這屬於採摘園轉型升級問題，是一個很多人面臨的。轉型之前，最需要考慮好的是內容，硬體設施最容易複製，最難的是內容。

現在比較常見的內容大概分三類。

一、觀光型內容

以園區及園區周邊優美的自然生態環境來滿足城鎮居民迴歸自然、融於自然的願望，遊客能盡情享受大自然的恬靜與安詳，呼吸清新的空氣，放鬆疲憊的身心。深入其中，春季賞花，夏日避暑，金秋摘果，冬觀雪景，盡享田園風光。這是一種以生態觀光為主，以蔬果採摘為輔的的旅遊形式。如梨園、桔園等。適合於城市白領和生活較為寬裕的工薪階層，可依託北京、上海、深圳等大城市發展。由於要求自然風光和人工生態工程的和諧結合，目前符合上述硬體條件的園區還不多。

二、體驗型內容

利用農舍、果品、土特產及依附的田園風光，吸引城市遊客“吃農家飯、住農家屋、娛農家樂、購農家物”。遊客還可在果園親自動手，體驗果樹的嫁接、修剪、疏花、套袋等管理活動，豐富市民對農事活動的瞭解。這是一種親近自然、迴歸自然的特色旅遊品種，春、夏、秋三季均可，適合於城市婦女、孩子和以家庭為小團體的出遊者。

三、節慶文化型

在果園內舉辦多種文化節慶活動如賞花節、攝影書畫比賽、放風箏等專案，使遊客在遊玩的同時，自身的文化素養得到提高。如北京大興舉辦的西瓜節，上海新場古鎮的桃花節等。這是一種非常吸引人氣的春季旅遊專案，春的爛漫和對花的鐘愛使其適於所有的城鄉群眾。

農業新零售：專注農業新場景，打造盈利新引擎！

作為一名工作了近30年的園藝科研工作者，近年了也在創業的緣故，我也研究了很多做休閒觀光農業失敗的原因。究其最根本的原因，絕大多數休閒觀光農業過於強調休閒觀光而缺乏支撐產業，或者說缺乏不靠人氣能夠有較好產出的產業。

從你介紹情況看，300畝農莊有果樹、花卉和魚塘等資源，雖然不知詳細情況，但就一般情況而言，這些既使不做休閒觀光應該還是有不錯收入的，這也就是我說的你己有不靠人氣就能生存支撐的產業，做好休閒觀光對你更是錦上添花。那麼最重要的就是如何做好人氣的問題。很看好你的農莊。不知能否更詳細的介紹一下農莊的情況，如交通、位置、種植養殖的結構、品種及農莊內道路、基礎設施等，我再給你詳細交流，咋樣？

首先你有這麼好的資源優勢只要隨便找一個點就可以一炮打響，但是切記一定不要搞得五花八門，看似種類繁多其實哪個都拿不出手，如果不找出一個來主打的話，不僅起不到助推的作用反而還會佔用你更多的精力和財力，得不償失。

我看你哪裡有果園有魚塘等等……就拿魚塘來說吧，這就是一個很好的亮點，你可以拿來主打魚塘，再起一個讓人一看就有種懷舊的時代感的名字，你比如說像什麼“魚窩棚生態莊園”啊或者“老漁翁親子莊園”等等等等都可以（名字是小編瞎想的，只是為了打個比方），主題有了，下一步你就可以想辦法設計出一些和你莊園裡所種植和養殖的產品有關的一些個有互動性的專案來增加遊客的參與性，同時還可以有針對性的開展一些眾籌或者是認購形式的活動來運作，至於方法這裡時間有限就不細說了，網上相關的方法有很多，你可以參考一下。

好了，簡單的先說到這吧。以上純屬個人淺談，說的不好請多包涵。

1009農場莊園的運營管理需要先從整體上做個系統梳理，再找出1-2個點切入。沒有整體的系統化，就沒有最優盈利點的切入；沒有區域性具體專案的高效運營帶動，就無法保證其他後續專案的啟動和整體農場的迴圈上升。

回到您的300畝農莊的事情上來，透過您的描述和圖片，現在農場已經有果樹、花卉、餐飲和水產等方面的內容。應該是已經開始步入正軌，能夠進入正常運營了。

如果您希望將原來偏重於生產的農場向休閒農業及服務業轉型，做到有人氣，同時提升盈利能力，可以簡單給幾條建議，供參考：從內向外做一些分析，比如

首先分析目前自己所做的板塊裡面，哪些是盈利性比較強的，投入收益比交稿的，哪些是最有人氣的，哪些是既不增加人氣也沒有盈利的；

其次看相關盈利專案的上升空間有多大，避免選擇了一條受眾空間比較有限的樓梯；

第三就是新啟動的專案如何與自己現營的主要產品或業務進行關聯；

第四，和周邊的農場進行對比，看大家的發展方向及目前經營情況如何，保證自己的新增專案既保持一致隊形，又不至於太脫離大區域環境，同時又能找出自己的特色賣點，形成優勢互補相得益彰；

第五，如果周邊沒有休閒農場，那就從純市場需求來進行專案篩選設計，而且同樣從專案盈利及運營與園區農場的屬性相關或者一致；這樣新增專案能夠與原有的生產專案進行緊密銜接；比如採摘類就能把原來的產品透過體驗的方式高價高效出售；

第六，從外部講就是如何能夠做好營銷銷售工作，客源是農場發展的核心工作；所以一定要有洞銷售和策劃的人來參與；

簡單溝通，也只是比較宏觀，所以關於農場轉型還是要找出來適合自己的資源、定位和特點的專案，來進行實施。

首先，規劃主題，主題就是靈魂，專案一定要為主題服務，否則就是一盤散沙。主題要鮮明，才便於推廣和被人接納，比如北京好的休閒農莊，一聽名字就是很鮮明的主題，鹿世界、番茄聯合國、溫都水城等。主題做確定後，就可以考慮將多種的附加業態適當地加入進來，增加贏利點、帶動全產業發展。這種業態就體現為一個個的專案設計。

對於一二線城市而言，由於離開農村時間已經久遠，通常是城二代、城三代家庭，對於農村的“土色土香”要麼是有迴歸的懷舊感，要麼是充滿著好奇的新鮮感；加上對大都市的繁華已經耳聞目睹見得多了，所以，恰恰是鄉村傳統的“土味”，看傳統農耕、住傳統農舍、燒傳統鍋灶、用傳統廚具 ...... 包括以前的舊農具、乃至舊火車、舊鐵軌，這些對都市家庭有著莫大的吸引力。

最後，做好人力資源管理和引流工作。許多莊園都面臨農場缺人的局面，經營者用心對待員工，留人比招人更重要。在做好運營的同時，也應借新媒體等渠道做好引流，各大節慶在農莊推出相應活動，讓農莊更聚人氣。

農學谷是一家專注培訓休閒農業經理人的機構，休閒農業這趟水之深，做之前得多學習學習，避免走不必要的彎路。

一般農業莊園是一個集中多項功能於一體的莊園經濟體。如可以賦予其"農業科普觀光、四季花海展示、果蔬採摘體驗、鄉村特色美食、田園會議住宿、戶外培訓拓展、運動娛樂健身、水上歡樂世界、藝術文化交流、婚紗攝影及婚慶文化活動舉辦"等多種功能於一體的生態休閒旅遊度假莊園，但不是必須具備上述全部功能，還是要結合區域的自然資源稟賦、客戶人群來源及具體需求來確定功能的配置，而不是一味追求大而全，有時候小而美，反倒是更好的一種選擇，投入產出比的效果才好更好。特別是可以種植一些特色的花卉、林木植物等，製造一些特色景觀，投入相對較小，而且投資的效益是隨著林木景觀的不斷生長而增值。

有了功能區的配置後，還要有專業的管理和運營團隊。一方面要充分利用網際網路的優勢，強化宣傳，用圖文、直播等形式將本農業莊園的美展現出來。特別是要加強與現在的各個旅遊資訊產品平臺加強合作，拓寬自己的客戶來源渠道。另一方面，要做好各種活動策劃工作，與相關的機構建立長期的合作協議，如某作協的創作基地、某企業的團建合作基地、承辦各種年度專項會議等等，進一步強化農業莊園的品牌及影響力。此外，在後勤服務、交通保障等各個環節也要加強管理，形成嚴格完善的制度體系。

第一點，要做

個全面的投資計劃和資金預算

第二點，選好經營專案和選擇好水利設施好，交通方便的土地

第三，聘請技術骨幹和組建一個精誠合作的困隊

第四，如何選擇超前的品種，利用什麼樣的經營模式

第五，前期的投入怎樣合理利用，才能早見放

第六，要建立一支完整的銷售體系，把產能比得到最高效益