兩種方法：

一、9片寬寬的面片（在超市裡賣意粉的地方有賣，名字叫做Lasagna），放到開水裡煮軟（大概要10幾分鐘），中間記得要時不時翻動一下，然後取出過涼水，備用。鍋裡熱油，炒肉末、洋蔥末和蒜末，炒出香味以後，倒入一罐西紅柿醬，兩個切碎的西紅柿、糖、鹽、紅甜椒碎，燒開後，小火煮20分鐘，即成醬料。在烤盤上鋪三片煮好的面片，上面均勻倒上一層醬料，一層Mozzarella起司一層Parmesan起司，然後在上面再鋪上3片面片，再倒上醬料和起司，再鋪上面片，上面倒上剩下的醬料，撒上起司。放入預熱微波爐功率調到烤披薩的規格烤1小時。烤熟放置5分鐘以後，切成大塊，放到盤子裡，然後就可以吃了。

二、原料：

番茄醬、牛肉醬、白汁、芝士、面、牛奶500ml，淡奶油150ml，麵粉100g。

做法：

1、番茄4只，洋蔥碎和蒜蓉適量。番茄去皮切丁，鍋中加一勺橄欖油炒香蒜蓉和洋蔥，加入番茄丁，煮半個鍾，製成番茄醬。番茄看著挺紅的，可煮出來黃乎乎的，不夠色。

2、牛肉攪餡300g左右，一顆胡蘿蔔切絲，一頭洋蔥切絲，一小把香菜切碎

3、牛肉餡用一勺番茄醬，一勺紅酒提前醃製一下。

4、一勺橄欖油燒熱後，將菜炒軟，再加肉餡，加適量水，鹽，一大勺或者更多的番茄醬（原料1）煮1個小時，製成牛肉醬

5、取一口深鍋，奶油溶解後篩入麵粉，加鹽，豆蔻粉炒至化開，牛奶用微波爐叮熱後再倒入，攪拌成糊狀備用

6、馬蘇裡拉芝士刨成絲，備用

7、面，開水後加一勺鹽，煮至8成熟，拌點橄欖油備用

8、取一隻意粉盒，底部塗油，放一層寬面，一層牛肉醬，一層番茄醬（我將番茄醬和牛肉醬混合在一起了，只需一層），一層白汁，一層薄薄的芝士絲。重複五次，最上面一層可多加點芝士。

9、放入微波爐，220度上下加熱20-25分鐘，表面金黃即可！

個人建議第二種！

原料：

番茄醬、牛肉醬、白汁、芝士、面、牛奶500ml，淡奶油150ml，麵粉100g。

做法：

1、番茄4只，洋蔥碎和蒜蓉適量。番茄去皮切丁，鍋中加一勺橄欖油炒香蒜蓉和洋蔥，加入番茄丁，煮半個鍾，製成番茄醬。番茄看著挺紅的，可煮出來黃乎乎的，不夠色。

2、牛肉攪餡300g左右，一顆胡蘿蔔切絲，一頭洋蔥切絲，一小把香菜切碎

3、牛肉餡用一勺番茄醬，一勺紅酒提前醃製一下。

4、一勺橄欖油燒熱後，將菜炒軟，再加肉餡，加適量水，鹽，一大勺或者更多的番茄醬（原料1）煮1個小時，製成牛肉醬

5、取一口深鍋，奶油溶解後篩入麵粉，加鹽，豆蔻粉炒至化開，牛奶用微波爐叮熱後再倒入，攪拌成糊狀備用。

6、馬蘇裡拉芝士刨成絲，備用

7、面，開水後加一勺鹽，煮至8成熟，拌點橄欖油備用

8、取一隻意粉盒，底部塗油，放一層寬面，一層牛肉醬，一層番茄醬（我將番茄醬和牛肉醬混合在一起了，只需一層），一層白汁，一層薄薄的芝士絲。重複五次，最上面一層可多加點芝士。

9、放入預熱好的烤箱，220度上下加熱20-25分鐘，表面金黃即可！