泡果酒用高度酒比較好喝
第一，泡青梅酒：青梅：白酒：冰糖的比例1：1：0.7，也就是一斤梅加一斤酒放七兩糖；泡青梅酒的白酒度數應該在50度以上。也可用農村小鍋熬的37度純米酒也可以泡，白酒與梅混合後(1：1)，酒度大大降低，適合女性飲用。
第二，要想酒更清甜點，加一點冰糖。把櫻桃洗淨後晾乾水放已燙過晾乾的玻璃瓶中，倒入米酒，加點冰糖，密封放陰涼處，桃酒一個月左右就能喝了.當然泡久點更好.可以加點枸杞同泡.。 酒糖果的比例：3：1：1，最重要的是泡的時候。
第三，依釀製方法分類
(1)發酵酒 用果漿或果汁經乙醇發酵而釀製成的果酒均屬發酵酒。
(2)蒸餾酒 水果發酵後，再經蒸餾所得的酒為蒸餾酒，如白蘭地、水果白酒等。
(3)露酒
用果實、果汁或果皮加入乙醇浸泡取其清液，再加入糖和其他配料 調配而成的果酒稱為露酒，也稱配製酒。
(4)汽酒
含有二氧化碳的果酒屬此類。
第四， 依果酒中含糖量分類
(1)幹酒 含糖0.4g/100mL以下。
(2)半乾酒 含糖0.4～1.2g/100mL。
(3)半甜酒 含糖1.2～5g/100mL。
(4)甜酒 含糖5g/100mL以上。
第五，依果酒中所含乙醇含量分類
(1)低度果酒 酒度17°以下。
(2)高度果酒 酒度了50°以上。
泡果酒用高度酒比較好喝
第一，泡青梅酒：青梅：白酒：冰糖的比例1：1：0.7，也就是一斤梅加一斤酒放七兩糖；泡青梅酒的白酒度數應該在50度以上。也可用農村小鍋熬的37度純米酒也可以泡，白酒與梅混合後(1：1)，酒度大大降低，適合女性飲用。
第二，要想酒更清甜點，加一點冰糖。把櫻桃洗淨後晾乾水放已燙過晾乾的玻璃瓶中，倒入米酒，加點冰糖，密封放陰涼處，桃酒一個月左右就能喝了.當然泡久點更好.可以加點枸杞同泡.。 酒糖果的比例：3：1：1，最重要的是泡的時候。
第三，依釀製方法分類
(1)發酵酒 用果漿或果汁經乙醇發酵而釀製成的果酒均屬發酵酒。
(2)蒸餾酒 水果發酵後，再經蒸餾所得的酒為蒸餾酒，如白蘭地、水果白酒等。
(3)露酒
用果實、果汁或果皮加入乙醇浸泡取其清液，再加入糖和其他配料 調配而成的果酒稱為露酒，也稱配製酒。
(4)汽酒
含有二氧化碳的果酒屬此類。
第四， 依果酒中含糖量分類
(1)幹酒 含糖0.4g/100mL以下。
(2)半乾酒 含糖0.4～1.2g/100mL。
(3)半甜酒 含糖1.2～5g/100mL。
(4)甜酒 含糖5g/100mL以上。
第五，依果酒中所含乙醇含量分類
(1)低度果酒 酒度17°以下。
(2)高度果酒 酒度了50°以上。