白江團魚學名長吻鮠，分佈於中國東部的遼河、淮河、長江、閩江至珠江等水系及北韓西部，以長江水系為主。

由於環境惡化、資源銳減及人工捕撈等多方面因素影響，中國野生長吻鮠資源急劇衰竭，數量急劇減少。為解決長吻鮠供求問題，中國水產研究人員對長吻鮠生長、養殖、繁殖等技術開展了一系列的研究；

目前四川、廣東、廣西、湖南、湖北、江蘇等地均開展長吻鮠人工養殖，形成池塘、網箱、工廠化等多種養殖模式。

生活於江河的底層，覓食時也在水體的中、下層活動；冬季多在幹流深水處多礫石的夾縫中越冬。長吻鮠為肉食性魚類，主要食物為小型魚類和水生昆蟲。

擴充套件資料：

長吻鮠屬溫水性魚類，最佳生長水溫25℃~28℃，最適PH範圍7.0~8.4，耗氧率明顯高於其它家魚，不耐低氧，如果溶氧量低於3mg/L，其攝食量開始明顯減少。

達到性成熟的最小年齡為3齡，為4-5齡。成魚每年3-4月開始成熟，便上溯至礫石底的河水急流處產卵。產卵期為4-6月，8月左右下退。

長吻鮠性溫順，喜叢集，畏光，不善跳躍，夜間四處覓食，多生活於江河底層。長吻鮠屬溫和肉食性魚類，不同類相殘。幼魚主食水生昆蟲、浮游動物、植物性餌料等，成魚食用泥鰍、麥穗魚、蝦等。