凡愛品茗者必愛壺，壺又以紫砂壺為上，所以能夠有幾把形質俱佳的紫砂壺在手中把玩，那是最稱心如意的事了。說起買壺，當然親自到宜興的丁山（鼎蜀）去挑選更好，但為了買幾把壺跑一趟丁山是不不至於的，因為既花路費又受辛苦。怎樣挑選紫砂壺呢？我認為應注意以下幾個方面：
步驟/方法紫砂茶壺主要分：“光貨”和“花貨”兩大類。所謂“光貨”，就是以幾何造型為主，如圓形、半圓形、旦形、方形、多方形、筒形等，壺體不加其它裝飾物者；所謂“花貨”，主要是仿形壺，如南瓜壺、竹節壺、魚簍壺、梅段壺、鼠葡壺、荷葉壺、盉形壺等，有時還加上昆蟲、魚蟹等裝飾。這兩大類，各有各的妙處，只要做工好，我都喜愛。
既然是紫砂壺，首先就得看紫砂的質量。現在的紫砂泥是由專門的廠家從地下采出，製成紫砂泥賣給制壺人。雖然紫砂泥是一樣的，但到了制壺人的手裡，他們還要摻入其它材料，如砂粒以及呈現不同顏色的礦物質等。我的標準就是要見到“砂”，見不到“砂”，那就不是紫砂了，拿起壺可以用手摸一摸壺身，好的紫砂壺，不但有砂的感覺，而且還光潤不滯。我偏愛粗砂壺，宜興對這種壺叫“調砂壺”。所謂調砂，就是在紫砂泥中摻入一部分粗砂粒，這種壺不但造型古樸，而且透氣性好，用久了，會透出“湛然之光”則更加可愛。紫砂壺的表面是不“掛漿”的，只有劣質壺才用“掛漿”的方法去掩飾泥料的低劣，所以這種劣質壺最好不要買。
買壺時將壺拿在手裡，先看一看有無裂紋及破損，一般壺身的裂紋多發生在壺口及壺底的邊稜處。然後輕敲壺身，聽一聽有無破裂聲，最好的辦法是裝滿清水試驗，如有裂紋很快就能看出。再把壺身放低，俯視壺嘴、壺蓋、壺把是否在一條直線上，壺嘴、壺把是否端正，隨後將壺蓋掀開，看一看壺口是否端正，圓的要圓、方的要方，再看以壺口為中心，壺身是否與壺口同心。最後將壺平舉至與視線水平位置，看一看壺身四面是否等高，否則壺身就不正。再蓋上壺蓋，檢查壺口與壺蓋的曠量，曠量過大則不可取。紫砂壺的壺身是打片鑲接的，都有接縫，一般在壺嘴處。加工精細者多不留痕跡，加工粗糙者，不但接縫明顯，而且還有刮削刀痕，這種壺最好不買，因為這種痕跡是無法消除的，也可以說是一種殘缺。
紫砂壺的壺身上多有雕刻書畫的。選壺時，一定要選雕工較好和文字正確的。如果是詩文，那就要注意格律正確與否，因為好的書畫更能增加壺的文化含量。當然在一般價格便宜的紫砂壺上雕刻者不可能是名家，但其中也有比較好的。刻刀亦如筆，功力是可以看出來的，說不定現在的新手有可能是未來的藝術大師呢！那就看我們的眼力了。
紫砂壺的顏色是豐富的，選擇什麼顏色的壺也是根據個人的喜好而定。我認為既然是紫砂，那麼就得以紫色為主。如果想多買幾把壺輪換使用，不妨選購幾把其它顏色的壺，如紅砂、綠泥、青泥、段泥、黃砂、黑砂等，其中以墨綠泥較珍貴。
壺的大小各有各的用處。大壺可作家庭中共用的飲茶壺，或客人多的時候使用；中等壺可作為一人或兩人對飲之用；小壺可作品茶之用，所以最好大、中、小壺都要具備以應所需。關於小壺，過去我總認為只能作為觀賞而無實用價值。後來讀了幾本飲茶的書，書中都說小壺宜於品茶，原因是能抱住茶葉的香氣不散，對此我卻半信半疑，姑且置之而已。有一次我用小“孟臣壺”沏了玉蘭花茶（普通花茶，價格不貴），這時有一個嗜茶的朋友來訪，順便我到了一盅請他品嚐，不料他大加讚賞，錯認為這是高檔茶葉。接著我也喝了一盅，確實香味濃郁，不同一般。這件事使我領悟到小壺能抱住茶香並非無稽之談，同時也說明了南方人品茶用小壺是有道理的。由於茶葉的品種不同，用壺也有區別。綠茶如毛峰、龍井、碧螺春及其它毛尖之類，宜用大口淺壺，如扁燈壺、石瓢壺等，為的是散熱快，不致燙熟茶葉；紅茶、普洱沱茶、烏龍茶宜用小口深壺，如掇球壺、井欄壺等，為的是保持高溫衝透茶湯，所以還須根據個人使用茶葉的種類去選擇壺的深淺。
茶杯在品茶中有不可缺少的，它和茶壺同樣重要。有人喜歡用紫砂杯，有人則喜歡用瓷杯。我習慣用瓷杯，因為瓷杯一般是白釉，一方面顯得乾淨，易於洗滌，另一方面白釉最能真實地顯示茶湯的顏色，品茶是研究“色、香、味”的。如果使用紫砂杯，那就無法欣賞茶湯的顏色了。假如你要買紫砂杯，最好要買杯內掛白釉或掛開片青釉的。
凡愛品茗者必愛壺，壺又以紫砂壺為上，所以能夠有幾把形質俱佳的紫砂壺在手中把玩，那是最稱心如意的事了。說起買壺，當然親自到宜興的丁山（鼎蜀）去挑選更好，但為了買幾把壺跑一趟丁山是不不至於的，因為既花路費又受辛苦。怎樣挑選紫砂壺呢？我認為應注意以下幾個方面：
步驟/方法紫砂茶壺主要分：“光貨”和“花貨”兩大類。所謂“光貨”，就是以幾何造型為主，如圓形、半圓形、旦形、方形、多方形、筒形等，壺體不加其它裝飾物者；所謂“花貨”，主要是仿形壺，如南瓜壺、竹節壺、魚簍壺、梅段壺、鼠葡壺、荷葉壺、盉形壺等，有時還加上昆蟲、魚蟹等裝飾。這兩大類，各有各的妙處，只要做工好，我都喜愛。
既然是紫砂壺，首先就得看紫砂的質量。現在的紫砂泥是由專門的廠家從地下采出，製成紫砂泥賣給制壺人。雖然紫砂泥是一樣的，但到了制壺人的手裡，他們還要摻入其它材料，如砂粒以及呈現不同顏色的礦物質等。我的標準就是要見到“砂”，見不到“砂”，那就不是紫砂了，拿起壺可以用手摸一摸壺身，好的紫砂壺，不但有砂的感覺，而且還光潤不滯。我偏愛粗砂壺，宜興對這種壺叫“調砂壺”。所謂調砂，就是在紫砂泥中摻入一部分粗砂粒，這種壺不但造型古樸，而且透氣性好，用久了，會透出“湛然之光”則更加可愛。紫砂壺的表面是不“掛漿”的，只有劣質壺才用“掛漿”的方法去掩飾泥料的低劣，所以這種劣質壺最好不要買。
買壺時將壺拿在手裡，先看一看有無裂紋及破損，一般壺身的裂紋多發生在壺口及壺底的邊稜處。然後輕敲壺身，聽一聽有無破裂聲，最好的辦法是裝滿清水試驗，如有裂紋很快就能看出。再把壺身放低，俯視壺嘴、壺蓋、壺把是否在一條直線上，壺嘴、壺把是否端正，隨後將壺蓋掀開，看一看壺口是否端正，圓的要圓、方的要方，再看以壺口為中心，壺身是否與壺口同心。最後將壺平舉至與視線水平位置，看一看壺身四面是否等高，否則壺身就不正。再蓋上壺蓋，檢查壺口與壺蓋的曠量，曠量過大則不可取。紫砂壺的壺身是打片鑲接的，都有接縫，一般在壺嘴處。加工精細者多不留痕跡，加工粗糙者，不但接縫明顯，而且還有刮削刀痕，這種壺最好不買，因為這種痕跡是無法消除的，也可以說是一種殘缺。
紫砂壺的壺身上多有雕刻書畫的。選壺時，一定要選雕工較好和文字正確的。如果是詩文，那就要注意格律正確與否，因為好的書畫更能增加壺的文化含量。當然在一般價格便宜的紫砂壺上雕刻者不可能是名家，但其中也有比較好的。刻刀亦如筆，功力是可以看出來的，說不定現在的新手有可能是未來的藝術大師呢！那就看我們的眼力了。
紫砂壺的顏色是豐富的，選擇什麼顏色的壺也是根據個人的喜好而定。我認為既然是紫砂，那麼就得以紫色為主。如果想多買幾把壺輪換使用，不妨選購幾把其它顏色的壺，如紅砂、綠泥、青泥、段泥、黃砂、黑砂等，其中以墨綠泥較珍貴。
壺的大小各有各的用處。大壺可作家庭中共用的飲茶壺，或客人多的時候使用；中等壺可作為一人或兩人對飲之用；小壺可作品茶之用，所以最好大、中、小壺都要具備以應所需。關於小壺，過去我總認為只能作為觀賞而無實用價值。後來讀了幾本飲茶的書，書中都說小壺宜於品茶，原因是能抱住茶葉的香氣不散，對此我卻半信半疑，姑且置之而已。有一次我用小“孟臣壺”沏了玉蘭花茶（普通花茶，價格不貴），這時有一個嗜茶的朋友來訪，順便我到了一盅請他品嚐，不料他大加讚賞，錯認為這是高檔茶葉。接著我也喝了一盅，確實香味濃郁，不同一般。這件事使我領悟到小壺能抱住茶香並非無稽之談，同時也說明了南方人品茶用小壺是有道理的。由於茶葉的品種不同，用壺也有區別。綠茶如毛峰、龍井、碧螺春及其它毛尖之類，宜用大口淺壺，如扁燈壺、石瓢壺等，為的是散熱快，不致燙熟茶葉；紅茶、普洱沱茶、烏龍茶宜用小口深壺，如掇球壺、井欄壺等，為的是保持高溫衝透茶湯，所以還須根據個人使用茶葉的種類去選擇壺的深淺。
茶杯在品茶中有不可缺少的，它和茶壺同樣重要。有人喜歡用紫砂杯，有人則喜歡用瓷杯。我習慣用瓷杯，因為瓷杯一般是白釉，一方面顯得乾淨，易於洗滌，另一方面白釉最能真實地顯示茶湯的顏色，品茶是研究“色、香、味”的。如果使用紫砂杯，那就無法欣賞茶湯的顏色了。假如你要買紫砂杯，最好要買杯內掛白釉或掛開片青釉的。