、用水降溫：如果在透風、遮陰的措施下，仍然不能有效緩解棚室內的高溫，可以透過全棚噴水降溫（噴水時間不可過長），或者在傍晚澆小水降溫。

4、化控防高溫：除了以上措施外，還可以對番茄植株噴施0.1％的硫酸銅溶液或者硫酸鋅溶液，或者噴施降溫劑，或者用2，4-D進行蘸花，都能夠很好的預防番茄高溫落花落果問題，提高植株抗熱性、防裂果、抗日灼的生理抗效能力。

氣溫超過40℃，種植的番茄會中暑嗎？我覺得番茄不會中暑，但摘番茄的人可能會中暑，至於吃番茄會不會中暑就要看你在哪裡吃了，如果你在空調房葛優躺吃番茄的話，決計是不會中暑的，但如果你在中午的大太陽下面吃番茄，那可能也是會中暑的。

最近提問題的朋友腦洞都很大啊。氣溫超過40℃，番茄不會中暑，但會影響番茄的生長和開花以及結果。自己種過番茄的朋友應該都知道，氣溫過高的話番茄葉片全是蔫的，而且花朵也會掉落，花都掉了自然就結不了番茄咯。

氣溫超過40度。種植的番茄會怎麼樣，會中暑嗎？

答案:種植的番茄，在氣溫超過40度的情況下，會出現兩種情況，

第一種是管理不到位的情況下，會中暑，通常會表現莖杆細弱，花器不良，落花落果，如果空氣溼度缺乏，強光和高溫極易將葉，果灼傷

第二種.是透過管理技術的隨機應用，可以不中暑，依然可以使番茄在40度的高溫環境裡、透過一系列的科學管理，實現高產。

這是中午42度高溫拍攝的大棚番茄。

理由依據。當前、京津冀地區，越夏抑制栽培的番茄大棚、和秋延後生產的番茄大棚，棚內氣溫超過40度是比較多見的，在此情況下，番茄植株個體之間、會形成相互遮擋的自然現象，而且番茄也是生命體之一，自身會開啟自我保護功能來規避傷害。這是自然現象存在的理由。

即然是種植的番茄，就要有相應的技術管理，使之在40度高溫環境裡種植的番茄能夠實現高產。

具體的措施有，

1、大棚膜外遮光，噴灑利涼劑、鋪設遮陽網等。

2，補肥，透過葉面噴施氨基酸肥料和微肥，來補充植株高溫下耗養造成的營養失衡。使用微肥調節劑，促進花芽分化能力、來實現保花保果，從而使番茄植株體可以提高抗逆生長的能力。

3，澆水，透過少量多次的灌溉、即增加了土壤水份的持有量，同時也為空氣增加了溼度，因為空氣中的水分與土壤中的水份同等重要，是對能在40度逆境生長中的番茄，實現正常生長有力可靠的保證。而且早己是廣大菜農實跋證明的結果，搬磚時是體會不到滴。

個人觀點，謝您閱讀！