如果你經常吃海鮮，問題不是太大，因為你的腸胃對海鮮中的菌類有一定的抵抗力。如果不常吃，不是很熟的螃蟹會導致你腹瀉。最好煮熟才吃，海產類食物都容易帶有細菌，如果一不小心煮不熟帶有各種細菌的海產類，加上各人的免疫功能不好的話，很容易感染到細菌的。吃海鮮最好達到8成熟，螃蟹的嘴巴和三角殼處有大量的菌，這兩處地方不要吃。螃蟹簡介：動物界，節肢動物門，甲殼動物亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。是甲殼類動物（crustacean），身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。螃蟹又稱螯毛蟹、梭子蟹、青蟹，屬甲殼類動物。螃蟹的種類多達500餘種，大體可分為兩類：一是海蟹，二是河蟹。河蟹又分遼河水系、黃河水系、長江水系三種。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。它們靠母蟹來生小螃蟹，每次母蟹都會產很多的卵，數量可達數百萬粒以上。螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。中國食蟹的歷史悠久，《逸周書·王會解》《周禮·天官·皰人》中均有記載 。這類生物遺傳物質數目複雜且有著很大的差異性，常多達100多對。常見的螃蟹有大閘蟹（河蟹、毛蟹、青蟹）、梭子蟹等。

如果你經常吃海鮮，問題不是太大，因為你的腸胃對海鮮中的菌類有一定的抵抗力。

如果不常吃，不是很熟的螃蟹會導致你腹瀉。

最好煮熟才吃，海產類食物都容易帶有細菌，如果一不小心煮不熟帶有各種細菌的海產類，加上各人的免疫功能不好的話，很容易感染到細菌的。

吃海鮮最好達到8成熟，螃蟹的嘴巴和三角殼處有大量的菌，這兩處地方不要吃。