一。 樹脂的定義

　　樹脂通常是指受熱後有軟化或熔融範圍，軟化時在外力作用下有流動傾向，常溫下是固態、半固態，有時也可以是液態的有機聚合物。廣義地講，可以作為塑膠製品加工原料的任何聚合物都稱為樹脂。

　　樹脂有天然樹脂和合成樹脂之分。

天然樹脂是指由自然界中動植物分泌物所得的無定形有機物質，如松香、琥珀、蟲膠等。合成樹脂是指由簡單有機物經化學合成或某些天然產物經化學反應而得到的樹脂產物。

二。塑膠的定義

　　塑膠是指以樹脂(或在加工過程中用單體直接聚合)為主要成分，以增塑劑、填充劑、潤滑劑，著色劑等新增劑為輔助成分，在加工過程中能流動成型的材料。

　　塑膠主要有以下特性：①大多數塑膠質輕，化學穩定性好，不會鏽蝕;②耐衝擊性好;③具有較好的透明性和耐磨耗性;④絕緣性好，導熱性低;⑤一般成型性、著色性好，加工成本低;⑥大部分塑膠耐熱性差，熱膨脹率大，易燃燒;⑦尺寸穩定性差，容易變形;⑧多數塑膠耐低溫性差，低溫下變脆;⑨容易老化;⑩某些塑膠易溶於溶劑。

塑膠碗筷可分為以甲醛為合成原料之樹脂、聚苯乙烯及聚丙烯。

塑膠餐具由高分子化合物聚合製成，在加工時為配合特定材質需求而新增溶劑、可塑劑與著色劑等，他們在加工和製造過程中，會產生部分未反應單體的殘留，這些殘留均具有一定的毒性。使用塑膠餐具盛裝食物時，餐具上的這些微量的塑膠成分會轉移到食品中，直接損害人體健康，而且塑膠餐具在受熱的條件下，毒性更強，危害更大。

　 如果喜歡塑膠餐具，最好選擇無色透明、沒有裝飾圖案或圖案在餐具內壁的產品，千萬不要購買和使用有氣味的、色彩鮮豔、顏色雜亂的塑膠餐具。因為顏色中鉛的含量比較高，容易引起鉛中毒。

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