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  • 1 # 使用者1740050079327

    蔥 豆腐、菠菜 豆腐

      小蔥不要拌豆腐,菠菜不要與豆腐一塊煮湯,因為小蔥和菠菜中的草酸易與豆腐中的鈣結合成難以溶解的草酸鈣,影響人體對鈣的吸收,長期食用易導致結石。

      西紅柿 黃瓜

      西紅柿中含有豐富的維生素C,而黃瓜中的分解酶會破壞維生素C,若二者同食,不利於對維生素C的吸收

      菠菜 黃瓜

      菠菜中的維生素C含量相當高,若與黃瓜同食,會破壞人體對維生素C的吸收。

      黃瓜 花生

      黃瓜屬寒性食物,花生中含油脂較多,寒性食物與油脂相互作用,易引起腹瀉。

      辣椒 黃瓜、辣椒 南瓜

      辣椒中的維生素C含量豐富,與黃瓜同食,會影響人體對維生素C的吸收。

      南瓜中含有豐富的維生素C分解酶,與辣椒同食,也會破壞辣椒中的維生素C。

      菠菜 蝦皮

      菠菜中含有較多的草酸,蝦皮中含鈣,二者同食,易形成草酸鈣沉澱,不利於人體對鈣的吸收。

      香蕉 土豆

      香蕉和土豆同食,會導致面部生斑。

      紅豆 鹽

      紅豆有一定的藥效,可以促進心臟活性,利尿消腫,但若加鹽,藥效就會降低。

      小米 杏仁

      小米能健脾,和胃,使人安眠,杏仁是主治風寒肺病,清熱解毒的良藥。

    但兩者同食,會致人嘔吐、噁心。

      豆漿 雞蛋清

      豆漿含有酪蛋白,能抑制人體對雞蛋清中蛋白質的吸收。

      俗話說:“藥食同源”,“藥補不如食補”。但進補也要講究科學,根據中醫“五行”“生、克”規律的學說,有些食物是不能同時吃的。

    若吃,最好要間隔2小時以上。

      蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鴨蛋 紅薯-石榴 腳魚-莧萊 黃瓜-羊肉

      蟹-柿子 田螺-玉米 李子-雀肉 芋頭-香蕉 腳魚-芹萊 黃瓜-花生米

      蟹-桔子 田螺-冰 李子-鯖魚 竹筍 -麥芽糖 免肉-芹萊 蜂蜜-豆腐

      蟹-冰 田螺-蛤 蝦-維生素C 黃鱔- 皮蛋 牛肉-艽萊 蜂蜜-鯽魚

      蟹-花生米 田螺-麵食 蝦-金瓜 龜肉-桃子 牛奶-生魚 甘草-豬肉

      蟹-香瓜 狗肉-大蒜頭 皮蛋-紅糖 甘草-鯉魚 牛奶-酸醋食物

      蟹-茄子 狗肉-綠豆 雞蛋-消炎片 雞蛋-糖精

      雞肉-芹菜 》傷元氣 蘿蔔-木耳 》生皮炎

      牛肉-粟子 》會嘔吐 菠菜-豆腐 》不宜

      柿子-紅薯 》生結石 番茄-黃瓜 》不共食

      豬肉-菱角 》肝疼 蘿蔔-水果 》不利甲狀腺

      鵝肉-雞蛋 》損脾胃 香蕉-芋艿 》胃酸脹痛

      洋蔥-蜂蜜 》傷眼睛 香蕉-馬鈴薯 》面起斑

      豆漿衝雞蛋 》不宜 甲魚或黃鱔-蟹 》孕婦忌

      一、 蔬菜類:

      1、籮卜:嚴禁與桔子同食,同食易患甲狀腺腫。

    忌與胡蘿蔔、同食;忌何首烏、地黃;服人參時忌食。

      2、胡蘿蔔:不宜與西紅柿、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等同食,最好單獨吃或和肉類烹調。

      3、甘薯(紅薯、白薯、地瓜、山芋):不能與柿子、香蕉同食。

      4、黃瓜:不宜與含維生素C含量高的蔬菜,如西紅柿、辣椒等同烹調。

      5、茄子:不宜與黑豆、蟹同食。

      6、韭菜:不宜與菠菜同食,同食易引起腹瀉。

      7、小白菜:忌與黑豆、花生、毛豆、筧菜、豬肉等同吃。

      8、菠菜:不宜與豆腐同食,同食易使人缺鈣,忌韭菜。

      9、南瓜:不宜與含維生素C的蔬菜、水果同食;不可與羊肉同食,否則會引起黃疸和腳氣病。

      10、香菜:不可與補藥同食;忌白朮、牡丹皮。

      11、苦菜:不可與蜂蜜同食。

      12、辣椒:忌與羊肝、南瓜同食。

      13、芹菜:不宜與黃瓜同食。

      14、花生:不宜與蕨菜、毛蟹、黃瓜同食。

      15、豆腐:不要與牛奶、菠菜同食;忌用豆漿衝雞蛋;忌與四環素同食。

      二、 二、肉禽蛋類:

      1、豬血:忌黃豆、地黃、何首烏。

      2、豬肝:忌與黃豆、豆腐、魚肉、雀肉、山雞、鵪鶉肉同食。

      3、豬肉:忌與鵪鶉、鴿肉、鯽魚、菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、牛肉、驢肉、羊肝等同食;

      3、羊肉:忌與豆腐、蕎麥麵、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅乾菜同食;忌銅、丹砂。

      4、豬腦髓:不可與酒、鹽同食,影響男子性功能。

      5、雞肉:老雞頭有毒不能吃。忌與菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉同食。

      6、牛肉:不可與魚肉同烹調;不可與栗子、黍米、蜂蜜同食;不可與韭菜、白酒、生薑同食。

      7、牛肝:不宜與含維生素C的食物同食;忌鮑魚、鯰魚。

      8、鴨肉:忌木耳、胡桃;不宜與鱉肉同食。

      9、狗肉:忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥鰍同食;忌用茶;不宜與大蒜同食。

      10、鵝肉:不宜與鴨梨同食。

      11、雞蛋:忌與柿子同食;同食可引起腹痛腹瀉、易形成柿結石;不宜與兔肉、鯉魚、豆漿同食;

      三、 水產類:

      1、海鰻魚:不宜與白果、甘草同食。

      2、鯉魚:忌硃砂、狗肉。

      3、鱔魚:忌狗肉、狗血、芥末;青色鱔魚有毒,黃色鱔魚無毒,有毒鱔魚一次食用250克,可致死。

      4、海帶;不宜與甘草同食。

      5、泥鰍:不宜與狗肉同食。

      6、青魚:忌用牛、羊油煎炸;忌與芥末、白朮、蒼朮同食。

      7、帶魚、黃花魚:禁忌用牛、羊油煎炸;凡海味都禁甘草。

      8、蝦:禁同時服用大量維生素C,否則,可生成三價砷、能致死。

    不宜與豬肉同食,損精;忌與狗、雞肉同食;忌糖。

      四、 水果類:

      1、棗:不可與海鮮同食,否則令人腰腹疼痛;不可與蔥同食,否則令人臟腑不合,頭脹。

      2、桃子:不宜與鱉肉、龜肉同食。

      3、芒果:不宜與大蒜等辛物同食。

      4、鴨梨:忌鵝肉、蟹;忌多吃;忌與油膩、冷熱之物雜食。

      5、山楂:不宜與海鮮、魚類同食;

      6、石榴:服人參時忌用。

      7、葡萄:忌與四環素同食;

      8、蘋果:不宜與海味同食。

      9、香蕉:不宜與白薯同食。

      10、柿子:禁與蟹、水獺肉同食;同食腹痛、大瀉;忌與紅薯、酒同食。

      11、楊梅:忌生蔥;不宜與羊肚、鰻魚同食,

      12、柑子:忌與蟹同食。

      13、杏:忌與小米同食、否則令人嘔吐。

      14、桔子:忌與籮卜同食,同食誘發甲狀腺腫;忌與牛奶、蟹、蛤同食。

      15、銀杏:嚴禁多吃,嬰兒吃10顆左右可致命,三、五歲小兒吃30--40顆可致命;不可與魚同食。同食則產生不利於人體的生化反應、小兒尤忌。

      五、 穀物類:

      1、黃豆:不宜與豬血、蕨菜同食;服四環素時忌用。

      2、大米(梗米):不可與馬肉同食;不可與蒼耳同食。

      3、小米:不可與杏同食,同食易使人嘔吐、洩瀉;氣滯者忌用。

      4、綠豆:不宜與狗肉、榧子同食。

      5、黑豆:忌與厚朴、蓖麻籽、四環素同食。

      6、紅豆:忌與米同煮,食之發口瘡;不宜與羊肉同食;蛇咬傷,百日內忌食;多尿者忌用。

      六、 調料飲品類:

      1、蒜:一般不與補藥同食;忌蜂蜜、地黃、何首烏、牡丹皮。

      2、蔥:不宜與楊梅、蜜糖同食,同食易氣壅胸悶;忌棗、常山、地黃。

      3、酒:忌與汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同飲,不然對腸胃、肝、腎臟器官有嚴重的損害;不宜與牛肉、柿同食。

      4、醋:忌丹參、茯苓、不宜與海參、羊肉、奶粉同食;忌壁虎,可致命。

      5、糖、忌蝦,不可與竹筍同煮;不宜與牛奶、含銅食物同食。

      6、蜜、不宜與蔥、蒜、韭菜、萵苣、豆腐同食,不然易引起腹瀉;忌地黃、何首烏。

      7、茶:貧血病人服用鐵劑時,忌飲茶;不宜與狗肉同食;服人參等滋補藥品時忌用。

      9、花椒:忌防風、附子、款冬。

      8、牛奶:⑴忌牛奶中放鈣粉;⑵勿用牛奶衝雞蛋;⑶不宜與酸性飲料同食;⑷不宜與糖同食;⑸不宜與巧克力、四環素同食。

      菠菜與豆腐相剋。菠菜中所含的草酸,與豆腐中所含的鈣產生草酸鈣凝結物,會阻礙人體對菠菜中的鐵質和豆腐中蛋白的吸收。

      朱古力與牛奶相剋。朱古力中含有草酸,與牛奶中所含的蛋白質、鈣質結合後產生草酸鈣。有些人在食用後會發生腹瀉現象。

      蝦蟹與富含維生素C的食物相剋。蝦、蟹等海鮮食物中含有五價砷化合物,如果與富含維生素C的生果同食,會令砷發生變化,轉化成三價砷,也就是劇毒的“砒霜”,對人體危害甚大,會導致人體中毒,免疫功能衰退。

      美酒與鮮魚相剋。富含維生素D的食物有魚、魚肝、魚肝油等,吃此類食物飲酒,會減少人對維生毒D吸收量的60%—70%。人們常常是鮮魚佐美酒,豈不知這樣白白丟掉了許多上好的營養。

      酒精與咖啡相剋。酒中所含有的酒精,具有興奮作用。

    而咖啡中所含有的咖啡因,同樣具有興奮作用。如果將兩者同時飲用,會加重緊張和煩燥情緒。若是患有神經性頭痛的人將兩者同時飲用,會立即引發病痛,如果是有經常性失眠症狀的人,會導致病情進一步惡化。如果是患有心臟疾病,其後果則更為不妙。當在不知情的時候將兩者同時飲用,可服用大量的清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下,可以緩解一下不適症狀。

      白酒與啤酒相剋。啤酒中含有大量的二氧化碳,很容易揮發,如果與白酒同飲,就會帶動酒精滲透。有些人常常是先喝啤酒再喝白酒,這樣做極不妥當。要想減少酒精在體內的駐留,最好是多飲一些水,以此加快排洩。

      1、 雞蛋忌糖精—-同食中毒、死亡

      2、 豆腐忌蜂蜜—-同食耳聾

      3、 海帶忌豬血---同食便秘

      4、 土豆忌香蕉---同食生雀斑

      5、 牛肉忌紅塘---同食脹死人

      6、 狗肉忌黃鱔---同食則死

      7、 羊肉忌田螺---同食積食腹脹

      8、 芹菜忌兔肉---同食脫頭髮

      9、 番茄忌綠豆---同食傷元氣

      10、 螃蟹忌柿子---同食腹瀉

      11、 鵝肉忌鴨梨---同食傷腎臟

      12、 洋蔥忌蜂蜜---同食傷眼睛

      13、 黑魚忌茄子---同食肚子痛

      14、 甲魚忌莧菜---同食中毒

      15、 皮蛋忌紅塘---同食發嘔

      16、 人參忌蘿蔔---同食積食滯氣

      17、 白酒積柿子---同食心悶。

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