寶寶才三週多，剛二十一天，還沒滿月，屬於新生兒，這個時候的寶寶應該躺在媽媽懷裡吃奶，要保證媽媽的營養充足，奶水才有營養，寶寶吃母乳是最好的選擇。想要新增輔食最好在寶寶五個月的時候，彆著急，現在寶寶還小，等再大一點，喂點蔬菜泥，寶寶不挑食，你喂什麼都吃。你現在操這個心幹啥？沒事多搞點營養餐給孩子他媽吃。

孩子三週歲，不愛吃蔬菜，可以有以下幾個辦法讓他吃蔬菜。

第一，可以把蔬菜做成各種形狀擺在盤子裡，孩子看到形狀會特別喜歡，就會愛上吃蔬菜。比如豆角，椰菜花，胡蘿蔔。黃瓜，青菜等等，都可以做各種形狀。

第二，如果他不喜歡吃蔬菜，應該喜歡吃肉類。可以把蔬菜打碎，和肉攪拌在一起，讓他一起吃。

第三，跟他說說多吃蔬菜的好處，雖然三歲可能不太懂，可以說他能聽懂的。比如跟他說吃蔬菜就不會生病，不用吃藥打針什麼的。

如果以上辦法你都不想去試，也不要緊。不吃蔬菜也問題不大，可以多吃水果。因為蔬菜含有的營養，在水果中都有。

我家孩子也是三歲多一點，他對於蔬菜還好。每天蔬菜也吃一點，水果也吃一些，只要保證營養均衡就可以了。

祝你家孩子健康成長！

你好，我是一名兒童營養師，從事兒童營養工作多年，我來回答一下你這個問題。

一、短期內：

孩子的食物味覺發育，6個月-1.5歲左右，最為敏感，這個時候如果沒抓住這個敏感期，讓孩子多嘗試各種食物，那後期要糾正，可以需要更多的時間和耐心，所以，在這個糾正的過程中，我們要先想辦法，讓孩子在這個階段內，被動也好，主動也好，多攝入一些蔬菜，確保營養均衡。

1、花樣美食

學習一些花樣美食的做法，每天給孩子不同的新鮮感覺，最好能結合一些繪本，融入文化和故事，不過這個比較考驗人，不是每一位媽媽都有做美食的天賦，我自己就沒有。如果這信辦法行不能，看下面。

2、巧用食品化裝術

蘸：些寶寶喜歡把吃的放在調料裡面蘸一下，特別是味道稍欠的食物，尤其是蔬菜，也可以加一些好吃的醬料，蘸過之後味道的豐富多了。沙拉醬、芝士醬、酸奶、番茄醬等，當然，前提是醬料得是健康的。

抹：一般的寶寶都會動塗抹感興趣，這樣他們可以在餅乾、小麵包、吐司、或者米糕上抹些有營養的東西。比如說塗花生醬、芝麻醬、果醬、等。

混：為了讓挑食的寶寶可以接觸到更多品牌的食物，可以把寶寶不太喜歡吃的，混到他愛吃的食物裡，比如說不愛吃雞蛋的寶寶，包在餃子裡一起吃。

二、從長遠看：

要讓孩子從內心接受和喜歡蔬菜，因為以上的方法，你也不可能一直用下去，父母累不說，孩子大了，這些招會失去作用。

1、 引起興趣

有條件的，可以帶孩子到農場，觀察植物的生長，或認養一些蔬菜，或者在自家陽臺種一些，或者是平時摘菜，洗菜，烹飪，讓孩子參與其中。一般，對於自己的勞動成果，孩子會珍惜得多。

2、 繪本引導：

《如果不吃青菜》、《好喜歡吃蔬菜》、《為什麼要吃蔬菜》等，都是引導孩子吃疏菜的繪本，家長適當引導，最好能做一些情景遊戲，寓樂於教。

3、 家長誇張引導和榜樣

很多孩子不愛吃蔬菜，很大的原因是因為他們的父母也不愛吃。孩子的家長應以身作則起榜樣作用，吃飯不挑食，切忌當著孩子說這菜不好吃那菜味不好。也不能因為孩子不喜歡吃某種菜，就不再做那種菜，這樣做等於給孩子加深不良印象。吃飯時，家長要相對誇張的“享受”食物，調動孩子的好奇心。

三、排查其他原因

關注孩子口腔咀嚼能力和吞嚥發育。有些孩子不是不愛吃蔬菜，而是蔬菜粗纖維較多，不好咀嚼和吞嚥，才導致孩子不愛吃。

很多人以為，寶寶與生俱來就有吞嚥和咀嚼的能力，所以到了一定階段自然而然就會吃東西，不需要特別訓練或者培養，其實，這樣的觀念不完全正確。吸吮是孩子出生後先天帶來的本能，但是吞嚥和咀嚼卻需要後天的訓練，是透過對固體食物的咀嚼和吞嚥鍛煉出來的。咀嚼的完成，是需要舌頭、口腔、牙齒、面部肌肉、口唇等配合，才能順利將口腔裡的食物磨碎或咬碎，進而吃下肚子。所以，咀嚼能力是寶寶整個口腔動作長時間且經常性的練習使用才能達到的能力。

孩子不喜歡吃蔬菜，家長可以多花著心思，把蔬菜做成孩子喜歡的顏色和形狀，或者跟孩子喜歡的食物搭配在一起，讓孩子先接受，再慢慢喜歡。以下兩種方法可以多嘗試下。

一，將蔬菜打成汁，和麵粉放在一起，做成麵條餃子皮包子蒸糕餅之類的。或者幾種蔬菜搭配在一起做成彩虹的樣子。

二，將蔬菜整理成孩子喜歡的形狀。比如胡蘿蔔切成花型多邊形心形，土豆蒸熟加澱粉搓成圓形，青菜切碎加肉餡弄成火腿腸的形狀。

如果孩子己經到了看見某種蔬菜就不吃的地步，就先把蔬菜弄成別的樣子，隱藏他的顏色和形狀，讓孩子先吃下去，再慢慢接受。

最主要的，在這個過程中，家長一定要有耐心，要多鼓勵孩子。不能指責懲罰孩子，或者強迫孩子接受某種蔬菜，這樣會讓孩子越來越抗拒的。

下面是我家經常做給孩子吃的食物，可以參考下。

之前見過太多父母說孩子挑食的問題，基本上都是愛吃肉，不愛吃蔬菜。於是當自己有孩子了，就刻意的做各種蔬菜，全家都吃，再透過一些方法的引導，所以在孩子看來，蔬菜各有各的功效，沒有什麼蔬菜是不能吃的。別的小朋友不愛吃的番茄，胡蘿蔔，西藍花，我們都很喜歡吃，有時候做菜專挑這些東西吃。

孩子挑食，多半與家庭習慣有關，一旦家長覺得孩子挑食，那麼他們真的就會越來越挑食的。當孩子已經有了挑食行為，家長就要想辦法加以引導了，以下方法也是我曾經用過的，效果很不錯的。

一，透過動畫、繪本引導

有關好習慣的動畫、繪本很多，我們可以藉助這些有趣的故事來引導孩子，《寶寶巴士》上面就有很多這類的故事，裡面有講小動物們挑食會引起身體哪些的不適，家長在孩子看這些動畫的時候就可以及時引導。吃飯的時候如果孩子挑食，可以講一講哪個小動物因為挑食怎麼怎麼樣，慢慢的改正孩子挑食的問題。

另外也可以多跟孩子說一下哪些蔬菜對身體的哪方面好，比如說吃胡蘿蔔對眼睛好，可以使眼睛變亮閃閃；吃西藍花可以讓自己變白變漂亮；吃番茄可以讓自己變聰明等等，孩子聽到這些能讓自己變這麼好，會有興趣的。

二，換做菜的方式

直接做出來的蔬菜孩子不吃，那麼咱們可以換另外的方式來做，比如說包餃子、包子，還可以把蔬菜切碎了做蔬菜丸子、蔬菜粥等等。其實方法很多，只不過需要費點心，不過只要孩子願意吃，家長肯定也會願意去做的。

三，主動告知老師，讓老師幫忙改正孩子挑食的問題

三週歲的孩子，應該快上或者已經上幼兒園了，如果已經入園，可以和老師溝通自己孩子對哪些食物挑食，讓老師幫忙改正一下。因為我發現，在參加幼兒園伙食委員會的時候，很多家長反饋說自己孩子挑食的問題在幼兒園得到了改善。

最後，還是那句話，孩子本不挑食，都是後天養成的習慣。要想改正，還是得從日常生活來進行，飯桌上的菜品多樣化，葷素搭配，不要放大孩子的挑食問題。有些家長會當著孩子的面和別人說自己的孩子不吃這個不吃那個，那孩子聽到了以後，就真的不吃了，所以多鼓勵才對。

千凡媽媽去幼兒園接寶寶，老師跟她反應：千凡不喜歡吃蔬菜，只要碗裡有一丁點的蔬菜都要挑出來。其實對於孩子不吃蔬菜，相信讓不少家長頭疼的事情。我家大寶也有過這樣的情況，當時我也很苦惱。

孩子三週多了，不愛吃蔬菜，有什麼好辦法讓孩子喜歡上吃蔬菜嗎？

為了讓孩子吃蔬菜，媽媽們煎、炒、燜、蒸試過，軟硬兼施也用過，結果不吃就是不吃，還影響了孩子的食慾和親子關係。家長又為難又擔心，長期下去，會缺少孩子身體發育所需的維生素和營養，不利於健康成長。很多家長也疑惑：家裡每頓飯都蔬菜，自己也沒有挑食的習慣，孩子為什麼就不愛吃呢？或許是有以下這些原因。

A.敏感期的單一輔食

研究者認為：嬰兒期是兒童早期口味培養的敏感期。

6-12月是寶寶味蕾的敏感期，由於神經發育原因，吞嚥、咀嚼功能在增強，這個時段比較容易接受各種食物的味道，父母及時新增各種輔食，可減少將來偏食的可能性。但如餵食輔食樣式比較單一的話，就可能養成只接受單一的味道，而對其它味道產生抗拒心理，就有可能造成偏食。

B.拒絕特殊味道的蔬菜

由於寶寶味覺世界還處理比較單純狀態，他對味覺的敏感度就比較靈敏，比如吃飯的時候，我們會發現，一些味道較濃或特殊的蔬菜食品，孩子剛放到嘴邊或者聞著味，就直接說了：“這是什麼味道，我不喜歡。”拒絕進食。像大蒜、韭菜、茴香、大蔥等。

C.家人飲食習慣

李盈靜營養師認為，沒有人是真的“天生”不吃蔬菜的，寶寶之所以會對蔬菜有排斥感，跟家人的用餐習慣有關。

家人對蔬菜的喜好也會影響到寶寶，如果父母不喜歡某個菜，不愛吃，不由自主地說：“這菜不好吃，我不喜歡。”孩子就會無入為主地認為這個菜不好吃，我也不愛吃等。

我媽媽不愛吃香菜，記得有一次爸爸做了一份白切雞用香菜做配料，我媽媽說了一句：“受不了香菜的味道。”至今我也接受不了香菜的味道。可見，家人的不吃哪些蔬菜，會影響到孩子的選擇。

四種方式讓娃自然愛上“蔬菜”

蔬菜含有大量肉類所沒有維生素，是維持人體健康的必需物質，也是寶寶身體健康發育的保證。對於不愛吃蔬菜的孩子，試試以下這4種方式讓孩多吃蔬菜。

1、混合式食物

寶寶不喜歡吃蔬菜，但總有他愛吃的東西，比如：麵包、餃子，有些睿智的媽媽會透過在餃子或包子餡裡面放些切碎的蔬菜，或者把蔬菜打成汁，做成蔬菜顏色的麵食，在自己喜歡的美食麵前，或顏色的視覺刺激，寶寶吃起來是不是津津有味呢？

我大寶開始不愛吃胡蘿蔔，但愛吃餃子，我做了幾次胡蘿蔔肉餡的餃子，他都吃得特別歡，現在純炒胡蘿蔔絲，他都喜歡吃了。

2、循序漸進式

其實現在很多菜式都講究葷素搭配，孩子不喜歡吃蔬菜，可透過把蔬菜每次加一點到肉類裡面，逐漸增多，寶寶也會慢慢適應蔬菜的味道，從而接受它。

二寶不喜歡吃蔬菜，但能吃“蔬菜餅”，每次我都會加多一點肉，之後逐漸減少，沒想到，二寶逐漸接受了蔬菜的味道，也不怎麼抗拒了。

3、帶寶寶認識蔬菜

這個年齡段的孩子，對新鮮事物是比較好奇的，也有一種想多瞭解的慾望，父母去買菜時，不妨帶孩子一起去菜市場或超市的蔬菜架上，多接觸蔬菜。對於孩子的發問也要耐心迴應，比如他問：“媽媽，這是什麼菜？”媽媽迴應：“這是芹菜，放魚湯裡特別香。”小寶寶就很高興地說：“媽媽，我喜歡放在魚湯裡的芹菜。”那麼，在烹飪時，就請孩子幫忙洗菜，逐漸減少對蔬菜的抗拒心理。

4、同齡人示範

孩子不接受某一種菜，往往是因為缺少一個引導示範榜樣。當家裡來了其它小客人，或者到親戚家做客時，其它小朋友正津津有味吃著，自己本不喜歡吃的蔬菜，就會有一種躍躍欲試的慾望，媽媽要善於抓住機會，多鼓勵孩子。很快他也會接受，甚至喜歡吃蔬菜了。

Tips：對於孩子不喜歡的蔬菜，家長切莫強迫孩子吃，強迫他接受，不僅影響吃飯的心情，還會適得其反，讓孩子更加討厭蔬菜。

總之，我們都知道蔬菜有多種多樣，做蔬菜的方式也有多種多樣。父母透過在日常生活中循序漸進地引導，搭配上面說的四種方式，或許能讓孩子逐漸接受並且愛上吃蔬菜！

我們都知道孩子們吃蔬菜