沉香按其產區分類主要有三大類——莞香系沉香、惠安系沉香、星洲系沉香。每個產地產出的沉香品質各有差異，並不能僅憑產地斷定沉香的品質。

莞香沉香主要是產自海南、香港，以及兩廣地區的沉香。惠安沉香以越南產區為主，還包括高棉、寮國等產區；星洲沉香則是以馬來西亞、印尼兩大主要產區為主，也是目前沉香的主要產地。

目前市場上比較活躍的幾大沉香產地有：中國海南、高棉、越南芽莊、馬來西亞、汶萊、加里曼丹島、印尼達拉幹、印尼馬泥澇等。

海南出產沉香已有千年的歷史。野生沉香貴重難求，今已稀絕。燃燒後散發出清幽甜蜜之感，薰香時則呈現馥郁的堅果味。海南沉香香味純正、多變、清新、醒目，與印尼，越南香相比少了很多濁氣，自古被奉為品香之上品。

高棉是目前僅次於越南的沉香產區，這裡產的沉香是有著越南沉香的甜美的味道，也是許多香友們喜歡的。特別是菩薩沉香（菩薩省所產的），其香韻中就是擁有各種香甜的味道，而且其味道變化是非常之豐富的，大多甜中帶有花香的氣息，其中也有有濃郁的蜜甜韻味，像桂花般的香甜，蜂蜜般的美味，尾香則是帶有點乳甜，餘味卻是有淡淡的清爽。

芽莊沉香薰時清冽舒爽。芽莊白棋楠生聞的味道就已經是非常誘人了，輕削薄片放在香爐中，香味立即引爆，香氣婉轉變化為沁涼、蜜香、乳香、花香、果香五段變化，層次分明，香甜氣息持久，長期不散。

馬來沉香帶有絲絲的甜韻以及果香，是星洲系中比較獨樹一幟的香氣。其生長特性以及香韻特質非常適合做成手珠或是雕刻佩戴件，生聞散香優勢亦比較明顯。馬來沉香又被分為西馬和東馬。西馬沉香外觀偏黃，香味較清甜；東馬所產色澤外黃內黑，香味較濃郁。

汶萊沉香不似其它星洲產區沉香一樣上爐燻聞會產生濃烈辛辣之味，而是穩步散香的同時也帶有幾分甜涼透徹。生聞時香韻中的甘甜涼沁、純透奶韻、穩中帶勁具有非凡的感染力。

達拉幹沉香最明顯的特點就是其帶有淡淡的奶香味，常溫下香氣濃厚沉穩，亦有清涼之氣，香氣通徹而溫馨，適於薰香。

加里曼丹所產沉香的香氣特徵是醇厚乾淨且富有層次，紋理特徵穩定，紋路清晰，材料整體品相完整，適用於佩戴生聞。

馬泥澇沉香的香韻常溫下有著非常雄厚的氣感，香味帶有豐富的層次感，初聞時帶點藥香味、轉而奶香味、果香味及清甜的涼意。製作成手珠與雕刻佩戴件，在接觸人體溫度後散香穩定持久，香韻具有穿力，醇厚宜人，非常適合生聞。

業內有將沉香按產地分為一二三線的說法，一線產區主要有芽莊、富森、達拉幹、馬泥澇、汶萊、高棉等；二線產區主要有加里曼丹（已漸漸由二線產區往一線產區發展）、巴布亞、馬拉ok等；三線產區主要有伊利安、巴巴新幾內亞等。

一線產區會有品質不高的沉香，其他產區也遇到高品質的沉香，不能一概而論。無論沉香產地如何劃分，能決定沉香品質的最重要因素，必定還是沉香的香韻！

作者簡介：沫沫，有點瘋、有點宅的吃貨一枚。希望像沉香一樣，經歷磨難之後結出沉沉異香。喜愛文字的暖，亦想要與您一起分享。

香遇——遇見沉香，於浮華中品清雅！

任何事物如果成“學”，那就一定要做好歸納分類，有了這種科學的分析，就能形成體系。由此人們可以對學問越來越清楚，而非越來越糊塗。

從古籍善本所提供的資料來分析，沉香最早只分為兩個大的體系：一為交趾產蜜香樹，可以稱為中國產沉香；一為諸蕃來貢沉香，可以稱為舶來沉香。宋代《諸蕃志》中又將舶來沉香分為兩類，即“俗分諸國為上下岸，以真臘占城為上岸，大食三佛齊闍婆為下岸香”。這個時候並未對沉香做過詳細的物種研究，所以只能根據沉香的來往渠道進行劃分。

△越南富森紅土原料

一直以來華人大量使用沉香，這促使世界各產地的香品都匯聚而來，前人對此也做了詳細的記載包括沉香的等級、質量、品種、數量、產地、進貢國及其風土人情等，這些寶貴資料為我們進行再研究打下了堅實的基礎。

上個世紀後期，臺灣植物香生產業得到廠很好的發展，沉香製成品的技術也因此得到了完善。因為需要大量使用各產地沉香原料，並需要將製成品等級分類，所以從業者便從香品香氣屬性的差別上對其做了筒單的劃分，即為“惠安香系”與“星洲香系”。

而為什麼要叫做“香氣屬性”呢？

簡單的來說：“惠安香系”產區分佈於中國、越南、高棉等地區，點燃時的香氣屬性偏向女性，比較輕柔甜美，是以越南重要對外港口“惠安”來作命名的；“星洲香系”產區分佈於馬來西亞和印度尼西亞諸島，點燃時的香氣屬性偏向男性，比較直白濃烈，是以沉香重要交易地星洲（即新加坡）來命名的。這種相對而言的屬性劃分，對於初步的劃分沉香香味系統來說已經比較準確了。

但是隨著現今對沉香研究的日益深入，不難發現，簡單的體系已經不能滿足品種多樣的香品分類。所以我們越來越趨於將沉香細化分類為四個體系。這是以沉香產地所造成的沉香本體味道系統差別為依據的，即為沉香的產區味系。因為沉香的產地不同，基本味道便不同，這樣的系統劃分，有利於沉香價值的科學化衡量。

△沉水沉香原料

第一系統名為“莞香系”，是以中國為主產區的香系，分佈於廣東、廣西、海南、福建等地區。這些地區是古代交趾郡的一部分，產香的記載從漢代以來一直都有。其中海南地區沉香曾被宋代文人大力推崇，氣味以清冽通透為主線，十分符合華人的審美情趣。

△長物隨園奇楠作品

第二系統名為“越南香系”，以越南為主產區。其中越南北部地區原也是古代交趾郡的一部分，因為現在此地沉香基本絕跡，所以這一地區沉香品種是否與莞香品種一致，還有待研究。越南中部為漢代所設日南郡地區，出產沉香也是早有記載的。越南南部是佔佔城國與賓童龍國的所在地，均是給佔中國進貢“奇藍”的藩國，並從宋代就有詳細的記載。現今，越南中部和南部就是其沉香的主要產區，並一直進行著沉香貿易。越南沉香以絢爛的花香和果香為主線，非常的甜蜜，香氣馥郁、清新，一直被各國收藏家所喜愛。

△長物隨園作品：渡母

第三系統名為“西部六國香系”，產區分佈於寮國、高棉、泰國、緬甸、孟加拉國、印度（含不丹）六國。這六國是沉香產區的最西端，香氣的主線及性格非常相近，所以將這六國劃分為一個系統，比較易於理解。其中高棉和泰國的部分產區的沉香，香氣優美，與越南產區或海南產區相差較小，不是資深香友很難區分。這些沉香等級雖然一樣，外觀也有相似，但是基礎味道卻是不同的。沉香目前市面上產區混亂出售，會造成認知上的偏差，所以購買者還是需要小心分辨，好對沉香有系統化認識。

△長物隨園達拉乾產區作品

現如今，六國沉香的產量也已經非常稀少，能得到一兩塊質量上乘的，十分不易。這其中原因主要是六國在地理位置上與中東伊斯蘭教國家及歐洲香料消耗大國相鄰，這些國家在幾百年間就一直都有使用沉香的習慣，至今未變。因為他們的大量使用，以及物種也未得到很好的保護和再培育（畢竟週期長，環境要求高），首先致使印度沉香滅跡，而後西部其他產區的產量也在也逐漸減少。我們現有能看到的，大多是收藏手裡存放了幾十年的老香，在市面上還可以遇到一二。或是是質量較差的新香，雖然香氣清麗，但是髮香時間較短不能用來收藏，只適合日常使用了。

△長物隨園沉水沉香作品：鍾馗

六國沉香”既有“會安香系”的甜美，又有“星洲香系＂的濃烈，還自帶了一種來自異域的風采，多半香氣妖嬈，擁有兩地的綜合性質。在薰香時，香氣濃烈豔麗，點燃時香氣的擴散力和濃郁度，均比前兩個香系要強烈。

所以其中的印度沉香一度被中東國家認為是世界上最好的沉香，這也是受地域文化所影響的在認知上的偏愛，就如同華人對海南沉香的偏愛一般。

△長物隨園沉水沉香作品：彌勒

第四系統名為“馬印諸島香系”，產區分佈於馬來西亞、印度尼西亞及巴巴新幾內亞的諸島卜。這個系統分為三個部分，是最西端的馬來半島和蘇門答臘島，這個部分是此香系中氣味最甜的產區，有些卜品會被歸為惠安香系，可見其質量也是很優秀的。二是馬來西亞東部、加里曼丹島、爪哇島、蘇拉威西島及摩鹿加群島（古稱香料群島）地區，這個產區較上一區，香氣稍弱，木質味道顯現，並含有較濃烈的藥香和一些腥氣。三是伊利安島地區，這個區域是沉香產區的最東端其香氣粗糙，木質的味道濃烈，是沉香開採最晚的地區，大約在上世紀中後期才由馬來西亞人開始採香，所以並無史料記載。

現在很多人，極度的追求某些產區，或某些品種的沉香，認為所追求的，便是最好的。但是決定沉香質量的原因眾多，其本身也各有瑕瑜。不能只因為沉香的某個特點，或某些從業者的觀點，就來評論一塊香的好壞。

還記得法國長篇小說《追憶似水年華》中有這樣時－句話：“……因為我們看到的世界永遠受到我們自身情慾的歪曲。世界不是一個，而是成千上萬”。正是因為這個原因，很多事物的本質被掩蓋了，我們聽到的、看到的，也不一定就是真實的物態。對於沉香，無論產於什麼地方，無論是什麼品種，都要經歷相同的磨難，做相同的掙扎。也走過了相同的歲月。所以單憑它們的樣子，或是聽從別人的說法，怎麼能領悟到它的本質呢？

（長物隨園沉香作品：知足）

所以，要想真正的瞭解它，接近它，就從兩點來人手：其一是它的香氣，只要是你自己所喜愛的，對你來說，就是最好的。其二是取它的藥性，任何產區沉香的藥性都基本相同，只是各地區所產沉香的內含物有所差別，所以造成不同產區的它們，藥性的突出點不同。比如，馬來半島的沉香治療胃寒效果突出；某些奇楠可以內補中氣等等。只要它們的藥性正好適合於你的身體，那麼對你來說，便是最好的。

所以，還是由衷地希望大家不要單以沉香的產地來斷定它們的質量，因為，只因它們的某個優點而擴大其價值，同時又不能很好的參考實際情況，這樣的做法就顯得比較片面了。

內容來自東家沉香匠人長物隨園的分享。

謝邀，對題主這個問題是仁者見仁智者見智，有的會說當然是越南產的沉香最好，有的說是印尼產的沉香最好，這不一而論。沉香等級的鑑別最主要的還是是看它含油量的多少。含油量越高的沉香，也就越具價值。不過，這只是籠統說法而已。沉香結香環境條件各不相同，結香的油脂含量也不同，油脂的香味型別不同，如此多不確定的因素加起來，怎麼就能確定某一產區的沉香最好呢？

其實沉香的歸屬地有很多個產地，每個產地的沉香品質都是有好有壞，不好相比，真要比個高下，就要確切到個體，不可泛泛而談。初級的沉香收藏者，對沉香產地有一種固執的偏見，認為A產地比B產地好，這是很嚴重的錯誤。對產地的偏見往往讓初學的收藏者錯過很多好香，而有些只為圖利的商人不但不糾正，還大加忽悠的力度，牽著初學者的鼻子走。

每一塊沉香，他的油脂含量、味道、材質都是不一樣的，所以，如果非要問哪裡的沉香最好，最好就是用現貨作比較，品聞味道，看油脂含量以及油脂線的美觀程度。