關於自閉症孩子挑食的問題，是很多父母所關心的，因為孩子如果營養不均衡，不僅會造成身體素質的下降，還會影響孩子的身心健康！

1，制訂進餐以及點心時間表，孩子只可以在規定時間吃飯。

這一條內容是他提出的第一條內容，有相應的進餐時間表，孩子就會養成固定的進餐時間和習慣。

2，每一次進餐和加餐時候，給孩子提供一種他最喜歡的食物。

這一條可以提高孩子對事物的興趣和食慾，有助於孩子的均衡飲食。

3，父母和兄弟姐妹一起用餐

很多人聚在一起用餐，不僅氛圍良好，也會讓孩子感受到濃濃的親情環境。

4，每一餐都是用量杯量勺，只提供給孩子年齡相當的分量

吃飯的時候要注意用量，不可太飽，有助於養成孩子營養均衡的習慣。

5，提供瞭解新食物的機會，這種教育不僅在餐桌旁，還應該創造一個食品豐富的學習環境。

每一餐給孩子增加一些新鮮的食物，可以增加孩子的興趣和熱情。

雖然，現在2-6歲的孩子都會有一種“食物恐懼”的意識，就是對新食材排斥和恐懼，面對孩子的這種心理，應該及時給予支援和引導！

小創意：生活中，如果孩子的果蔬進食量不夠，我們嘗試一些新的做法，比如，將蔬菜打成泥混在義大利麵醬中；將紅薯和蘋果剁成碎末加到果汁裡面；把黃秋葵加入到巧克力裡面自由搭配！

我認為自閉症孩子的偏食與其刻板行為有關，或者是刻板行為的表現之一。我們知道，自閉症患兒對於正常兒童所熱衷的遊戲、玩具都不感興趣，而喜歡玩一些非玩具性的物品，如一個瓶蓋，一張紙，一個小瓶子等，並且可以持續數十分鐘、甚至幾個小時而沒有厭倦感。對玩具的主要特徵不感興趣，卻十分關注非主要特徵：患兒固執地要求保持日常活動程式不變，如上床睡覺的時間、所蓋的被子都要保持不變，外出時要走相同的路線等。若這些活動被制止或行為模式被改變，患兒會表示出明顯的不愉快和焦慮情緒，甚至出現反抗行為。患兒可有重複刻板動作，如反覆拍手、搓手、轉圈、用舌舔牆壁、跺腳、開門關門等。

4年前我曾在國內某知名的腦病醫院兒少科進修半年，其間接觸了形形色色的自閉症患兒，其中有頑固性偏食者，每頓飯都只要相同的湯菜，如果換了食譜則拒不食用，還有許多其它病合併厭食、便秘的患兒。病區主任釆用中西結合治療方法，讓我每天給這些孩子捏脊、推拿，確實能明顯改善上述症狀。對於自閉症的刻板行為配合電針療法也有良效。

我認為目前針對自閉症兒童的康復訓練、心理治療都能改善偏食症狀，提高生活質量，如能配合小兒推拿、捏脊，療效會更好。

我老公以前也總愛數落小兒子太挑食，有天他開啟我剛囤貨後的冰箱說：“都沒啥吃的！” 我就趁機和他談了：到底是偏食還是偏見？大意如下；

每個人都不敢誇口說自己什麼都吃，總有一些食物是“彼之蜜糖，吾之毒藥”，是不是可以說每個人其實都是挑食的？只是，我們作為成人，可以自主地去超市或菜場買自己愛吃的，回家按自己的喜好烹飪，所以我們很少有挑食或偏食的困擾。但是孩子不能，他們只能被動地接受家長為他們準備的食物，或者，拒絕接受這些食物。所以，當孩子不好好吃飯的時候，我們給他們貼上了挑食或偏食的標籤，卻忘了我們自己其實處在優勢地位的高處來評價處於弱勢的地位、低處的孩子們。這是赤裸裸地“不在其位”的偏見。

作為羊媽的我，都是儘量尊重孩子的選擇，而不是強行把自己的觀念灌輸給孩子，或者用我家長的權威脅迫孩子遵從。

小兒子喜愛土豆，但只吃切絲的炒土豆（切片就不吃），那我就只切絲；西紅柿醬吃，其它任何形態口味都不吃，那就只做醬；炒的、煮的，拌的青菜都不愛吃，但是剁碎了做成餡、丸子吃；排骨只吃糖錯或烤的，排骨湯不吃……

作為母親，我是充分了解他的喜好，然後儘量按他的喜好來準備食物。人對食物的接受度，其實都是隨年齡和世面的增長而逐漸變包容的，是一個習慣養成的過程，有人快有人慢。而我要做一個耐心地母親，按孩子的節奏走；而不是一個強勢的母親，讓孩子按我的意願去改變。因為，我不僅渴望一個身體健康的孩子，更渴望一個心理也強健的孩子。

我的經驗是，一段時間挑食就找到他喜歡吃的，不管是肯德基還是其他垃圾食品，讓他吃個夠，吃到他再也不想看到它為止，肯德基就是這樣戒掉的，大概花了四五千快。

要糾正自閉孩子的挑食做法與一般孩子差不多，就是要多一些耐心和讓他們接納不同的方式。個人認為可以從以下幾點試試。

1.要想盡辦法提高自己的廚藝。

你會發現孩子有時候在外面吃得香的食物，在家裡燒出來卻不願意吃。有位朋友的兒子愛吃川味香腸，可同樣的方法，媽媽自己做出來孩子就不愛吃。這是為什麼呢？是因為選的配料不夠正宗，做出來的味道就不一樣，孩子就失去了興趣。

2.與孩子建立信任感與適度的強制。

有的家長經常說，自己的孩子在家挑食，可孩子在學校就吃得香。在特殊學校，針對挑食的自閉兒童，老師會每天堅持坐在孩子的身邊，讓孩子吃完每餐，開始孩子是拒絕的，老師就試範給孩子看，並指給孩子看其他同學都吃得很香，堅持讓孩子吃完飯才可以玩喜歡的遊戲，半威脅只有吃好飯媽媽放學才會來接。

其實對於自閉孩子，暫時採用一些強制的手段是有效的。有位小朋友，就是被老師這樣一步步引導到什麼都吃。當然老師的鼓勵和表揚，對孩子最終能接納也有幫助。

3.不吃的食物變換烹調方法讓孩子接受。

中餐博大精深，煎、炸、烤、蒸、燉、煮、炒、燙應有盡有，炒不吃就蒸。比如胡蘿蔔，很多孩子難以接受，要想孩子吃，那麼就頓頓胡蘿蔔，但花樣翻新，直到孩子接受。可以做炸胡蘿蔔絲、胡蘿蔔小米粥、胡蘿蔔蒸排骨，胡蘿蔔餃子（皮餡都可用）、涼拌胡蘿蔔海帶粉絲、胡蘿蔔燉羊肉、胡蘿蔔麵包、胡蘿蔔煎餅、胡蘿蔔手工面，炸胡蘿蔔丸子等等，總有一樣做法，孩子是會接受的，再加上天天以胡蘿蔔為主，孩子知道堅持也無法更改，慢慢就接受了。

4.多多戶外運動，少吃零食。

每天帶孩子去戶外大量運動，消耗卡路里，在孩子餓了時除了白開水，就是正餐，孩子一定會吃得香，更不容易挑剔了。

總之，耐心和適當方法是攻堅的關鍵，堅持住，孩子就會適應。

對於自閉症孩子來說，他們每個人都有著這樣或那樣的問題，而挑食的問題是很多家長都頭疼的問題，孩子這個不吃，那個不吃，家長擔心孩子營養跟不上，影響身體的發育及成長，所以有的家長就會給孩子一個勁地喝牛奶、吃鈣片等方式來擬補，長此以往，孩子就會只喜歡喝牛奶、吃鈣片，這樣不但不會解決孩子挑食的問題，反而會讓孩子挑食的問題越來越嚴重，所以運用科學的方法幫助孩子改善挑食的現象，指引家長走出幫助孩子的誤區，是當下需要重點。

自閉症孩子為什麼挑食?(挑食的原因)

1.孩子挑食，我們普遍認為是孩子味覺的敏感而造成的，所以我們會“逼”著孩子去嘗試各種味道，我們的初衷沒有做，應該堅持。我們還要知道正常孩子在6個月以後就可以嘗試味覺的體驗(練習)，而大部分家長很少有這樣做，直到孩子三歲或年齡更大以後，還是不讓孩子吃這個吃那個，孩子喜歡吃什麼就吃什麼，老是慣著孩子，也正因為如此孩子的挑食問題也就因此而形成。

2.挑食的另一個原因是孩子的嗅覺敏感而造成的，很多孩子不願意吃這個，而喜歡吃那個，他的喜好大多來自嗅覺，因為他對熟悉的味道不排斥，而對不熟悉的味道，在還沒有嚐到它時，就已經產生了強烈的排斥。而此時的家長們總是認為孩子的味覺敏感而不吃的。

3.孩子挑食的原因可能是因為家長平時怕孩子餓著，所以包裡面總是會帶著孩子喜歡的食物，只要是想吃就給，想吃就給，長此以往而形成只吃零食而不吃飯，而零食的味道是食物達不到的，再加上零食中的各種新增劑長期以來對孩子身體的影響，會讓孩子挑食的現象越來越嚴重。在我接觸的孩子中有很多孩子要麼只喝牛奶，或只吃特定的零食，而對主食一點也不吃。

解決方法：

1.對於解決挑食的首要方法我個人覺得應該遵循人類的本能“飢不擇食”的方法，只要我們能下定決心，控制孩子的零食，而隨時準備好充足的水及食物，而當孩子餓的時候，相信在沒有選擇的情況下，他會選擇接受我們所準備的主食和水。

2.其次我覺得可以透過“條件交換”來促使孩子嘗試新的食物，有效地利用孩子喜歡的零食，透過他對零食的慾望來要求讓他吃主食，不吃就沒有零食，哭鬧更不應該跟孩子妥協，只到他跟我們妥協方可，而且一定要堅持下去，不要因為任何原因而中斷，不然的話，我們之前所有的努力都半途而廢了，還得重新開始，從頭開始。

我兒子Colton今年3歲了，他有自閉症。

媽媽們都知道，這個年齡段的孩子特別愛挑食。當挑食遇上自閉症，問題就變得更棘手了——他們對食物的口感、顏色和溫度，都非常敏感;不僅能接受的食譜十分單一，而且容易發脾氣，也不願和父母說話……最終結果是，很多自閉症兒童的挑食程度高得驚人。

Colton剛好就是其中之一。去年的他，嚴重到晚飯只吃肉丸(必須要切得一模一樣)和吐司麵包，而且只願吃這兩種食物!當時我就下定決心：一定要改變他的飲食習慣，讓他吃得更健康!

我根據心理學家提供的建議計劃，琢磨出了幫助他改善飲食的方法：

1.從“小”著手

幫助孩子戒掉挑食，可不是一朝一夕的事兒。從孩子可以輕鬆做到的“小事”開始吧!如果孩子只吃肉丸和吐司，那就從肉丸和吐司開始著手。

2.一點點的改變

從肉丸和吐司開始，稍微做點“小變化”——用乾酪吐司代替吐司麵包，試試抹一點纖維高的果醬;然後在肉丸的醬料上來點花樣兒，比如偷偷加點味道不會太明顯的蔬菜，再來點意粉……

3.讓“喜歡”積少成多

在孩子習慣的飯菜中，加點他們能接受的新食物。但要注意營養均衡，蔬菜、肉類都可以試著嘗試。

一般，我會選三種Colton肯定會喜歡的食物，試著加點他也許會喜歡的新食物;然後，每次只讓他試吃一兩口(真的只是一兩口哦);第二天我會讓他再試多幾口……如此迴圈，慢慢培養。

4.耐心+恆心=勝利

這點非常重要!冰凍三尺非一日之寒。

孩子連續兩週都在發脾氣?也不是第一次了(其實很普遍)。但孩子生生氣能讓他明白：媽媽是絕對不會讓步的!從那以後，就變得非常順利了(終究拗不過媽媽)。

5.多鼓勵表揚，強化飲食習慣

這點可是重中之重!現在，晚飯時間已成為Colton的“遊戲環節”。如果他吃飯時表現得好或多吃了幾口，我就會給他獎勵(比如甜點、電子書或更多的活動時間等)。

整個過程中，我會積極表達肯定的態度，所以我從不朝他大喊大叫，也向他發過脾氣。好好吃飯，就誇獎他、鼓勵他，不太關注他發脾氣或者不吃東西這些事。

媽媽們肯定很好奇：那現在的進展如何呢?

現在啊，Colton吃飯特別起勁，晚餐是我們享受家庭生活的黃金時間。我給Colton吃什麼，他都願意試一試，已經能接受不少的水果和蔬菜，也不會亂髮脾氣了。順帶一提，現在他最喜歡吃的是菠菜沙拉!

媽媽們一定要記得，只要有計劃、有耐心，保持樂觀，孩子的飲食習慣和行為都是可以被改變的!

再跟你分享一下我家寶寶的識字經驗，我家孩子3歲開始我就和他一起看書，但不會動的書籍我家孩子不是很喜歡，後來我開始尋找動畫類的教育材料，前後使用過多款早教類的應用，普遍存在廣告頻繁、在未知孩子學習效果的時候就開始收費，直到我發現了【貓小帥識字】應用可積累識字量，養成閱讀好習慣，快速適應幼小銜接。