黑糯米煲板粟紅糖水功效為：具有開胃益中、健脾暖肝、明目活血、促進血液迴圈，化食、健脾暖胃，驅風散寒、補腎強筋、反胃不食、洩瀉痢疾、筋傷骨折瘀腫、疼痛，瘰癧腫毒等功能。　　1、黑糯米的功效　　黑糯米性味甘溫、入脾，腎，肺經。具有益氣健脾、生津止汗的作用。因此，夏天飲食講究調理脾胃，吃點糯米非常有好處。黑糯米對慢性病患者、恢復期病人、孕婦、幼兒、身體虛弱者都有滋補作用。其主要營養成分含：蛋白質、脂肪、碳水化合物、豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。　　紫米煮飯，味極香，而且又糯，民間作為補品，有紫糯米或“藥谷”之稱。紫米熬製的米粥清香油亮、軟糯適口，因其含有豐富的營養，具有很好的滋補作用，因此被人們稱為“補血米”、“長壽米”、 血糯米。黑糯米有補血養氣功效，長吃可健身。　　用黑糯米煮的粥，色澤呈咖啡色，吃起來濃香可口。據有關科研部門在黑糯米產區調查，食用黑糯米，對慢性病患者、恢復期病人、孕婦、幼兒、身體虛弱者都有滋補作用。以黑糯米為主要原料製成的酒及飲料、食品，更有明顯的醫療效果。　　適合人群：一般人群均可食用。尤適於少年白髮、婦女產後虛弱、病後體虛以及貧血、腎虛者食用。多食具有開胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補精之功。　　食用注意事項：糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，故嬰幼兒、老年人、病後消化力弱者忌食糯米糕餅。食用每餐約50克，不宜一次食用過多。　　食用指導：黑糯米直接食用容易因其粘性導致腸胃消化不良，若加入蓮子、麥片或與白米以3：1的比例一起混煮，就可以避免腸胃問題。　　黑糯米與山藥熬粥，可強健脾胃；加蓮子同熬，可溫中止瀉；食慾不振的，可將糯米與豬肚同煮而食，方法是將糯米浸泡半小時後，裝到豬肚內，燉熟後吃肉喝湯，內裝的糯米取出晾乾，分次食用。黑糯米含鈣高，有補骨健齒的作用。可將黑糯米浸泡後裝入布袋，用線紮緊，然後與豬骨等一起燉煮，熟後喝湯，再將袋中糯米取出，分數次煮粥吃，還有養胃的作用。產婦食用黑糯米粥，有助於滋補產後造成的身體虛弱，利於增加乳汁，哺乳嬰兒。中醫認為“黑氣入腎，黑色多補腎”。黑糯米煮枸杞，可治肝腎虛引起的頭暈耳鳴、腰膝痠軟等，黑糯米還可以使頭髮烏黑髮亮，與桑葚、黑芝麻同煮效果最好。　　1、紅糖水的功效　　紅糖性溫味甘。具有活血舒筋，促進血液迴圈，益氣緩中、化食、健脾暖胃，驅風散寒，活血化淤之功能。紅糖的好處在於“溫而補之，溫而通之，溫而散之”，也就是我們俗稱的溫補。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補充體力。有中氣不足、食慾不振、營養不良等問題孩童，平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經來時易感冒的人，也可用紅糖薑湯祛寒。對老年體弱，特別是大病初癒的人，紅糖亦有極佳的療虛進補作用，老人適量吃些紅糖還能散瘀活血，利腸通便，緩肝明目 。　　將紅糖煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營養成分，且更加具有補中益氣、健脾胃、暖胃的功效，紅糖水是早期最常見又實用的紅糖養生飲品。孕婦產後失血多，體力和能量消耗大，在產後的7～10天中若喝一些紅糖水，能補充能量、增加血容量，有利於產後體力的恢復，且對產後子宮的收縮、恢復、惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進作用。　　紅糖中含有一種“糖蜜”成分，蘊含了胡蘿蔔素、核黃素、煙酸、氨基酸、葡萄糖等成分，對細胞具有強效抗氧化及修護的作用和強力的解毒功效，能將過量的黑色素從真皮層中匯出，並透過淋巴組織排出體外。更徹底達到預防黑色素生成、持續美白的效果。　　紅糖水對婦女月經順暢也有幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液迴圈，月經也會排得較為順暢。經後若感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20%的紅糖水。不適症狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯，持續一星期即可有效改善。　　紅糖水也可以加入白木耳、枸杞、紅棗或是紅豆一起煮，有利水利尿的功效，月經期間則有助子宮廢物排出，能緩解腹脹、腰緊症狀；紅糖加桂圓、薑汁共煮，有補中補血效果；取番薯、紅糖、薑汁一同煮，不僅具有養生功效更是一道別具風味的點心。　　適合人群：一般人群均可食用。女人因體寒會出現痛經等症狀，此時喝點紅糖水可以減輕疼痛症狀，並能補血活血，也可新增姜熬製成薑湯驅寒。產婦坐月子期間或者是大病初癒的人，食用紅糖可以健脾養胃、活血化瘀，對人體有極佳的療虛進補作用。食慾不振的孩子可適當食用紅糖水，改善狀況。　　紅糖水的禁忌：紅糖不可與生雞蛋同食，可引起中毒。產婦坐月子期間每天喝紅糖水，最好不要超過15天。吃完紅糖或者喝完紅糖水後要記得刷牙，防止牙齒生齲齒。紅糖性溫，夏天少用，天冷可以適當多用；婦女妊娠期經常吐酸水的應少用或不用，以免增加胃酸而傷胃。　　1、板栗的功效　　板栗具有養胃健脾，補腎強筋，活血止血。主治反胃不食，洩瀉痢疾，吐血，衄血，便血，筋傷骨折瘀腫、疼痛，瘰癧腫毒等功能。栗子含有豐富的營養成分，包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。板栗另含有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿蔔素、B族維生素等多種成分。　　現代醫學認為，栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，對高血壓、冠心病和動脈硬化等疾病，有較好的預防和治療作用。老年人如常食栗子，可達到抗衰老、延年益壽的目的。　　適合人群：一般人群均可食用。高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病人群；小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍者；老年人理想的保健果品。　　板栗的禁忌：須注意的是栗子生食難於消化，熟食時易滯氣，故不可食用太多，且消化不良、溫熱甚者不宜食用。　　

　　黑糯米煲板粟紅糖水功效為：具有開胃益中、健脾暖肝、明目活血、促進血液迴圈，化食、健脾暖胃，驅風散寒、補腎強筋、反胃不食、洩瀉痢疾、筋傷骨折瘀腫、疼痛，瘰癧腫毒等功能。

　　一、黑糯米的功效及食用注意事項

　　1、黑糯米的功效

　　黑糯米性味甘溫、入脾，腎，肺經。具有益氣健脾、生津止汗的作用。因此，夏天飲食講究調理脾胃，吃點糯米非常有好處。黑糯米對慢性病患者、恢復期病人、孕婦、幼兒、身體虛弱者都有滋補作用。其主要營養成分含：蛋白質、脂肪、碳水化合物、豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。

　　紫米煮飯，味極香，而且又糯，民間作為補品，有紫糯米或“藥谷”之稱。紫米熬製的米粥清香油亮、軟糯適口，因其含有豐富的營養，具有很好的滋補作用，因此被人們稱為“補血米”、“長壽米”、 血糯米。黑糯米有補血養氣功效，長吃可健身。

　　用黑糯米煮的粥，色澤呈咖啡色，吃起來濃香可口。據有關科研部門在黑糯米產區調查，食用黑糯米，對慢性病患者、恢復期病人、孕婦、幼兒、身體虛弱者都有滋補作用。以黑糯米為主要原料製成的酒及飲料、食品，更有明顯的醫療效果。

　　2、黑糯米的食用注意事項

　　適合人群：一般人群均可食用。尤適於少年白髮、婦女產後虛弱、病後體虛以及貧血、腎虛者食用。多食具有開胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補精之功。

　　食用注意事項：糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，故嬰幼兒、老年人、病後消化力弱者忌食糯米糕餅。食用每餐約50克，不宜一次食用過多。

　　食用指導：黑糯米直接食用容易因其粘性導致腸胃消化不良，若加入蓮子、麥片或與白米以3：1的比例一起混煮，就可以避免腸胃問題。

　　黑糯米與山藥熬粥，可強健脾胃；加蓮子同熬，可溫中止瀉；食慾不振的，可將糯米與豬肚同煮而食，方法是將糯米浸泡半小時後，裝到豬肚內，燉熟後吃肉喝湯，內裝的糯米取出晾乾，分次食用。黑糯米含鈣高，有補骨健齒的作用。可將黑糯米浸泡後裝入布袋，用線紮緊，然後與豬骨等一起燉煮，熟後喝湯，再將袋中糯米取出，分數次煮粥吃，還有養胃的作用。產婦食用黑糯米粥，有助於滋補產後造成的身體虛弱，利於增加乳汁，哺乳嬰兒。中醫認為“黑氣入腎，黑色多補腎”。黑糯米煮枸杞，可治肝腎虛引起的頭暈耳鳴、腰膝痠軟等，黑糯米還可以使頭髮烏黑髮亮，與桑葚、黑芝麻同煮效果最好。

　　二、紅糖水的功效及食用注意事項

　　1、紅糖水的功效

　　紅糖性溫味甘。具有活血舒筋，促進血液迴圈，益氣緩中、化食、健脾暖胃，驅風散寒，活血化淤之功能。紅糖的好處在於“溫而補之，溫而通之，溫而散之”，也就是我們俗稱的溫補。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補充體力。有中氣不足、食慾不振、營養不良等問題孩童，平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經來時易感冒的人，也可用紅糖薑湯祛寒。對老年體弱，特別是大病初癒的人，紅糖亦有極佳的療虛進補作用，老人適量吃些紅糖還能散瘀活血，利腸通便，緩肝明目 。

　　將紅糖煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營養成分，且更加具有補中益氣、健脾胃、暖胃的功效，紅糖水是早期最常見又實用的紅糖養生飲品。孕婦產後失血多，體力和能量消耗大，在產後的7～10天中若喝一些紅糖水，能補充能量、增加血容量，有利於產後體力的恢復，且對產後子宮的收縮、恢復、惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進作用。

　　紅糖中含有一種“糖蜜”成分，蘊含了胡蘿蔔素、核黃素、煙酸、氨基酸、葡萄糖等成分，對細胞具有強效抗氧化及修護的作用和強力的解毒功效，能將過量的黑色素從真皮層中匯出，並透過淋巴組織排出體外。更徹底達到預防黑色素生成、持續美白的效果。

　　紅糖水對婦女月經順暢也有幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液迴圈，月經也會排得較為順暢。經後若感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20%的紅糖水。不適症狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯，持續一星期即可有效改善。

　　紅糖水也可以加入白木耳、枸杞、紅棗或是紅豆一起煮，有利水利尿的功效，月經期間則有助子宮廢物排出，能緩解腹脹、腰緊症狀；紅糖加桂圓、薑汁共煮，有補中補血效果；取番薯、紅糖、薑汁一同煮，不僅具有養生功效更是一道別具風味的點心。

　　2、紅糖水的食用注意事項

　　適合人群：一般人群均可食用。女人因體寒會出現痛經等症狀，此時喝點紅糖水可以減輕疼痛症狀，並能補血活血，也可新增姜熬製成薑湯驅寒。產婦坐月子期間或者是大病初癒的人，食用紅糖可以健脾養胃、活血化瘀，對人體有極佳的療虛進補作用。食慾不振的孩子可適當食用紅糖水，改善狀況。

　　紅糖水的禁忌：紅糖不可與生雞蛋同食，可引起中毒。產婦坐月子期間每天喝紅糖水，最好不要超過15天。吃完紅糖或者喝完紅糖水後要記得刷牙，防止牙齒生齲齒。紅糖性溫，夏天少用，天冷可以適當多用；婦女妊娠期經常吐酸水的應少用或不用，以免增加胃酸而傷胃。

　　三、板栗的功效及食用注意事項

　　1、板栗的功效

　　板栗具有養胃健脾，補腎強筋，活血止血。主治反胃不食，洩瀉痢疾，吐血，衄血，便血，筋傷骨折瘀腫、疼痛，瘰癧腫毒等功能。栗子含有豐富的營養成分，包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。板栗另含有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿蔔素、B族維生素等多種成分。

　　現代醫學認為，栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，對高血壓、冠心病和動脈硬化等疾病，有較好的預防和治療作用。老年人如常食栗子，可達到抗衰老、延年益壽的目的。

　　2、板栗的食用注意事項

　　適合人群：一般人群均可食用。高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病人群；小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍者；老年人理想的保健果品。

　　板栗的禁忌：須注意的是栗子生食難於消化，熟食時易滯氣，故不可食用太多，且消化不良、溫熱甚者不宜食用。