直腸癌和結腸癌在全世界範圍內都是發病率高居不下的消化道惡性腫瘤，其發病率僅次於肺癌和乳腺癌，排名第三。在過去，西方人罹患結直腸癌的人數遠遠高於華人，但隨著飲食結構的變化和老齡化社會的到來，華人罹患結直腸癌的人數越來越多了。

這就表明了罹患結直腸癌的兩大危險因素，一個是飲食結構，一個是年齡增長。年齡增長是我們無法改變的，但飲食結構卻是我們可以干預的。肉食和高脂肪飲食會增加結直腸的患病率，而富含纖維素和維生素的飲食可以減少結直腸癌的患病率。

研究發現，每天食用10克的膳食纖維，就可以降低10%的結直腸癌發病率。膳食纖維可以增加排便的次數和數量，也就減少了大便中的致癌物質與腸道的接觸時間，從而延緩了腸道癌變的過程。眾所周知，富含膳食纖維的食物有：全穀物的粗糧和雜糧，新鮮的水果、蔬菜、豆類和薯類食物等。代表食品有：燕麥、全麥粉、南瓜、紅薯、蘆筍、竹筍、芹菜等。

某些維生素和礦物質，也可以降低結直腸癌的患病風險，特別是維生素D、葉酸和硒元素。統計發現，高緯度、低光照地區的結直腸癌發病率明顯高於低緯度、光照時間長的地區；多吃綠葉蔬菜，可以從食物中補充葉酸，能降低8%的結直腸癌發病率；而硒元素的補充，也可以降低結直腸癌的發病率。

此外，還有個別研究發現，多吃海魚、喝綠茶、喝咖啡、補鈣都可以輕微的降低結直腸癌的發病風險。

總之，要遠離結直腸癌，少吃肉、多吃菜是最有效的預防結直腸癌的飲食方案。

最近十年以來，隨著生活質量的提高，部分地區對於癌症篩查的意識缺乏，直腸癌在中國的發病率是逐年上升。

它已然成為目前的“富貴癌”，由於膳食纖維攝入不足，而肉類攝入過多，導致高脂肪，高熱量飲食，以及不運動成為癌症主要致病因，如果控制飲食確實可以將癌症發病率降低40%左右，接下來，我們看看哪些食物可以有助於降低疾病發病率？

全穀物

常見的全穀物有燕麥、蕎麥、全小麥（包括全小麥碎粒、全麥粉等）、藜麥、大麥、小黑麥、高粱、小米、糙米（包括黑米、紅米等）、全粒玉米、籽粒莧等。全穀物含有豐富的B族維生素、鎂、鐵和膳食纖維等，它們不僅可以促進排便，保持大便正常，還可以降低多種癌症發病風險，最好可以每天進食50-150克的全谷雜豆。

豆類

黃豆、豌豆、扁豆等都含有豐富的纖維素、蛋白質和維生素B和E等。不僅如此，它們還含有一種叫做類黃酮的代謝產物，這種代謝產物可以抑制腫瘤的生長。豆類中某些抗氧化劑也可以幫助降低直腸癌發病的風險。

乳製品

果蔬食物

部分研究發現，增加某些果蔬類別可能有降低腸癌的作用。其中特別值得關注的是柑橘類水果、草莓等莓類水果，十字花科類蔬菜（比如西蘭花、白色菜花、小白菜、油菜、芥藍、芥菜、西洋菜、芝麻菜等），以及菠菜等富含葉酸和葉綠素的綠葉蔬菜。

魚類

研究發現，每增加100克魚類，可降低11%的直腸癌總風險，不過，這個結果在各項研究中不夠一致。吃魚的人比吃紅肉的人患直腸癌的風險較低，像鮭魚這種含有豐富ω-3脂肪酸的魚類，對心臟健康等是很有幫助的，它們還可以減緩癌細胞的生長。另外金槍魚、旗魚、鯖魚等就需要小心了，因為有可能有汞和其他汙染物，長期積累也會嚴重危害健康。

另外，運動能夠肯定地降低罹患直腸癌的危險。無論有意識還是無意識的體育鍛煉，比如上下班的步行，做做家務等，都對預防直腸癌有好處。

不是什麼食物可以預防直腸癌，直腸癌不是因為吃什麼導致的，而是長期的不良飲食習慣，不規律大便，菸酒刺激，焦慮不安都是誘因，然後日積月累，量變到質變，無力迴轉。

多吃膳食纖維素，也許會有幫助。

在如今這樣一個談癌色變的社會，直腸癌的高發病率會使我們緊繃的神經再次緊張。直腸癌是飲食、生活習慣、環境、遺傳等多因素作用導致的，隨年齡的增加其發病率逐漸增加，但近年來直腸癌的發病年齡越來越趨於年輕化，這是需要我們重視的。但我們也不必過於緊張，直腸癌可防可治，重在預防（包括飲食、生活習慣等改善）和早期篩查。雖然對於年齡、遺傳這些固有因素我們無能為力，但我們可以透過干預飲食、生活習慣來預防直腸癌。

根據已有的國內外研究和指南共識的意見，直腸癌的發病與我們日常的飲食和生活習慣關係密切，我們今天就來談一談直腸癌日常飲食和生活中的注意事項，具體如下：

一、增加膳食纖維的攝入

膳食纖維是直腸癌的保護因素，我們日常生活中要注意飲食均衡，增加含纖維素的食物如新鮮水果和蔬菜、豆類、薯類、粗糧等。這些膳食纖維會促進我們腸道蠕動，加快有害物質的排除。

二、減少高脂飲食等西方膳食模式的攝入

直腸癌在西方國家的發病率較中國更高，主要原因與飲食習慣有關，西方國家以肉類、脂肪、糖和甜品為主要飲食結構，這些飲食會增加直腸癌的發病風險，我們日常生活中不要偏食，儘量做到飲食均衡適當攝入。

三、嚴格的戒菸

國內外的指南中顯示吸菸人群直腸癌發病風險是不吸菸人群的1.27倍，同時，隨吸菸時間、吸菸量的增加，直腸癌的發病風險也逐漸增加，而隨著我們戒菸時間的延長和戒菸年齡的提前而降低。

四、注意控制體重

肥胖（包括腹型肥胖，即男性腹圍＞90cm，女性腹圍＞85cm）和超重人群會增加直腸腺瘤等癌前病變癌變的風險，所以我們要注意控制體重。

感謝閱讀，祝大家身體健康。雖然直腸癌的發病不僅與日常飲食和習慣有關，也受年齡、遺傳等多因素影響，但是透過日常飲食習慣的控制，在同等條件下會減少直腸癌的發病風險，這是我們需要認識到的。

社會在進步，生活水平在提高，人們的餐桌上出現了各種美食，對於愛吃的人們來說，是再幸福不過的事情了。但是正如常說的病從口入，殊不知很多我們愛吃的美食卻也會給我們的健康帶來危害。

當今是談癌色變的社會，但是當今的醫學技術，依然不能解決癌症對於生命的威脅。中國人口基數多，患癌症的人口也就比較多。在所有的癌症種類中，直腸癌是相當常見的型別。

直腸癌的具體患病因素還沒有完全的明確，據研究表明，直腸癌的患病和遺傳有著一定的關係，在家族中有患直腸癌的，則其患病率會明顯的增加。癌症的患者一般年齡偏大，但是在臨床中越來越多的年輕癌症患者，這也正是人們越來越惶恐的原因。上面的兩個原因是我們不能改變的。

直腸癌的發病與飲食習慣有著密不可分的關係。一般愛吃高脂肪類食物、油炸類食物、高蛋白類食物的人們更容易患直腸癌。因為高脂肪、高蛋白的食物在經過胃腸的消化吸收過程中，會有致癌的物質生成。長期的作用下，會導致細胞惡變的發生。

研究表明，含纖維素比較高的食物減少直腸癌的發生，纖維素可以讓腸道的蠕動加快，將體內的代謝產物及時的排除，防止被腸道吸收後對我們的身體健康產生危害，高纖維素的食物有五穀雜糧、綠色蔬菜等。平時生活中，維生素的補充在預防直腸癌的發生中也有一定的作用。除此之外，多吃水果，戒菸限酒是非常重要的。肥胖是很多疾病的易患因素，嚴重影響健康，當然也能影響直腸癌的發生，所以對於肥胖的患者減肥是非常必要的，能夠減少很多疾病的發生，例如高血壓、高血脂、高血糖、心腦血管疾患等。值得一提的是，洋蔥和大蒜也能減少癌症的發生。

平時生活中，生活習慣的養成，和樂觀積極的生活態度是非常重要的，有一個平和的心態。

本期答主：韓文莉，醫學碩士

警惕癌症：“直腸癌”常有4症狀，吃5種食物，保護腸道預防腸癌

腸道是五臟六腑的重要一員，具有飲食物再加工和排除體內糟粕的生理功能。在食物營養吸收效率最大化以及免疫力防護建設方面有著極為出色表現，是庇護生命健康過程中一個非常關鍵的角色。

腸道有大小腸之別。其中，大腸又細分五個部分，而五個部分中最為關鍵的直腸一直在傳導人體體內廢物方面發揮著積極的作用。可是，由於各種不良的生活作息以及飲食持久侵擾，讓我們的大腸特別是直腸苦不可言，不僅降低了生活品質更為嚴重的是還易發生癌變危及壽命。因此，今天讓直腸說說它的那些事，大家可要仔細注意聽了。

直腸癌要說話，說說他的4種症狀最可怕

1、明顯的消瘦

得了直腸癌的人最先會感覺到自己的身形較以往會有明顯的變化和差異，身形會消瘦的厲害，這是直腸得了癌症最先用身體表現出來提醒我們注意的訊號。之所以會出現明顯的消瘦，其原因在於腸道對飲食物再加工出現了罷工，不能吸收營養物質。而且癌細胞生長又佔去大量資源，可供身體正常細胞生長的能量來源嚴重不足，所以，就出現了明顯的消瘦。

2、排便習慣亂

直腸癌還會令我們的排便習慣變得亂起來，這亂體現在便意綿綿不斷、便形又細又短、便后里急後重、便中帶血帶膿。因此，當排便習慣出現上述亂況之時，須倍加留心，及時就醫。

3、腹瀉腹部微痛

直腸癌的人會經常出現愛拉肚子、肚子疼的情況，這是由於癌細胞會主動破壞腸道粘膜，使其無法對飲食物中的水分進行再吸收，同時，癌細胞還會在腸道內壁中大量繁殖佔擠腸道官腔空間，如此，腹瀉腹痛便時常出現。

4、大便有血

十人九痔的普遍印象會讓人誤以為自己的大便表面帶有血絲是自己可能得了痔瘡的表現，故而沒有引起足夠的重視，殊不知這是直腸癌腫塊破裂出血了造成的情況。雖然表現上與其他疾病有些許相同，但卻是性質截然不同的兩種病，所以，出現大便有血，必要弄清楚原由。

愛護腸道吃食物，要吃多吃這5物

1、大蒜

大蒜中的大蒜素是一種天然的抗菌素，可以幫助腸道內的巨噬細胞轉變成為具有抗癌屬性的巨噬細胞，顯著加強腸道細胞的抗癌能力，有效抵禦直腸癌滋擾。

2、玉米

纖維素可以促進腸道的蠕動速度，激發腸道對飲食物在吸收的激情，在短時間內將食物中有毒物質排出體外。有了乾淨的腸道環境，腸道自然就不會生病了。

3、蘑菇

蘑菇既可以有效控制癌細胞生長速度還能為腸道提供所需的必要微量元素，一抑一揚的效果，便能鞏固好職場的抗病效果，有效抵抗直腸癌。

4、大白菜

據統計，中國北方直腸癌患者人數遠小於南方地區，往往原因可能在於北方人常吃白菜有關。白菜豐富纖維素是促進腸道運動的催化劑，多吃白菜可以加速腸道運動，及時排毒。

5、胡蘿蔔

蘿蔔有豐富的抗癌物質胡蘿蔔素，不僅可以增強人體免疫能力還能修復被癌細胞損害的正常細胞，恢復人體正氣，多吃胡蘿蔔是非常有益的。

常說談癌色變，其實，多多傾聽自己身體的小變化，多多吃些有益的食物，例如海藻植植物硒就有防癌抑癌的功效，直腸癌是可以預防的。因此，不用怕，因為腸道會說話！