意思是不能吃油膩的食物。油膩的食物種類凡在烹調中使用過量食品油調理的均可歸於油膩食物，因為這些食品藏有大量油脂。因為其中油脂太大，所以可稱為：油炸食品（油條）、油煎食品、紅油調拌食品。月餅也屬於油膩之物，因為在製作時加入了大量糖和油，會引起“三高”——血壓高、血脂高、血糖高。本身含有大量葷油的禽肉類食物，如肥肉，雞皮，多脂肪動物腸等，大量使用這些食材二次加工的食物，如燉的湯也屬於油膩食物。擴充套件資料油膩食物的危害1、易患心臟病、腦中風。吃油多可導致血液中的膽固醇和脂肪酸過多。而這些過多膽固醇和脂肪酸會附著沉積在血管上，造成動脈硬化，最終還會形成血栓。血栓一旦阻塞心血管，結果就是心臟病發作；一旦阻塞腦血管，結果就是腦中風。2、引發癌症。有些癌症，如結腸癌、乳腺癌、前列腺癌等，都與“油大”有著直接或間接的聯絡。因此，美國食品藥物管理局甚至建議食品生產商在食品標籤上說明：飲食中脂肪總量低可減少罹患結腸癌、乳腺癌、前列腺癌的風險。吃進胃裡的油脂過多，膽汁也會相應增加分泌。當高脂肪、低纖維的食物進入結腸後，結腸中的一些有害菌可將其中的膽汁分解轉化為某種致癌物，從而增加患結腸癌的機會。參考資料來源：人民網-油膩食物危害健康解油膩有妙招

　　油膩食物是指脂肪和膽固醇含量高的食品。如油炸食品、豬板油、肥肉等。　　油炸且藏油的食品都是油膩食物。　　油膩食物少吃對身體有好處，此類食物能比較直接地提供能量，但吃多了易造成脂肪在體內堆積導致肥胖。所以建議您少吃點油膩食品，多吃些綠色蔬菜、菌類食品、素質米飯等，最好飲食清淡一點。　　一般禁忌:　　

1 吃中藥期間不要吃油膩刺激的食物，和肉 類、豆類、生冷、不易消化的食物。　　

2 不要用牛奶或茶水一起和中藥服用，以免 降低藥物功效或是發生副作用。　　

3 絕大部分藥材是以溫開水送服較好，但有 些清熱解毒藥，則是冷服較好。　　

4 服用時間隨用藥情況不同可分為飯前或飯 後服用，如有同時服用西藥的情況，則彼 此至少間隔2小時再服用。　　

5 服溫藥時，應少喝茶，少吃蘿蔔，因其涼 性、下氣作用會降低藥材溫補脾胃的功效。