散戶的養豬優勢在哪？後養豬時代真的沒機會了嗎？

這是一個很多養豬人都困惑的問題。

首先，想明確個人觀點，散戶養豬在相當長一段時間內都不會消失。如果轉型或融合的好，或許還可以形成新的生產模式。

2017年以來，各地執行生豬禁養令雷厲風行，加之豬價上躥下跳，農村養豬散戶生存變得十分艱難。進入2018年，好不容易豬價開始回暖，一個非洲豬瘟，又兜頭澆了養豬業一盆冷水。養豬人的心啊，啥也別說了，哇涼哇涼的！

事實上，養豬業發展到今天，已經成為一個現代產業，不再是傳統意義上的餵豬、零錢湊整錢了。儘管散戶養豬存在著一些“優勢”：

1、 生產成本低：飼養成本和人工成本都相對較低；

2、 有利於實現農業可持續發展：在自給性動物營養源、有機肥料源兩方面具有積極的作用；

3、 養豬散戶們可以根據人們消費結構的變化，進行“生態養殖”，滿足人們對優質豬肉的“個性化需求”；

4、 在土地利用上，隨著國家對環境保護重視，審批養殖規劃用地將會越來越嚴格。因此，規模養豬場發展速度會降下來；

5、 在生產管理上，散養戶們把養豬當成自己的生命，時時刻刻呵護著豬群的健康。

各位可能還會說出很多條“優勢”，我們不再一一敘述。

但是，由於這種養豬模式與現代生產模式的要求匹配度差，在飼養管理技術、生物安全、環保、食品安全、抗風險能力等等方面存在天然缺陷。所以，養豬散戶不斷被邊緣化，生存變得越來越困難，一個不小心便會被市場無情淘汰。面對現實，多數養豬散戶也只剩無奈，任豬價上漲，前方依舊漆黑一片！

一、 技術方面：

技術是第一生產力，現代養豬業同樣不例外。專業的養豬場擁有較多專業技術人員，各司其職；養豬散戶則要以一擋三、擋五，飼餵、配種、產房、保育等各個環節都是一個人負責。縱然擁有多年養豬經驗，在許多方面技術還是有相當程度的欠缺。

二、 生物安全：

即使在今天非洲豬瘟肆虐的背景下，很多養豬散戶還是持有得過且過的心態，認為生物安全“也就是那麼一說”。我們先不說專業養豬場的生物安全措施“較完善”、技術較先進、且落實到位。就只說這種生物安全的觀念和意識上，就是養豬散戶們不能比的，也正是在這種觀念的驅動下，散戶養豬在生物安全上的漏洞百出。

三、 環保方面

自不必說，自2016年來，國家對養殖業環保問題抓的越來越嚴，不少地區沒有取得環評（環境影響評價）的養豬場被勒令關門停業。事實上，無論是大型養豬場，還是養豬散戶，上一套“先進的糞汙處理設施”都存在壓力。固定資產投入是一方面，設施運行同樣需要成本，而這些投入可回收嗎？這一問題不解決，對所有的養殖場都是不會心甘情願的做投入，環保也就成為一種形式或空話。

四、 食品安全

事實上，食品安全問題也不過是近些年經濟發展、人們生活水平不斷提升、人們從吃飽開始轉向吃好吃健康的轉變中提出的。養豬散戶由於僥倖、安全意識差等等因素，確實在這一方面存在很大漏洞。

五、 抗風險能力

無論是抵禦價格波動、還是行情分析、對市場的掌控能力，大型養豬場都擁有更多的資源和優勢。

個人認為，其實不然。

我們拿廣東養殖業結構為例，簡單看一下：

2018年廣東豬場數量的資料，2018年廣東養豬場戶總數33.9萬個，其中散養戶27.4萬戶，佔養豬場總數的80%強；珠三角養豬場戶總數3萬戶，其中散養戶1.5萬戶，也佔一半。廣東省在目前的這30多萬家養豬場中，80%的養豬場為年出欄不足50頭的散戶。

廣東每年生豬出欄3500-3700萬頭生豬，外調需要1800萬頭，自給能力在66%左右。從出欄情況看，佔比20%的規模養豬場，出欄豬數量佔60%強；也就是說，養殖場數量上佔80%的養豬散戶，貢獻的40%的出欄豬頭數。

以上說明了兩個問題，廣東省養豬場數量上，散戶比例還很高；但對生豬出欄的貢獻上，卻較低。

廣東省養豬業，在全國來說，應該還是排在前列的。即使是這樣的省份，散養戶仍然大量存在。我們有理由相信，即使是經過這次非洲豬瘟掃蕩後的洗牌，仍將有相當數量的存在。

個人觀點：養豬散戶的優勢將越來越弱。採取依託大集團“公司 + 農戶”模式，環保採取糞汙資源化利用模式，將是養豬散戶今後發展的主要方向。

這裡舉一位廣東三水客戶的實際例子，該客戶生產能力為一次存欄1,000頭育肥豬。採用豬苗、飼料、防疫生物安全等於大型養豬企業合作，簽訂銷售合同的模式。糞汙處理我們協助其採用“異位發酵床”資源化處理模式，取得良好效果。

所以，養豬散養戶在當前非洲豬瘟還在持續影響的情況下，應該更理性地思考一番。首先是確定養還是不養？其次，養的話，要怎麼養？採取什麼模式？最後，才採取行動。

豬肉在中國是剛性需求，諾大的國內消費市場是永遠存在的！

若問散養戶養豬的優勢在哪裡？這一下子，好像還真找不出來，它既沒有規模化養殖的生產效益高，也沒有大型企業在市場上面的話語權，可以說完全是一個炮灰級的存在。

不過，散養戶在中國的存在已有上千年之久，根深蒂固。儘管現在的人們，比較看中規模化發展，但農戶散養給中國養豬業以及消費市場所做出的貢獻卻是巨大的，而且，單從貢獻值來論，是要遠遠大於規模場的。有關資料表明，中國2018年生豬出欄6.94億頭，而其中，約有80%來自於農戶散養，剩下的的20%才來自於大型規模場的貢獻。足見農戶散養，在中國養豬業中，所佔據的重要地位。

俗話說，事物的存在，必有它存在的價值與理由。那麼，散養戶作為一個龐大群體，它存在的優勢在哪裡呢？本人覺得主要表現在以下幾個方面：一是生產成本低，資金週轉靈活，易於上馬下馬；二是便於實行全進全出的生產模式，裝置要求不高，從某種意義上將，更利於疾病的防控；三是固定資產投入少，資金回爐快，養殖風險低；四是靈活性強，更易升級、改造與轉型。

以上便是散養戶在養豬生產方面的優勢，雖談不上是絕對的優勢，但這些足以讓它在漫長的養豬歷程中處於“不敗之地”。有人說，隨著規模化、標準化養殖的崛起，散養戶必將被淘汰，但我卻覺得不然。正是由於它小小的存在，才使得它更加的靈活、易動，更易生產。

因此，可以說，在後養豬時代，散養戶並不會真的被淘汰，而最多是會轉型，會轉型為一種既經得起環保考驗，也利於生產效益提高的經營模式，它就是生態養殖，或者叫迴圈養殖，（當然，時間可能會很久）。

散戶目前來說優勢特別大，後養豬時代還有機會。

為何說散戶的養豬優勢大？我們可以從這幾點來說明。

散戶的家裡面一般也只有一頭或者兩頭豬，多者有十幾頭，但這也是他們的養豬優勢之一，即使生豬真的得了病死了，那他們賠的也不多，最多也就幾百塊錢或者1000多塊左右，就拿前幾天的非洲豬瘟來說，那些大戶養殖場死的可不止一頭兩頭，而是上千頭，就成本都要賠上萬塊，而且豬飼料疫苗什麼的都需要花錢，那投資的可不是一點兩點了。

然而我們散戶卻沒有這樣的顧慮，即使是被非洲豬瘟感染上了，那也沒有多大的關係，由於自家的豬比較少，死了也就死了，等回頭做完過去以後再重新養豬也不遲。

花個幾百塊錢就能搞定的事情許多農村人也喜歡，而且最主要的一點就是我們不用為此來建造豬欄，省去了不少的麻煩，還有佔地面積，但是更多的還是省去了大部分的錢財，也省去了許多時間。

許多大型養殖戶光飼料每年都能花個上萬塊，如果有什麼感染性疾病出現在豬的身上，雖然不能導致死亡，但是那樣花錢也是很多的，光給豬看病估計都要花不少錢。

我們這些散戶就比較方便了，家裡面都有玉米糧食，把它打出來用來製作豬飼料，豬也愛吃，而且不容易生病，花的錢少，飼養豬的時間也少，真的可以說是散戶的最大優勢。

前幾天生豬的價格一路下跌，整整跌了8天，再看看現在，市場行情一路平穩，雖然小部分地區還有下跌的狀況，但是大部分地區的生豬價格已經持平，而且在7月份還會繼續上漲。

這也是我們養殖戶的一個機會，不要感覺養豬的時代真的沒有機會了，我們要用行動來證明，機會是一直存在的，但它不會去主動找你，都是我們去自己去找機會，去創造機會前途一片光明。

在7月份生豬價格上漲的機會還是非常的大，我們現在要做的就是抓緊時間開始養豬，雖然說有可能這次的機會我們沒有抓住，但是並不意味著我們一直沒有了機會。

所以，對於我們農村的養殖戶來說，散戶養豬的優勢還是挺大的，適合我們所有農村的人，而且養豬時代的機會還很大，需要靠我們自己不斷的努力去發現它。

我倒是看好農村散養生豬養殖戶的未來可期，真正的機會屬於小而美的家庭為單位的散戶！（其實按目前農業農村部公佈的全國生豬養殖戶2600萬戶，農村小型散養戶依然是絕對的主力軍）

下面和大家分享一下我的觀點，對於不對權當是交流

一、目前的環保壓力，不得不使你的豬場變“美”

現在養殖戶們應該知道目前環保壓力，你的糞汙不能無害化處理，可持續的利用，想要長久安心的養豬可能性不大了，而且我根據今年學習的精神來看，明年可能對於養殖場產生的臭氣也要進行管理了

如果明年對於養殖場臭氣也管理的話，在村莊裡的養殖戶會很難

二、非洲豬瘟促使養殖戶重新認識生物安全的重要性

目前只要是養豬戶，提到非洲豬瘟，大家都應該知道，目前非洲豬瘟沒有藥可以醫治，沒有疫苗可以使用，只有一條道就是做好豬場的生物安全

對於非洲豬瘟的疫苗什麼時候能夠投產使用，目前眾說紛紜，我認為沒有三五年是不可能的（這還是比較樂觀的預測，西班牙十年沒有成功研發出有效疫苗，並且到目前，依然有科學家在研究），目前只有做好非洲豬瘟

三、散養戶的優勢和機會

由上面的分析不難看出，對於散養戶來講在多方面的壓力下，散養戶應該考慮新的養殖模式順應目前的形勢，

我的建議就是有條件的和沒條件的都應該想方設法的把豬圈向田邊地頭轉移，走種養結合模式，形成小型的家庭農場，一對夫妻根據自己的能力而定養殖20-40頭左右的繁殖母豬，承包土地，糞汙有去向，環境有保障，自己養殖責任心強、生物安全防控有保障，建成小而美的家庭農場

安心把豬養好，不用擔心環保的壓力，做好生物安全不用擔心非洲豬瘟的侵襲，時間長了還可以把豬場的一些疾病進化了，這個就是優勢是機會

有機會。

散戶的優勢：

1是與外界接觸少，控制得好也不容易得非瘟。

2是成本低，不考慮人工水電，折舊，財務費用，環保，糞汙處理，死豬處理等等。

3是靈活，增加或減少存欄很容易，更能快速適應行情。

4是種養結合更容易實現。未來種養結合是一個趨勢，大場因為糞汙量大實現困難。

當然，跟規模場比技術水平管理水平可能會有較大差距，所以就要求我們積極學習，提升自身技術與管理水平，能夠創造更大效益。