1、人們常用的“紅酒”一詞，實際上是指幹型的紅葡萄酒。

2、幹型的意思是，酒中的糖含量很低，嚐起來一般沒有甜味。

3、紅則是按葡萄酒顏色分的類。顯而易見的，紅酒，就是紅色的葡萄酒，這裡的紅色包括了紫紅色、寶石紅色、棕紅色等一系列處於紅色範圍內的顏色。

4、葡萄酒，就是用葡萄發酵釀造的酒精飲品，它所包含的範圍相當廣。按顏色分有紅、白、桃紅葡萄酒，按含糖量分有幹型、半乾、半甜、甜葡萄酒，按二氧化碳含量分靜止葡萄酒和起泡葡萄酒。除了以上分類，還有許多采用了不同釀造工藝的葡萄酒，例如回鍋肉之前寫過的Passerillage工藝，CAVA 所使用的傳統法起泡酒工藝是最經典高貴的起泡酒釀造方法。

5、這也就是說，紅酒是一種葡萄酒，但並不能用於指代所有的葡萄酒。紅酒只是葡萄酒大家族中的一名成員，當然，它是很重要的一員。這個詞的流行也許是因為乾紅葡萄酒是國內市場上人們認知度最高，是最常見，最容易買到的葡萄酒。

葡萄酒是指用純葡萄汁發酵，經陳釀處理後生成的低酒精度飲料。從葡萄酒的營養價值來看，乾紅所蘊含的維生素B、核黃素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出紅酒和葡萄酒。而從葡萄酒的鑑賞來看，酒的顏色也是可能導致其受寵與否的因素之一。實際上，感官上的快感對於以品味取悅於人的葡萄酒來說是非常重要的。 乾紅葡萄酒喝著更接近酒，有很高的葡萄精華，但是喝多了，也會醉，葡萄酒則味覺更好。二者都是佳品，喝過量，酒勁上來的慢。相對來說葡萄酒更便宜一點。

葡萄酒：一般人都比較喜歡喝，喝著就像飲料，但要注意，它也是酒，不可過量。葡萄酒對血管有好處，一天喝上一小杯，身心健康。對生活有品味的人，更喜歡喝葡萄酒哦。

乾紅葡萄酒：釀造時，它的用量更多一些，葡萄的精華更純粹。所以，乾紅要喝得更少一些，畢竟，乾紅一般是比較貴的。當然也不是因為貴就要少喝，是因為量的問題，這個喝多了，頭暈、噁心的程度比白酒更甚。

3.紅酒：喜歡紅酒的朋友，家裡必血開酒器，一般買酒人家都給送的。開酒要溫柔，太用力會將木塞弄壞，紅酒瓶放在家裡也是一種很時尚的裝飾哦。

【葡萄酒和紅酒】

紅酒是葡萄酒的通稱，並不特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為乾白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

概念大小的區別，

葡萄酒統指以葡萄為原料釀造的酒，包括白葡萄酒和紅葡萄酒；

紅酒本意是指紅葡萄酒，不包含白葡萄酒，但實際使用這個詞的時候它已經成為紅葡萄酒的代稱，很多時候都用“紅酒”代替“紅葡萄酒”，嚴格來說這個是錯誤的，紅葡萄酒只是葡萄酒裡的一類。

紅葡萄酒又根據含糖量的多少不同分為乾紅、半乾、半甜和甜型紅酒，同樣白葡萄酒就是相應的乾白...

至於那種味道更好，因人而異，蘿蔔青菜各有所愛。

首先，題目中紅酒，葡萄酒，乾紅概念是不同層級的。

我們平時稱呼的紅酒一般都指代的葡萄酒，這個更多是從顏色角度來統稱的；

其次，關於葡萄酒的分類：

1，從顏色分為：紅葡萄酒，白葡萄酒，桃紅葡萄酒；

2，按照糖分高低分為：

幹型葡萄酒（含糖量小於4g/L），半乾葡萄酒（含糖量4g/L~12g/L），半甜型葡萄酒(含糖量12g/L~45g/L)，甜葡萄酒(含糖量大於45g/L)；

這裡你也就明白了乾紅的概念了～

3，另外的一些分類方式：

按照氣壓高低分類：靜態葡萄酒，微起泡或半起泡葡萄酒，起泡酒，其中起泡酒，常見的有法國的香檳酒你一定就不陌生了。

葡萄酒分紅葡萄酒和白葡萄酒。紅葡萄酒包括乾紅，按葡萄種株可分赤霞珠，梅洛或者梅洛混釀。按年份酒莊又分82年的拉菲等，波爾多。按罐裝可分國內罐裝和原裝進口。按產區分可分為智利，法國等等。白葡萄酒就有起泡酒，如香檳，雷司令，長相思等。

消費者習慣把葡萄酒成為“紅酒”或“乾紅”（具體原因可以看我相關的其他問答），實際上這三者是包含的關係，即葡萄酒包含紅（葡萄）酒，紅酒包含乾紅（葡萄酒）。

“乾紅”這兩個字很有意思，分別指向葡萄酒的兩大分類：

“幹”指的是按照含糖量分類，一瓶葡萄酒含糖量少於4克每升，也就是我們幾乎嘗不出這款葡萄酒的甜味，隨著含糖量逐漸升高，還有“半乾”、“半甜”和“甜”三個小類，我們可以在酒標上根據這些字眼來判斷這款酒的含糖量的高低。

“紅”則是屬於顏色分類的一種，還有“桃紅”和“白”兩個小類。

掌握了以上兩種分類，像“乾白”，“半甜桃紅”，“甜紅”這些概念就不難理解了吧!

（敲黑板啦!），請注意，根據葡萄種類以及釀造工藝的不同可以得到以上不同類別的天然葡萄酒，完全不需要額外新增“糖”或者“色素”!

至於選擇哪種葡萄酒，如果純粹站在自飲和友聚的角度，則需要看消費者對葡萄酒認識階段。以下是我根據多年的薦酒經歷總結出來的經驗：

對於剛剛接觸葡萄酒的愛好者來說，我建議可以嚐嚐澳洲或者智利的半乾型紅葡萄酒，或者是德國的半乾白或半甜白的雷司令，好喝不貴。

對於接觸葡萄酒有兩三年，且每月能夠喝一兩次的朋友呢，可以嘗試法國，澳洲，智利等不同國家幹型葡萄酒。

隨著不斷的進階，可以嘗試一個國家更小產區的精品酒莊酒，比如波爾多右岸聖愛美濃（Saint-Emilion），法國南部朗格多克科比埃（Corbieres），澳洲庫納瓦拉Coonawarra的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）國際超市都可以買到，每瓶零售在兩三百元內都算合理。

像我這樣接觸葡萄酒有十五年以上的，一方面不停嘗試全世界各種型別各種質量的葡萄酒，比如勃艮第的阿里高特乾白(Aligote)，一方面也慢慢形成自己風格上的偏好，比如北羅納河谷(North Rhone)的西拉（Syrah），盧瓦爾河谷的Chinon產區的品麗珠（ Cabernet Franc），澳洲克萊爾谷(Clare Valley)的設拉子（Shiraz）。

如果覺得內容有用，請點一下，為您提供最靠譜的葡萄酒知識!

首先：葡萄酒是個泛稱，其中包括乾紅（按顏色分為：紅葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰紅葡萄酒；按甜度分為：幹型、半乾型、半甜型、甜型，這對三種顏色都是適用的。）。

其次：由於早期國外葡萄酒進入中國和中國產酒開始推向市場時都是以紅葡萄酒為主，所以華人喜歡將紅酒來形容早期的葡萄酒，以至於現在很多人都是認為葡萄酒都叫紅酒，這是概念性的轉換。

葡萄酒是所有用葡萄為原料做的酒精飲料，其中有幹，半乾，甜，加烈，蒸餾；

與此同時，囊括了紅，白，桃紅，起泡（香檳），XO，干邑，VSOP，白蘭地，波特，雪梨。

乾紅葡萄酒就是屬於紅葡萄酒中經過充分發酵，使葡萄中的糖分完全發酵的葡萄酒，每升葡萄酒中的殘糖含量在4至8克之間，這樣的做法能夠使酒中的香氣和酚類物質最大限度的被飲用者發現，換個概念說，屬於不加奶不加糖的美式咖啡，乾紅和乾白也是整個葡萄酒世界中佔比最大的一個群類。

紅葡萄酒顧名思義就是用紅葡萄品種來釀製的葡萄酒，紅色來源於果皮和果肉發酵後的顏色堆積，包括了乾紅，半乾紅，甜紅，幹型紅起泡酒，半乾型紅起泡酒，甜型紅起泡酒，而且還有一些有趣特殊的釀造方式，就是用部分白葡萄和紅葡萄共同發酵，或者是用保留果皮的白葡萄發酵(果皮依然會因為長時間發酵產生色素堆積)的紅色葡萄酒。

其實，提問者提的這個問題很亂，概念性的東西太模糊了。

首先，葡萄酒就包括了什麼乾紅、白乾、紅酒、白葡萄酒的等等。總之葡萄酒是一個最大的類目。

再說紅酒，不知道此處的“紅酒”是狹義的紅酒還是廣義的紅酒。因為當初葡萄酒在國內盛行是紅葡萄酒，所以華人總喜歡用紅酒來代指葡萄酒。廣義的紅酒，既是葡萄酒。狹義的紅酒就單純指紅色葡萄酒。葡萄酒按顏色分，可以分為：紅色葡萄酒、白色葡萄酒、桃紅葡萄酒三大類。而紅色葡萄酒只是其中的一個類別。

乾紅既是：含糖量是在4克/升以下的紅葡萄酒。葡萄酒可以按顏色分類，也可以按含糖量多少來分類。按含糖量多少來分類的話，葡萄酒可以分為：幹型葡萄酒、半乾型葡萄酒、半甜型葡萄酒和甜型葡萄酒。幹型葡萄酒的含糖量是在4克/升以下，也唯一糖尿病人在醫生的指導下，能淺嘗的酒品。

葡萄酒包含紅葡萄酒，紅葡萄包含乾紅。

什麼葡萄酒更好喝？這是一個見仁見智的問題。總體來說，乾紅在國內是主流。但是近年來，白葡萄酒和甜葡萄酒也漸漸流行起來。白葡萄酒搭配辣的食物、清淡的食物或者海鮮都是特別適合，所以白葡萄酒漸漸受到大家的喜歡。而甜酒，一般來說，度數低，口感甜，很受女性的喜歡，隨著女性對葡萄酒的喜歡，甜酒漸漸也熱起來了。

關於什麼樣的葡萄酒更好喝，一千個葡萄酒愛好者估計有兩千個答案。對一個喝葡萄酒的人來說，剛剛踏進葡萄酒圈子喜歡喝的葡萄酒和後來喜歡的葡萄酒又不一樣。只是建議剛剛喝葡萄酒的人，從度數低的葡萄酒喝起，從甜型喝到幹型，從便宜的再喝到貴的。一款葡萄酒你喜歡喝，那對你來說就更好喝；一款葡萄酒搭配美食，搭配對了，也就更好喝。所以，這個問題沒有固定的答案，都是需要每一個葡萄酒酒友不斷去品嚐和挑戰的。

1．白葡萄酒：用白葡萄或皮紅肉白的葡萄分離發酵製成。酒的顏色微黃帶綠，近似無色或淺黃、禾稈黃、金黃。凡深黃、土黃、棕黃或褐黃等色，均不符合白葡萄酒的色澤要求。

2．紅葡萄酒：採用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經葡萄皮和汁混合發酵而成。酒色呈自然深寶石紅、寶石紅、紫紅或石榴紅，凡黃褐、棕褐或土褐顏色，均不符合紅葡萄酒的色澤要求。

3．桃紅葡萄酒：用帶色的紅葡萄帶皮發酵或分離發酵製成。酒色為淡紅、桃紅、橘紅或玫瑰色。凡色澤過深或過淺均不符合桃紅葡萄酒的要求。這一類葡萄酒在風味上具有新鮮感和明顯的果香，含單寧不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比諾、佳利釀、法國藍等品種都適合釀製桃紅葡萄酒。另紅、白葡萄酒按一定比例勾兌也可算是桃紅葡萄酒。 按含糖量

1．幹葡萄酒：含糖量低於4g/L，品嚐不出甜味，具有潔淨、幽雅、香氣和諧的果香和酒香。

2．半乾葡萄酒：含糖量在4～12g/L，微具甜感，酒的口味潔淨、幽雅、味覺圓潤，具有和諧愉悅的果香和酒香。

3．半甜葡萄酒：含糖量在12～45g/L，具有甘甜、爽順、舒愉的果香和酒香。

4．甜葡萄酒：含糖量大於45g/L，具有甘甜、醇厚、舒適、爽順的口味，具有和諧的果香和酒香。

紅酒（Red wine）是葡萄酒的一種，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為乾白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。乾紅就是提取了糖分的紅酒。看自己喜好，乾紅只有果香，半乾微甜。

葡萄酒是一個大類，透過名字我們可以大概理解為用葡萄釀造的酒。葡萄酒按顏色可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒；按含糖量可分為幹型葡萄酒、半甜型葡萄酒和甜型葡萄酒，知道了這些分類我們就很容易判斷題幹中三者的關係了。

紅酒是紅顏色的葡萄酒，而乾紅是不含糖分的紅酒。葡萄酒>紅酒>乾紅。

很多人對於葡萄酒、紅酒和乾紅總是分不清，甚至把“紅酒”直接等同於葡萄酒。

但實際上，從科學的角度來說，葡萄酒還有更加規範的劃分。

那麼，葡萄酒、乾紅、紅酒有哪些區別？哪個更好喝？

葡萄酒、乾紅、紅酒有哪些區別？

葡萄酒是以葡萄為原料，經過發酵釀製而成的一種果酒，是世界上產量最大、普及最廣的單糖釀造酒，是新鮮的葡萄果實或者葡萄汁，而且需要經過全部或者部分酒精發酵過程，並符合規定了最低需含的酒精含量的才能稱之為葡萄酒。

紅酒是大家對“葡萄酒”泛稱。其實按嚴格意義上來講，紅酒並不能完全等同於葡萄酒，只能說它是葡萄酒中的一種。因為葡萄酒可按顏色分為三類：紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒

紅葡萄酒：酒液顏色為紫紅，寶石紅，石榴紅等，帶皮發酵；白葡萄酒：酒液顏色為檸檬黃或金色，採用白葡萄品種釀造，或是紅葡萄品種不帶皮發酵；桃紅葡萄酒：酒液顏色介於紅葡萄酒和白葡萄酒之間，帶皮發酵時間短。

乾紅是紅葡萄酒的含糖量區分，可分為幹型、半乾型、半甜型、甜型四種：

幹型：含糖量低於4g/L，品嚐不出甜味，具有潔淨、幽雅、香氣和諧的果香和酒香半乾型：含糖量在4～12g/L，微具甜感，酒的口味潔淨、幽雅、味覺圓潤，具有和諧愉悅的果香和酒香。半甜型：含糖量在12～45g/L，具有甘甜、爽順、舒愉的果香和酒香。甜型：含糖量大於45g/L，具有甘甜、醇厚、舒適、爽順的口味，具有和諧的果香和酒香。哪種葡萄酒更好喝

因為葡萄酒的風味是複雜的，它不僅僅是簡單的某一種味道，而是香氣、酸度、澀感、酒體等混合在一起而帶來的獨特體驗。

每個人的味覺感知不同，喝起來自然也有不一樣的感受。

因此，挑選葡萄酒還是要根據個人喜好