客家人是訂婚請得很盛大，且女方主辦；請完訂婚就不再請歸寧。
至於婚娶的方式仍以聘娶為主。所謂聘娶婚者，男子以聘的程式而娶，女子因聘的方式而嫁。而聘的主要條件有三：(一)須有媒妁之言(二)須有父母之命(三)須有聘約。客家人稱妻為「娘」，也有人寫做「輔娘」。從男方的角度稱結婚為「討娘」，也有人稱作「討新娘」；從女方的角度則稱為「行嫁」。相對於童養媳的「細心舅」，風風光光明媒正娶的則稱為「大行嫁」，是指按照傳統納采、問名、納吉、納徵、請期、親迎的六禮程式的結婚方式；如果從父母的角度，則稱兒子的結婚為「討心舅」。因此，論客家婚禮的淵源，可以說都是以《禮記》＜昏義＞「納采、問名、納吉、納徵、請期、親迎」等所謂六禮為依歸。 客家人很重視這種傳統的婚禮儀節，幾乎家家戶戶都抄有註明這些儀節的小冊子稱之謂《家禮便書》、《家禮便冊》或《家禮便覽》。客家臺灣人的婚姻本來較保守，以前都沿古制的六禮，但隨著社會的變遷，其他文化的影響，慢慢地也在變更。
訂婚(過定)-->合婚-->論婚-->議婚-->大年庚-->擇日-->茶禮-->定婚請帖-->聘金-->收聘-->喜餅-->席禮-->祭祖 。
結婚：嫁女-->請祖準備-->嫁女請祖-->安祖-->祭祖-->辭祖-->嫁女中堂-->哭嫁-->行嫁車隊-->行嫁順序-->用點心-->堂號 。
結婚:
1、-->請期-->覆課-->諏吉-->協商-->上笄-->新房-->安床-->封鏡-->完聘-->有餘-->開容-->且郎-->拖青-->肚痛肉-->喜花-->胸花-->姐妹桌-->分飯-->大禮-->樂婚-->合巹-->合和-->合髻-->合獨-->合婚-->合歡梁-->合姓-->結悅-->結縭。
2、結婚十二禮、六禮
請祖準備-->娶媳請祖-->安祖--祭祖-->謝祖-->中堂-->踼轎-->拜轎-->下轎-->引儀-->親香盤-->過火-->破煞-->送嫁舅-->大歸-->鳳霞-->卻扇-->鬧洞房-->進房-->上廳-->
開掌和-->茶禮-->私已-->三朝-->結婚典禮-->婚宴中的介紹-->敬酒-->喜幛-->結婚喜宴-->見面禮-->成婦禮-->請帖-->謝天-->柬帖-->日課-->探-->案兄弟-->八仙彩
-->.............
客家婚禮
婚禮過程中的禮儀從偷看、合婚、過定、圓聘、迎娶、謝媒、回門....都有一定的步驟，不能輕易跳過迴避。以「過定」來說，男方要準備的東西不少，除了依女方要求的聘金之外，還要有金器(如金戒指、耳環、金項鍊、金手鐲)、備辦壽金、禮炮、糖果、米糕、冬瓜、茶燭之蔬盒，依女方要求的禮餅，與六個紅儀。
閩南人的婚禮中常看到的「帶路雞」、「潑面盆水」、「掛尾蔗」等習俗，其實是從客家婚禮中的「三寶」演變而來。
帶路雞
由一隻公雞和母雞所組成，結婚當天由女儐相用花藍子提著隨新娘禮車到男方，也叫「祖婆雞」。「帶路雞」一定要大要壯，最好一帶進新娘洞房中，放在床下當日就會下蛋更好。帶路雞由女方母親親自準備，用一條長有九(久)尺的紅色帶子綁住雞腳，帶子兩端各系一隻雞的雙腳放在花籃中。其用意是希望女兒嫁出去後和女婿和好相處，不但永浴愛河，白頭偕老，而且還要像雞隻一樣，要百子千孫，子孫滿堂，俗稱「好命」。其九尺長之紅帶子，則因「九」與「久」諧音，所以有長久之意，希望女兒、女婿能「長相廝守」。
潑面盆水
婚禮當天，新郎前來女方接新娘時，當新娘、新郎一登上車，車子要開回夫家時，新娘的母親或家族中的長者，手持一盆水(少許)，往新娘車上一潑，車子開動，緊接著新娘便把手中的扇子由車窗中拋下，這項習俗，不外乎是在提示新娘，「嫁出去的女兒，如潑出去的水」，要好好地對待夫婿，永相廝守，就如同「覆水難收」，不能輕言離婚之意。
掛尾蔗
女兒出嫁時，由母親贈予掛尾蔗。過去是用南江蔗(一種專供掛尾蔗用的大型甘蔗，高及二、三丈)，現則多用紅甘蔗來代替。「掛尾蔗」顧名思義，保留了蔗尾的甘蔗，多從田中連根拔起而保留著青蔗葉，一共兩株，也是用九尺長的紅色帶子綁在甘蔗的兩端，頭與尾部由新娘和新郎帶回夫家，它代表的意義是「有頭有尾」，時時警惕著夫婦要「萬事忍耐」、「和好相處」，才能「有頭有尾，白首相偕」，同時耍像甘蔗一樣「青春永駐」「生機勃勃」，其梆蔗用的「九尺」紅帶子所代表的意義與綁「帶路雞」的紅帶子一樣，也有「長久」的意思。
完聘：
男方在迎娶新娘的當日、前一日或數日，備禮品由介紹人陪同送至女方家供祭祖，此一程式叫做完聘。
完聘時所需準備的物品有：有哺儀(為感謝新娘子父母對新娘的養育之恩)、轎儀(是請新娘上轎車之禮儀)及禮品等。客家習俗亦有備「燃儀」、「書儀」、「祀儀」、「袂儀」、
「阿婆菜」、「廚儀」六禮。目前因時代趨勢改變許所的禮儀都以紅包代替之，也有禮品都摺合現金的情形。如必須準備禮品時大致所需準備的東西如下：
1、「金、香、燭、炮」四樣各兩份及「蓮招芋、五穀子、生鐵、炭」包成一包。
2、豬、羊、雞、鴨、面線、皮蛋、魷魚、罐頭、酒、禮餅、喜糖、冬瓜糖與戒指、餅（檳榔與冰糖）等選偶數項。
3、桃竹苗客家人另送「阿婆菜」（雞一隻、豬肉一塊、魷魚一條）給女方的內外祖母每人一付。海路籍客家人則另送「酒壺雞」（雞一隻、酒一瓶）給女方的舅父輩或外婆家的長輩親戚每人一份。
收到「酒壺雞」的女方親戚，要回贈紅包給新娘，並將盛酒的原瓶，換入淘米的米汁，表示「不空瓶」退回，並且另備一份給女方祭祖。婚禮時參加之人員除介紹人外，還有司機與抬禮品之工人（禮品數量不多時就不需要）數人。婚禮禮成之後男女雙方家人都要致送他們紅包以感謝他們的幫忙。而婚禮時所使用車輛之多寡，則視禮品與陪嫁人數的多寡而定。
客家人是訂婚請得很盛大，且女方主辦；請完訂婚就不再請歸寧。
至於婚娶的方式仍以聘娶為主。所謂聘娶婚者，男子以聘的程式而娶，女子因聘的方式而嫁。而聘的主要條件有三：(一)須有媒妁之言(二)須有父母之命(三)須有聘約。客家人稱妻為「娘」，也有人寫做「輔娘」。從男方的角度稱結婚為「討娘」，也有人稱作「討新娘」；從女方的角度則稱為「行嫁」。相對於童養媳的「細心舅」，風風光光明媒正娶的則稱為「大行嫁」，是指按照傳統納采、問名、納吉、納徵、請期、親迎的六禮程式的結婚方式；如果從父母的角度，則稱兒子的結婚為「討心舅」。因此，論客家婚禮的淵源，可以說都是以《禮記》＜昏義＞「納采、問名、納吉、納徵、請期、親迎」等所謂六禮為依歸。 客家人很重視這種傳統的婚禮儀節，幾乎家家戶戶都抄有註明這些儀節的小冊子稱之謂《家禮便書》、《家禮便冊》或《家禮便覽》。客家臺灣人的婚姻本來較保守，以前都沿古制的六禮，但隨著社會的變遷，其他文化的影響，慢慢地也在變更。
訂婚(過定)-->合婚-->論婚-->議婚-->大年庚-->擇日-->茶禮-->定婚請帖-->聘金-->收聘-->喜餅-->席禮-->祭祖 。
結婚：嫁女-->請祖準備-->嫁女請祖-->安祖-->祭祖-->辭祖-->嫁女中堂-->哭嫁-->行嫁車隊-->行嫁順序-->用點心-->堂號 。
結婚:
1、-->請期-->覆課-->諏吉-->協商-->上笄-->新房-->安床-->封鏡-->完聘-->有餘-->開容-->且郎-->拖青-->肚痛肉-->喜花-->胸花-->姐妹桌-->分飯-->大禮-->樂婚-->合巹-->合和-->合髻-->合獨-->合婚-->合歡梁-->合姓-->結悅-->結縭。
2、結婚十二禮、六禮
請祖準備-->娶媳請祖-->安祖--祭祖-->謝祖-->中堂-->踼轎-->拜轎-->下轎-->引儀-->親香盤-->過火-->破煞-->送嫁舅-->大歸-->鳳霞-->卻扇-->鬧洞房-->進房-->上廳-->
開掌和-->茶禮-->私已-->三朝-->結婚典禮-->婚宴中的介紹-->敬酒-->喜幛-->結婚喜宴-->見面禮-->成婦禮-->請帖-->謝天-->柬帖-->日課-->探-->案兄弟-->八仙彩
-->.............
客家婚禮
婚禮過程中的禮儀從偷看、合婚、過定、圓聘、迎娶、謝媒、回門....都有一定的步驟，不能輕易跳過迴避。以「過定」來說，男方要準備的東西不少，除了依女方要求的聘金之外，還要有金器(如金戒指、耳環、金項鍊、金手鐲)、備辦壽金、禮炮、糖果、米糕、冬瓜、茶燭之蔬盒，依女方要求的禮餅，與六個紅儀。
閩南人的婚禮中常看到的「帶路雞」、「潑面盆水」、「掛尾蔗」等習俗，其實是從客家婚禮中的「三寶」演變而來。
帶路雞
由一隻公雞和母雞所組成，結婚當天由女儐相用花藍子提著隨新娘禮車到男方，也叫「祖婆雞」。「帶路雞」一定要大要壯，最好一帶進新娘洞房中，放在床下當日就會下蛋更好。帶路雞由女方母親親自準備，用一條長有九(久)尺的紅色帶子綁住雞腳，帶子兩端各系一隻雞的雙腳放在花籃中。其用意是希望女兒嫁出去後和女婿和好相處，不但永浴愛河，白頭偕老，而且還要像雞隻一樣，要百子千孫，子孫滿堂，俗稱「好命」。其九尺長之紅帶子，則因「九」與「久」諧音，所以有長久之意，希望女兒、女婿能「長相廝守」。
潑面盆水
婚禮當天，新郎前來女方接新娘時，當新娘、新郎一登上車，車子要開回夫家時，新娘的母親或家族中的長者，手持一盆水(少許)，往新娘車上一潑，車子開動，緊接著新娘便把手中的扇子由車窗中拋下，這項習俗，不外乎是在提示新娘，「嫁出去的女兒，如潑出去的水」，要好好地對待夫婿，永相廝守，就如同「覆水難收」，不能輕言離婚之意。
掛尾蔗
女兒出嫁時，由母親贈予掛尾蔗。過去是用南江蔗(一種專供掛尾蔗用的大型甘蔗，高及二、三丈)，現則多用紅甘蔗來代替。「掛尾蔗」顧名思義，保留了蔗尾的甘蔗，多從田中連根拔起而保留著青蔗葉，一共兩株，也是用九尺長的紅色帶子綁在甘蔗的兩端，頭與尾部由新娘和新郎帶回夫家，它代表的意義是「有頭有尾」，時時警惕著夫婦要「萬事忍耐」、「和好相處」，才能「有頭有尾，白首相偕」，同時耍像甘蔗一樣「青春永駐」「生機勃勃」，其梆蔗用的「九尺」紅帶子所代表的意義與綁「帶路雞」的紅帶子一樣，也有「長久」的意思。
完聘：
男方在迎娶新娘的當日、前一日或數日，備禮品由介紹人陪同送至女方家供祭祖，此一程式叫做完聘。
完聘時所需準備的物品有：有哺儀(為感謝新娘子父母對新娘的養育之恩)、轎儀(是請新娘上轎車之禮儀)及禮品等。客家習俗亦有備「燃儀」、「書儀」、「祀儀」、「袂儀」、
「阿婆菜」、「廚儀」六禮。目前因時代趨勢改變許所的禮儀都以紅包代替之，也有禮品都摺合現金的情形。如必須準備禮品時大致所需準備的東西如下：
1、「金、香、燭、炮」四樣各兩份及「蓮招芋、五穀子、生鐵、炭」包成一包。
2、豬、羊、雞、鴨、面線、皮蛋、魷魚、罐頭、酒、禮餅、喜糖、冬瓜糖與戒指、餅（檳榔與冰糖）等選偶數項。
3、桃竹苗客家人另送「阿婆菜」（雞一隻、豬肉一塊、魷魚一條）給女方的內外祖母每人一付。海路籍客家人則另送「酒壺雞」（雞一隻、酒一瓶）給女方的舅父輩或外婆家的長輩親戚每人一份。
收到「酒壺雞」的女方親戚，要回贈紅包給新娘，並將盛酒的原瓶，換入淘米的米汁，表示「不空瓶」退回，並且另備一份給女方祭祖。婚禮時參加之人員除介紹人外，還有司機與抬禮品之工人（禮品數量不多時就不需要）數人。婚禮禮成之後男女雙方家人都要致送他們紅包以感謝他們的幫忙。而婚禮時所使用車輛之多寡，則視禮品與陪嫁人數的多寡而定。