北京中醫藥大學 秦錦瀾教授

蕁麻疹是生活中常見的面板病頑疾，此病發病特點與一般疾病不同，來如影去如風，一般發病24小時內可自行消退。蕁麻疹會在晨起和入睡前加重，如果發展成慢性的話，會影響到患者的日常生活。

很多患者的蕁麻疹難以治癒，總是反覆發作，一是沒有及時進行治療，二是在日常生活中護理不當所致。如果想要根治蕁麻疹，就先需要對蕁麻疹的基本問題有個瞭解。

蕁麻疹病因

1. 藥物

可分為兩類，一類為可形成抗原的藥物，如青黴素、血清、疫苗、磺胺、呋喃唑酮等，另一類為組胺釋放劑。

2. 食物

如魚、蝦、蛋類、奶類最常見，其次是肉類和某些植物性食品，如草莓、可可、番茄。另外腐敗性食品分解為多肽類，鹼性多肽是組胺釋放物。蛋白食品在未徹底消化之前，以腖或多肽形式被吸收，可引起蕁麻疹，這在兒童較多見，也可能是兒童的消化道黏膜通透性與成人不同所致。另外加入食物中的色素、調味劑、防腐劑、食物中的天然或合成物質也能引起蕁麻疹。

3. 感染

各種感染因素均可引起本病。最常見的是引起上感的病毒和金黃色葡萄球菌，其次是肝炎、傳染性單核細胞增多症和柯薩奇病毒等；寄生蟲感染，如蛔蟲、鉤蟲、血吸蟲、絲蟲、阿米巴和瘧原蟲等；細菌感染如急性扁桃體炎、齒槽膿腫、鼻竇炎、膿皰瘡、敗血症等。

4. 物理因素

如冷、熱、日光、摩擦及壓力等物理和機械性刺激。

5. 吸入物

花粉、灰塵、動物皮屑、煙霧、羽毛、真菌孢子、揮發性化學品（如甲醛、丙烯醛、除蟲菊、化妝品等）和其他經空氣傳播的過敏原等。

6. 動物及植物因素

如昆蟲叮咬、毒毛刺入（如毛蟲，甲蟲及飛蛾的毛鱗刺入面板）以及接觸蕁麻、羊毛等。

7. 精神因素

精神緊張或興奮、運動後引起乙醯膽鹼釋放。

8. 內臟和全身性疾病

如風溼熱、類風溼性關節炎、系統性紅斑狼瘡、惡性腫瘤、甲亢、高脂血症、內分泌改變（月經、妊娠、絕經）、傳染性單核細胞增多症以及慢性疾病如膽囊炎、腎炎、糖尿病等。

9. 遺傳因素

某些型蕁麻疹與遺傳有關，如家族性冷性蕁麻疹、遺傳性家族性蕁麻疹綜合徵等。

健脾祛溼的食物

1. 薏米

薏米有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。好的薏米有一種藥的味道，沒有黴味也沒有長毛。

薏米可以和紅豆煮粥，就是單純的薏米加紅豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，長期堅持就會有效果了。再者，可以把薏米洗淨晾乾用鍋炒，鐵鍋幹炒，就像炒芝麻那樣炒好就可以了。

單獨吃薏米或者家裡有粉碎機的打磨成粉可以像衝芝麻糊一樣衝著喝，比煮粥效果更勝一籌。

2. 白扁豆

首推的就是有“長壽豆”之稱的大白扁豆。白扁豆性微溫、味甘，其營養豐富：除碳水化合物外，每百克中含蛋白質28克，鈣116毫克，以及其他多種營養素。

它具有和胃化溼、健脾利水、止瀉等功能，主治脾虛腹瀉、噁心嘔吐、食慾不振、赤白帶下等症。

白扁豆的補脾除溼效果極其理想，就是比較不容易熟，可以用高壓鍋壓，提前泡一下更容易軟爛。

3. 玉米鬚葉

挑乾淨的玉米鬚子和玉米葉子一起煮水，多煮一段時間就喝那個水即可。

但是最好不要睡前喝，因為有利溼作用很容易因為睡覺而續集體內，導致溼氣沒除掉反而更加嚴重了。

秋天下玉米的時候可以多弄一些鬚子葉子，曬乾可以喝一年，這樣省的沒有玉米的季節弄不到。

4. 紅豆

紅豆可以補血，亦可以除溼。中醫角度來說，紅豆性平、味甘酸，有健脾利水、清熱除溼、消腫解毒的功效。

用紅豆煮水喝，或者加上黑豆和綠豆一起煮水，可以很好的排出體內的溼氣。

紅豆還可以做豆沙，做稀飯，做甜品，但是要小心不要買到赤豆，那種豆子屬於藥類，吃多會中毒的，一般很容易和紅豆混淆。

5. 山藥

山藥並沒有直接除溼的功效，但是山藥可以補脾，間接的可以讓體內溼氣排出。

山藥可以炒著吃，燉菜吃，還可以做點心吃，蒸熟蘸白糖也可以。

山藥選擇鐵棍的比較好，屬於藥食兩用的，對補脾效果更好一些，而且還可以補氣，比普通的家用山藥更好。

6. 綠豆芽

綠豆芽的營養價值也毫不遜色，它不僅含有蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等多種礦物質，而且還含有豐富的維生素，特別是維生素C的含量尤其豐富。

雖然綠豆芽、黃豆芽均性寒味甘，但功效不同。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除溼的作用。

適用於飲酒過度、溼熱鬱滯、口乾口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等患者食用。黃豆芽具有清熱解毒、降血壓、美肌膚的作用。

7. 辣椒

辣椒具有很高的營養價值，富含胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵等。

除此之外，辣椒中還含有一種叫做辣椒素的物質，能使人心跳加快，毛孔張大，面板毛細血管擴張變粗，血液流向體表，因而全身感覺熱乎乎的。

身體溼氣大的不妨多吃點辣椒，補充維生素c的同時還可以除溼，一舉兩得。

最好吃不是很辣的那種，不然上火就麻煩了，青椒或者普通的紅辣椒就好，不要吃辣椒醬，那裡邊一般加的不僅僅是辣椒，有可能加其它的東西使辣味提升。

8. 黃花菜

黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾，味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分，其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。

有清熱、利溼、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消腫等功能。

9. 馬齒莧

馬齒莧屬一年生肉質草本植物。因其營養豐富，食療作用顯著，食之益人，可延年益壽，故又美其名日：“長命菜”。

中醫認為馬齒莧有清熱解毒祛溼、涼血止痢消腫的作用。治療溼熱痢疾、瘡瘍腫毒、溼疹皮炎、蛇蟲傷、崩漏、產後出血、婦女赤白帶下、痔瘡出血、乳瘡、百日咳等症。對於預防腸道傳染病效果尤其好，所以秋天保健要多吃馬齒莧。

10. 大頭菜

大頭菜，又稱蕪菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一個變種，為根用芥菜。它質地緊密，水份少，纖維多，有強烈的芥辣味並稍帶苦味。

芥菜類蔬菜有清熱解毒、抗菌消腫的作用，能抗感染和預防疾病的發生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口癒合。

中醫認為，大頭菜性平，味苦、辛、甘，入胃、肝、腎經，能利尿除溼，促進機體水、電解質平衡，具有開胃下氣、祛溼解毒的作用。

適於治療食積不化、消渴、熱毒風腫等病症。大頭菜風味佳，可以代糧，也可做菜用，或鹽漬加工。

11. 香菇

香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之肉”之稱，是頗受稱讚的藥膳。

香菇性味甘平，歸肝經和胃經，對於氣血虧虛、不耐勞累等有調理作用。尤其是野生的香菇，補氣祛溼的功效更為明顯。

此外，香菇還有有益氣滋陰、養胃潤肺、治風化痰的功效。

12. 苦瓜

苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經，具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣之功效。

由於苦瓜內含奎寧，具有清熱解毒、祛溼止癢之功。可用於治療熱毒、癤瘡、痱子、溼疹等病症。此外，苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用，多吃無妨。

蕁麻疹的最佳治療方法

蕁麻疹，是頑固性面板病，食療方法有緩解之效，但沒有治癒之效。且蕁麻疹面板最怕刺激，需要更為科學的方法，藉助藥物來進行治療。治療溼疹、蕁麻疹的西藥，都含有激素，長時間使用，患者容易對藥物產生依賴，不建議使用。相對來說，中藥就更具優勢。中醫療法歷史悠久、安全無害、使用簡單、標本兼治。

不過患者在選擇中醫療法時，也需謹慎，為了保證療效和安全性。可以選擇國家認可、資歷較佳、具有權威性的名方——中.玉溼.夫.寧，此方是2011年，被列為國家非物質文化遺產保護名錄的“張八卦中醫外科”，第六代傳人李中玉教授，50餘年優秀方劑之一。

此方在藥監局評為一等獎，榮膺“2017年品牌百強”。李老先生嚴格篩選符合國家規定的藥廠後，親自從原料上把控，精選大量天然中藥材生物萃取提煉，最終才允流通市場。因其清熱解毒、祛火、治療蕁麻疹、溼疹、皮炎等面板病的功效，患者們自主傳播其口碑。因為此方是國家重點扶持的傳統中醫文化，所以上網也是可以找到的。但是對於一些國外患者來說，郵寄是有些困難的。

張八卦中醫外科始於清代乾隆年間，至今已近三百年曆史，歷經八代傳承，在全國享有盛譽。李老先生曾於60年代末，拜師於全國著名非物質文化遺產“張八卦中醫外科”第五代傳人李道州先生，得其真傳。其主編的《中醫外科病診治彩色圖譜》曾獲得"1999年國家中醫藥基礎研究"二等獎。主編《乳腺增生病中西醫診治全書》，由中國中醫出版社出版發行並重印。

慢性蕁麻疹患者的保健方法

1. 勞逸結合愉快生活

注意休息，勿疲累，適度運動，由於神經系統-免疫系統-內分泌系統三者有著共同的傳導通路，因此精神狀態嚴重影響該病的發病及治療，治療過程中要參加一些娛樂活動。

2. 不要熱敷

熱敷可以使區域性的癢覺暫時消失，但熱刺激會使血管擴張，釋出更多的過敏原，很有可能誘發蕁麻疹反覆。

3. 切忌抓撓

這個動作不但不能止癢，還可能越抓越癢，當你對區域性抓癢時，反而讓區域性的溫度提高，使血液釋出更多的組織胺(致癢物)，導致病情加重。

4. 飲食調理

多吃含有豐富維他命的新鮮蔬果或是服用維他命C與B群，或是B群中的B6。多吃鹼性食物如：葡萄、綠茶、海帶、蕃茄、芝麻、黃瓜、胡蘿蔔、香蕉、蘋果、橘子、蘿蔔、綠豆、意仁等。

臉上是可以患上蕁麻疹的，別說臉上，全身都有可能。

蕁麻疹不但會癢，而且還能讓你癢的懷疑人生，並且蕁麻疹有一個屬性，就是越撓越癢，越癢越撓。

蕁麻疹的症狀為呈鮮紅色或蒼白色、面板色，少數患者有水腫性紅斑。

風團的大小和形態不一，發作時間不定。風團逐漸蔓延，融合成片，由於真皮乳頭水腫，可見表皮毛囊口向下凹陷。

風團持續數分鐘至數小時，少數可延長至數天後消退，不留痕跡。

皮疹反覆成批發生，以傍晚發作者多見。風團常泛發，亦可侷限。

有時合併血管性水腫，偶爾風團表面形成大皰。

蕁麻疹想要徹底治癒，就不要考慮西藥了，應該使用中藥口服加外用治療，才能治癒。

如果你的蕁麻疹多次治療後反覆發作，也可以向我諮詢。

1、不要用外用軟膏，那樣治標不治本，時間長了只會加重病情。

2、儘量避免使用偏方，很多偏方的效果不一定有用而且會適得其反。

3、避免食用屬於發物的食品，比如：韭菜，雞蛋，芹菜，香菜，雞肉！

可以先口服一些抗過敏的藥物，不過只是可以治好症狀，可以服用抗過敏益生菌，改善過敏體質，這個較為徹底。還可以到正規面板病醫院檢測過敏原，儘量避開過敏原，已決復發。

希望以上能對你的病情起到很大的幫助作用。

另外，我補充一點，服用抗過敏益生菌改善過敏體質來治癒蕁麻疹的是可以實現的，不要接觸過敏原，才會避免不復發。