早、晚是喝奶的最佳時機，早餐時喝奶，給一天的活力提供充分的營養保證；晚上喝牛奶，不但有助於睡眠，而且有助於人體對其營養成份的吸收。

一天當中飲用牛奶的最佳時間為傍晚或晚上。

平時如果想要供給一天所需的話是為早上，並且牛奶在早上不能空腹喝，需要伴隨麵食類一起。

為什麼說晚上或傍晚是喝牛奶的最佳時機呢！首先因為牛奶中含有如鎮定般的成分，有助於人們睡眠。另外是人體在晚上是吸收營養的最佳時機。所以飲用牛奶傍晚或晚上最佳。

飲用牛奶的最佳量是在500-750ml之間（一般情況下是2-3袋牛奶），不宜超過1000ml。因為牛奶中含有人體不易消化的乳糖，過量飲用牛奶容易消化不良。若是腸胃不好的，建議飲用熱牛奶。有條件的可以飲用低乳糖的或者酸奶也可。

你都在什麼時候喝牛奶呢？喝牛奶不僅可以幫助入眠，若是在對的時間喝還可以不怕變胖，反而能夠得到更多營養。對此，大陸網站《環球網》就提出3個最適合喝牛奶的時間，如果特別在飯前半小時喝牛奶，然後再吃飯，就能有效降低餐後的血糖反應，延長餐後飽足感的時間，對於預防肥胖帶來極大的效果！

3個適合喝牛奶的時間：

早餐喝一杯牛奶，再吃主食、一顆雞蛋加上一個水果，就是非常豐盛的早餐了，而且雞蛋中的維生素D可以促進牛奶的鈣吸收。或是你也可以將穀片和牛奶配著一起吃，這樣可以加強早餐的營養價值，延緩餐後血糖上升，就能夠有效推遲飢餓感到來，所以早上喝杯牛奶是很健康的選擇！

▲牛奶,麥片,早餐,穀物。（圖／取自免費相簿pixabay）

▲早餐可以吃牛奶加麥片，能夠延緩肌餓感，非常健康。（圖／取自免費相簿pixabay）

晚上在睡前喝一杯牛奶能夠幫助入睡，降低失眠的機率；而正在成長期的孩童，也可以在睡前喝牛奶，補充鈣質。對於防止變胖而言，牛奶絕對會是宵夜的好選擇，不僅營養價值高、方便飲用，而且小小一杯就能有效緩解飢餓，比起吃泡麵、餅乾或是鹹酥雞等等食物，比較不會有罪惡感。

但要注意不要一喝完牛奶就馬上睡覺，因為睡前如果有太多食物，會對消化功能造成負擔，還會利尿，所以建議睡前1小時喝牛奶較為恰當。

曾有研究發現，如果用餐前半小時喝牛奶，然後再吃飯，能夠有效降低餐後血糖反應；相反地，如果邊吃飯邊喝牛奶，雖然也有效，但並不如餐前半小時飲用牛奶有效。由此可知，若是餐前喝牛奶會比餐後喝更能控制血糖上升，而血糖上升延緩，就代表餐後的飽足感會延長，吃飽後合成脂肪的風險也會明顯下降，能夠預防肥肉長出來。

除了喝牛奶之外，該研究也發現餐前半小時喝豆漿或是喝湯都能降低進餐時攝入多餘的熱量，可以減少胃口，發揮控糖效果。所以無論你是想控制血糖或是防止變胖，餐前半小時喝牛奶就對了！但是如果你有乳糖不耐症的問題或是空腹喝牛奶腸胃會不舒服，可以改喝豆漿或是吃優格。

奶類富含蛋白質和微生素，含鈣量也很高，一天大概喝300克的牛奶就可以幫助補鈣和平衡飲食結構；如果是成長期的兒童、青少年、孕婦、老人或是骨質疏鬆者，就可以再喝更多牛奶。

1、早餐後

　　牛奶富含蛋白質、維生素、鈣等營養物質，是一種比較容易消化的飲料，早上喝牛奶不僅能滋潤腸胃，而且還能及時為人體提供能量，使人們能夠以充沛的精力迎接新一天的工作與學習。不過，由於牛奶是流質食物，如果空腹喝牛奶很容易使蛋白質分解為能量消化掉，也會加劇乳糖不耐症狀，因此我們最好在吃早餐後1小時左右再喝牛奶，以便能更充分地吸收牛奶的營養。

　　2、下午4點前

　　下午4點，由於人們經歷了接近一天的工作與學習，因此人體普遍會感到疲憊、睏倦，此時我們最需要為身體補充營養物質。牛奶富含蛋白質、乳脂，能幫助人體迅速吸收能量，緩解困倦現象。另外，由於工作壓力大，人們無暇享受下午茶，而喝牛奶既方便又經濟，是作為下午茶的不錯之選。

　　3、臨睡半小時

　　人們都說喝牛奶有助於睡眠，這主要是因為牛奶中含有的物質能使人產生疲倦欲睡的L色氨酸。再者，牛奶中含有的微量咖啡因具有鎮靜的作用，能幫助人們快速入眠。此外，由於人在睡著之後，血液中的鈣會下降，若在臨睡半小時喝點牛奶，有助於補充血液中流失的鈣質，維持血液中的鈣質平衡。

　　牛奶中含有豐富蛋白質、乳脂肪和礦物質成分，平時養成喝牛年的習慣有助於促進大腦發育，而且具有美容養顏、鎮靜安神、抑制腫瘤等作用，如果掌握了喝牛奶最佳的3個時間，更是能將牛奶的功效發揮到最好。不過，如果你是消化道潰瘍患者、缺鐵性貧血患者、腹部手術後患者、乳糖酸缺乏患者、鉛作業人員、腎結石患者、牛奶過敏者等，建議慎喝牛奶。

牛奶是營養價值非常高的食物，常喝牛奶的好處多多。中國居民膳食指南推薦中國成年人每日喝300ml牛奶或相當量的奶製品。我個人是習慣早餐的時候喝一大杯牛奶，300ml搞定。有時候小盒裝的大概200-250ml，那加餐一盒原味酸奶，量也就基本上足夠。

並不存在一定要什麼時候喝牛奶最好的說法。隨時喝隨意喝，你喜歡什麼時候喝，什麼時候喝了感覺最舒服就什麼時候喝。

不過還是有一些需要稍微注意的：

市場奶產品琳琅滿目，購買的時候要注意選食品標籤一定是牛奶的，不要不小心買成飲料了。營養價值天差地別。

如果乳糖不耐受，那就儘量不要空腹喝、少量多次或者選無乳糖牛奶及酸奶替代。

不可以把牛奶當水喝。並不是多多益善，過量了也是可能損害健康的。

不要用牛奶送服藥物。

——黃戀淳

關於“喝牛奶”的話題，一直以來是大家比較關心的一個問題；什麼時間喝更為靠譜？怎麼喝更加健康？

換一種角度來說，如果您想合理控制血糖，還想預防肥胖的發生，飯前半小時喝牛奶是最靠譜的時間。

很多人一聽到這個說法，迅速更改了自己的飲食作息習慣，統一換成飯前半小時飲用牛奶，其實大可不必，除了“乳糖不耐受人群”，其他人群飲用牛奶的時間並不需要限定。

空腹可以喝奶：

如果不存在乳糖不耐受，空腹飲用牛奶完全可以，並不會浪費其中的營養物質：有些人覺得空腹飲用牛奶會浪費其中的營養物質，其實並不是如此，只要個人的消化功能正常，空腹飲用完全可以利用其營養；當然如果存在乳糖不耐症，則不建議這樣作為。

晚上（夜間）也可以喝奶：

牛奶這種食物的飽腹感非常強，把牛奶當成夜宵也是不錯的一種選擇，熱量不高，比您鍾愛的燒烤、火鍋要少得多，晚上適量飲用牛奶也沒有任何問題。

早上喝同樣沒問題：

牛奶是一種健康飲品，對於補鈣、攝入蛋白質方面有著非常不錯的作用，建議您可以搭配燕麥片、麵包、薯類等食物一同食用。

《中國居民膳食指南》中建議每天應該吃300克的奶類食品，建議大家每日可以完成“一杯牛奶＋一杯酸奶"的任務。

對於怎麼喝這個問題，答案相對比較簡單，您可以直接飲用牛奶，補鈣的同時，還能幫助食物消化吸收；另外您也可以搭配其他食物一同食用，比如說熬煮牛奶稀粥，再比如說蒸牛奶饅頭等方式，都是不錯的選擇。

另外，如果您可以享受純奶製品的味道，您也可以直接食用乳酪、奶粉、奶豆腐等食物，更多的攝入營養，幫助自己“強身健體”。

健康先知道：從營養學的角度講牛奶什麼時候喝均可，而從中醫學的角度講牛奶是白色的，屬陽，應該白天喝較好。

牛奶被稱為”全營養食物“、”白色的血液“，其營養價值豐富，主要為人體提供優質蛋白質、維生素及鈣質。

很多人有種誤區就是不能空腹喝牛奶，否則影響吸收，其實從營養學角度講牛奶什麼時候喝均可，而從中醫學的角度講牛奶是白色的，屬陽，應該白天喝較好。

溫馨提示，與其糾結牛奶什麼時候喝，更應該弄清楚市面上眾多品種的牛奶應該選哪種更好，首先，乳飲料不是牛奶，不利健康不推薦選擇。推薦選擇鮮牛奶或純牛奶，兩種滅菌工藝有別，但基本都保留了牛奶的營養。低脂奶口感較普通牛奶口感差，而減去的脂肪其實在別處很容易攝入，不一定非得要在牛奶中剋扣自己。高鈣奶所高的鈣也並非牛奶本身所含，而是強化新增進去的，吸收利用並無保證，其實亦無必要。至於舒化奶更適合乳糖不耐症的人群飲用。

很多人對於早餐都會湊合吃，甚至不吃早飯，所以可以將牛奶放入到早餐當中。早晨喝杯牛奶，加個水煮蛋，再吃個麵包，中間如果餓可以加個水果，如此一來，可以讓能量滿足一上午的需求，讓機體更有活力去完成工作。

牛奶有哪些營養價值呢？

牛奶含有豐富的優質蛋白質，氨基酸比例適合人體吸收，一杯牛奶約250ml，能夠約有7.5g的蛋白質。牛奶含有豐富得鈣質，含有的鈣磷比例也是能夠讓機體好吸收，一杯牛奶能夠約有250mg的鈣，可以約一天的三分之一。優質的蛋白質，豐富的鈣，都對機體很有好處。每天一杯奶，強健骨骼更健康！

喝牛奶，一定要看配料表，是不是生牛乳是第一位，這樣才能比較純正，營養豐富一些，才是真正的乳製品。如果是勾兌的奶，乳飲料等，就沒有什麼營養了。

早晨喝牛奶，能夠為一天提供充分的營養，但是需要注意的是不能空腹喝牛奶，可以在早飯之前1-2個小時喝牛奶，這個階段胃中有食物，防止空腹喝牛奶的缺點，以免不利於吸收和消化。早餐一般可以吃含澱粉的食物，使蛋白質更好的吸收。

晚上喝牛奶有助於睡眠，還能夠有助於人體對其營養成份的吸收。不過要注意幾點:保證睡眠質量，促進鈣的吸收；適量喝牛奶，以免引起腸胃不適；確保良好的生活計劃。有失眠情況的人，可以適量喝牛奶哦。

早、晚是喝奶的最佳時機，早餐時喝奶，給一天的活力提供充分的營養保證；晚上喝牛奶，不但有助於睡眠，而且有助於人體對其營養成份的吸收。

早餐喝一杯牛奶加雞蛋或麵包比較好；也可以在下午4時左右作為晚飯前飲料喝；除此之外，晚上睡前喝一杯牛奶有助於睡眠，喝的時候最好配上幾塊餅乾。

不空腹喝牛奶。專家認為，牛奶加雞蛋是早餐的最佳組合，可是有的人只喝牛奶，不吃其他食物，早晨空腹喝牛奶有許多弊端。由於是空腹，喝進去的牛奶不能充分酶解，營養成分不能很好地消化吸收。有的人還可能因此出現腹痛、腹瀉等症狀。因此，喝牛奶之前最好吃點東西，或邊吃食物邊喝牛奶，以降低乳糖濃度，利於營養成分的吸收。