我生活在茂名市，母親是高州人，高州荔枝我年年吃，吃的最多。當然，電白、化州、信宜的荔枝也吃不少。

其中，三月紅上月最早，大約在每年舊曆三月就紅得可以上市了，所以叫做三月紅。三月紅甜中偏有點酸。

黑葉果大核也最大，最便宜。黑葉老樹很清甜。

(黑葉荔枝)

白糖罌核很小，很甜，汁多肉結，是最好吃的品種。

妃子笑果大核小，常常外表綠裡帶紅，很漂亮。但也微微有點偏酸。傳說與楊貴妃有關，產量不算高，價格不會低。

(妃子笑荔枝)

糯米滋果大核為中型，不大不小，有獨特糯米香味。

桂味是最遲熟品種，果最小，核也非常小。帶有獨特桂花香味。因為最遲上市，吃完了就沒有新鮮荔枝上市了，再吃要等明年，價格往往不會低。

(桂味荔枝)

小時候常聽大人說：“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”從小到大最愛吃的，最喜歡的也就是妃子笑了。都說荔枝難以儲存，“一離本枝，一日而變色，二日而變香，三日而變味，四五日外色香味盡去矣。”，但是身為土生土長的高州人，高州人吃荔枝，用高州話來說就是“坐著馬駕”來吃，不吃飽都不下馬。孩時的我們哪會讓荔枝過夜，所以我們每次吃的都是最新鮮的荔枝。

妃子笑果皮淡紅色、薄；果肉白蠟色，肉厚，質爽脆，多汁，味清甜帶香。

高州的荔枝品種很多，還有三月紅、中華紅、黑葉、白蠟、桂味、白糖罌等。

每種荔枝都有它各自的特點。各人也各人的愛好，有人喜歡白蠟，果大皮薄、肉厚，白蠟色、清甜多汁；有人喜歡黑葉，皮薄而軟、中等大、有特殊的香；而我最愛妃子笑，鮮紅色的果皮，薄，果頂渾圓、肉質清甜汁多。