人造豬肉到底是什麼？有沒有可能將來在市場流通？對傳統養豬行業有沒有衝擊？

首先來說什麼是人造豬肉，人造豬肉是以全植物性原材料製作而成，主要是豌豆、大豆、冬菇和大米提取而來的純素蛋白質配比而成。據介紹，人造豬肉同豬肉口感味道相似，但是比普通豬肉含有剛高的膳食纖維、鈣、鐵等為微量元素，更能滿足人體的營養需求。

第二個問題，有可能在市場上流通嗎？據綠色星期一創辦人楊大偉介紹，這款人造豬肉在六月份在香港的綠色星期一門店供應。內地市場要經過相關部門監管機構批准以後便可在內地銷售。

第三個問題，也是養豬戶很關心的問題，會不會對傳統養豬行業有所衝擊。個人認為不會，雖然人造豬肉的上市可能會受到素食主義者的青睞，但是人造豬肉也會存在一些未知的健康問題，再加上普通豬肉先入為主，更多的消費者更習慣食用普通豬肉，所以不會對傳統養豬行業有所衝擊。

最近都在傳“人造豬肉”，那麼這個人造豬肉到底是什麼呢？

人造豬肉：是荷蘭一研究中心所研發出來的一種類似於豬肉一樣的物質。他們從活豬身上提取細胞，再放置於先準備好的所謂肉湯中，這種肉湯並不是豬肉，而是用其它動物製作而成。這樣活豬細胞會在肉湯中繁殖，並生成新的“肌肉組織”，這就是人造豬肉，這種豬肉在外表看來和真豬肉沒有區別，但是口感、營養等方面就不得而知了，畢竟現在還沒有在市場中銷售，而且還要進一步研究，最少在近幾年不可能出現在市場中。

人造豬肉以後會不會在市場中流通，這得取決於最後研究成果，如果這種人造豬肉確實能替代生豬肉，而且完全沒有一點副作用，我覺得那就會在市場上流通。反之要是在口感及營養上達不到生豬肉一樣的地步，或者對人體有不確定的副作用那就算在市場中流通，作為消費者的我們也不會為此買單。

對於傳統養豬行業就目前來說是完全沒有任何影響的

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對於人造豬肉來說是一個新的名詞。其實人造豬肉是一個舶來品，它是由荷蘭的科學家發明的“浸水豬肉”。“浸水豬肉”製造的方法就是：提取活體豬的細胞，然後把這個細胞放在其他動物肉湯裡面，讓他們進行繁殖。這樣就可以生成肌肉組織。慢慢培育成為浸水豬肉。

人造豬肉發明的初衷就是為了替代傳統的豬肉，如果將來技術成熟之後，能夠大規模的量產人造豬肉，而且，通過了衛生組織的許可，保證人在食用人造豬肉和傳統的豬肉，在口感以及營養價值上都是等同的話，那麼人造豬肉也會在將來的市場上進行流通。

對於這個新興事物而言。如果一旦在全世界範圍內推廣開來，這對於傳統的養豬行業必然有很大的衝擊。

首先這個人造豬肉是傳統豬肉的替代品，荷蘭的科學家表示，人造豬肉和傳統豬肉在口感和外觀上沒有什麼大的區別，如果能大量生產之後，則成本比較低廉，

另一個傳統的養豬行業都要在養豬場內進行。影響養豬產量的因素有很多。比如說豬的疾病、豬的飼養等等都會影響到。而人造豬肉的生產就不一樣了。它們的生產過程一般都在室內進行，沒有外界因素的干擾，只要保證事宜細胞生長的條件，這樣產量會更多。

寫在前面

任何時候都不缺乏創新的idea，人類永遠不會滿足當前，這也正是人類不斷向前發展最原始的動力。人造豬肉就是其中之一，可能大家已經都討論過了，人造豬肉就是利用細胞計數，透過提取豬肉上的細胞，然後培養成豬肉組織，形成豬肉。

人造豬肉還是豬肉並不是其他肉，只是生產方式不同而已。

目前並沒有十分成熟的技術，能夠達到很好的效果，讓這個人工產品能夠吃起來就像真正的飼養豬肉一樣，現在沒有流通。

1，人造豬肉最重要的一條是能夠人工避免很多病菌或者病毒，能夠人工的控制一些肉質產品，比如一些常見的豬病，比如豬瘟等。

2，能夠有效降低成本

人造豬肉規模化以後對於豬肉價格將是一個巨大的衝擊，可能會徹底顛覆養豬行業，但這個需要時間，就像無人駕駛汽車將顛覆司機行業一樣，難道現在你就不用考駕照了嗎？它可能會顛覆但絕不是現在，所以對普通大眾沒有任何影響。但它的成本會很低，會讓跟多人有機會吃到豬肉。

3，主糧食產量會大幅度增高

我們知道畜牧行業是最費糧食的，四斤糧食才能長一斤肉，這對於土地資源是一種浪費，很多土地被用來種植飼料的原材料，那麼人類種植水稻和小麥的產量就會減少，另外土地資源本就是稀缺資源，如果能夠釋放很多推資源，即使退耕還林這也是一個很大的進步。

人造豬肉可能會導致更多的健康問題，商人中總是有些奸商，他們現在可以做假豬肉，那麼人造豬肉的時代也許正是他們大展拳腳的好機會，那時候人造豬肉真的可能到處是無法奸商的偽劣產品，所以這要求政府加大力度審查。

總結：整體上來講，人造豬肉可能是個趨勢，那樣的話養殖業的模式將會改變，但唯一不變的是新的模式依舊需要人來做，這也沒什麼好擔心的。

人造豬肉到底是什麼？有沒有可能將來在市場流通，對傳統養殖業有沒有衝擊？

據瞭解，最近大家談論的比較多的人造豬肉。是由一家香港公司推出來的由大豆、冬菇、豌豆、大米等農作物透過特定的工藝製造出來的。資料顯示，人造豬肉相比真正的豬肉更具有營養，而膽固醇更少。 當然，這些資料說明都是製造公司提供出來的資料。具體情況如何因為我們也沒見過也沒吃過，更沒有權威檢測機構公佈資料，所以只可當做參考。

對於人造豬肉有沒有可能在市場上流通，這取決於是否可以取得食品流通許可。食品這些東西都是需要經過權威的檢測機構檢測之後才能夠流通市場的。如果說人造豬肉確實比真正的豬肉更有營養，而又能夠降低膽固醇，對人體沒有任何毒害作用，取得食品流通許可的可能性很大。一旦取得食品流通許可，透過公司的推廣營銷肯定會進入市場進行流通。

我覺得短期來說是很難對傳統養殖業造成衝擊的。即便它取得了食品流通許可，但是由於人造肉的標籤，我估計很多人也不會買賬。從傳統觀念來看，人造肉它並不是真正的肉，“人造”兩個字在很多人的觀念中就有作假的嫌疑。就像人造蛋一樣出來很多年了，可市場上流通的有多少呢？如果要讓人造豬肉在市場上面有很高的佔有率，是需要付出大量的精力去轉變人們的傳統觀念的。而實際上，人們的傳統觀念就是很難轉變。

所以，我認為人造肉在短期內或者是說在十年以內很難對傳統的養殖業形成衝擊。

人造豬肉到底是什麼，有沒有可能將來在市場流通？

這幾天人造豬肉一詞成為熱詞，關於人造豬肉的種種議論、種種猜測鬧的沸沸揚揚。關於人造豬肉問題，小編說說自己的想法。一、人造豬肉到底是什麼？大體有兩種說法，一種是說透過在生豬活體上提取肌肉細胞，然後進行組織培養，培養成較大的肌肉組織，五年後將會面世，這種人造豬肉只是聽說，沒誰吃到過，啥味不知道。另一種則是透過各種豆類、澱粉、植物油、香精色素加工而成的食品，比如現在市場上銷售的各種腸類食品等，口感和豬肉相仿。

二、人造豬肉將來能否在市場流通？關於這個問題，小編認為不管是哪種人造肉，只要不違反法律、不違反倫理、不危害健康都可能在市場流通。但對於肌肉組織培養的人造豬肉在外形、口感、營養上可能會很接近豬肉，可能會成為宗教人士的青睞，但對傳統豬肉市場不會構成大的影響。至於植物加工的所謂人造豬肉只能作為一種食品，更不會影響到豬肉市場。

人造豬肉到底是什麼？有沒有可能將來在市場流通？

現在我們說的人造肉，分為兩種。一種是大豆蛋白製成，雖然叫做“肉”，其實不是肉，比如早幾年就開始流行在農村市場的“腐竹”，開始就稱為“人造肉”的，一直很受農村人歡迎。另一種是動物幹細胞培育出的人造肉，就像“克隆”差不多，不過這製造出的是豬肉。

阿兮個人觀點，幹細胞培育的人造豬肉將來很有可能在市場流通，但就像當年的豆類人造肉一樣，不過是增加了一種食材選擇渠道，對傳統養豬行業十年之內還無法造成衝擊。原因如下：

1、動物“人造肉”需要一個認知過程，短時間內無法讓消費者從內心認可和接納。

不知道你們怎麼想，反正我一想到這肉是培育出來的，心裡就有陰影，會自然排斥這樣的人造豬肉，不會讓它進入我家餐桌。

有自然吃草吃料，自然界中自然奔跑的土豬，為什麼不去選擇，而去選擇一無所知的什麼人造“豬肉”？到底怎麼長出來的？生長過程中會不會發生什麼基因突變，從而對吃它們的人類造成影響？怕是要經過長期科普，少量人嘗試，才能慢慢被大眾所接受，您覺得呢？

2、人造豬肉屬於高科技範疇，短時期內無法普及，價格昂貴。

植物“人造肉”，直接用大豆蛋白和少量脂肪製作，這個很容易被人接受，技術也簡單。豆類原本就是各種加工製作出來的，比如豆腐，豆腐皮等，弄成人造肉也見怪不怪。

但動物人造肉，暫時還處於實驗室階段，屬於高精尖科技才能製作，那價格自然也是常人無法企及，比正常豬肉要高得多。

老百姓還是看實惠，有價格低，原生態的豬肉我們不吃，你人造豬肉也是豬肉，還各種的不確定，價格又高，我們憑啥去選擇？

3、即使人造豬肉有一天製作簡單、價格有優勢，也不過是多了一種選擇。

植物人造肉出來後，你少吃豆腐了嗎？少吃豆芽了嗎？反正我是沒有。我相信人造豬肉也一樣，你再高營養，再價格便宜，也衝擊不了自然生長的豬肉，真沒必要為了人造肉，就杞人憂天，覺得養豬業要塌了天。

整個問題加題目共有三個問題，人造肉是什麼？有沒有可能在市場上流通？會不會衝擊傳統養豬業？

這裡的人造肉可不是我們小時候吃的豆腐皮那種人造肉，這是實實在在的肉細胞組成的，透過外界的培養條件促進細胞的生長，然後長出來的肉，跟普通豬肉的區別就是沒有血管、神經等，而且是純瘦肉不帶一點脂肪的。

個人認為還是有流通的可能的，但可能性比較低，會用於一些特殊的用途。為什麼運動員很少吃甚至不吃豬肉，而成牛肉和雞胸肉，因為後兩者肌肉間的脂肪含量更低，而人造肉的瘦肉率可以達到100%，更加符合這個要求，只是味道可能差一些。

我們普通老百姓應該是不會吃的，我們吃肉一是為了營養，二是為了滿足美食的需求。而人造肉可能只符合其中一項，美食談不上所以即使真的面向市場了，絕大部分人應該也只是會嚐鮮。

不會的，因為剛才說了其實人造肉的市場需求很低，並不會對原有的養殖行業造成威脅。所以也請養殖戶把心放肚子裡，影響不到咱養豬。說到影響也是一些規模化豬場的擴張、環保這些因素。