茄子剪枝再生栽培技術是在頭茬茄子生產結束前或結束後，利用主幹中、下部新生的側枝再次發棵並開花結果的技術。

茄子再生栽培，應選用生長勢旺盛，分枝性強，耐寒、抗病和商品性好的中晚熟品種。如紫陽長茄、濟農長茄1號等。茄子再生栽培按再生枝在植株上的高低位置不同，分為中部再生和下部再生兩種形式。中部再生是在植株的中部選留再生枝，再生枝的位置比較靠上，生長勢較強，發棵早，生長快，同時，再生枝上的花蕾質量比較好，結果早，坐果率較高。另外，植株上部的光照條件比較好，有利於果實生長，果實品質比較優良。如果是進行短時間的再生栽培，應選擇該種再生形式。下部再生是在植株的下部選留再生枝，一般是從門茄下的主莖上選留再生枝。下部再生枝栽培空間比較大，栽培時間較長，易於獲得高產。如果是透過再生技術進行加茬栽培時，則應選擇下部再生形式。

再生栽培技術管理的核心是透過剪枝和剪枝後加強肥水供應等措施，促使已趨於衰弱的植株發生新壯芽，生成新側枝，重新形成旺盛的植株，並再次出現結果盛期。

溫室茄子連年高產栽培的適宜再生時間為8月下旬至9月中旬，每年剪枝一次。一般春季生產結束後，不再留果，也不再整枝，使植株修養、復壯。剪枝最好用果枝剪，剪成斜茬，剪後在剪口上塗抹500倍的50%多菌靈或甲基託布津藥液，防止傷口被病菌侵染。在茄秧全部剪完、傷口乾燥後，抹上鉛油，能防止傷口失水，提高成活率。剪枝時，從主幹距離地面15～20釐米處，將上部枝條剪掉。將剪下的枝條連同雜草等清理出溫室，後追肥澆水，促發新枝，但必須注意剪口下留足2～3個已萌發的嫩芽。如果下部暫時無萌發的嫩芽，應分兩次剪枝，先從對茄以上10釐米處剪枝，待下部發出芽後，再進行第二次剪枝，否則，部分植株會因無法吸收和輸送養分而乾死。茄子剪枝後一般出芽率在80%～90%，每667米2留苗數以3000株左右為好。茄秧過密、枝葉繁茂、受光條件不好，極易造成蟲害及部分果實的生理病害，如空洞果和白化果等，降低產量和效益。

植株修剪後，為促其加快發生新芽，生長新側枝，要及時進行中耕鬆土，培土施肥。用鋤頭將栽培壟兩側和中間充分翻鬆一次，然後，每667米2在壟中間暗溝內埋施優質農家肥3米3，尿素20～30千克，硫酸鉀10～15千克，然後培土，培20釐米高的栽培壟，並澆一次大水。

再生枝一般斜向上生長，應及早吊秧固定。另外，由於不同植株再生枝發生的時間早晚不同，植株的高度也不相同，應根據植株的生長情況及時調節植株的生長勢，防止植株間高度差異過大，保持田間生長整齊。

植株修剪後1個月左右，茄子就可開花結果。當有50%的植株見果後，肥水齊供。10～15天澆一次水，隔一水追一次肥，每次每667米2衝施尿素20～25千克，磷酸二氫鉀5千克，後期注意追施硫酸鉀，還可葉面噴施磷酸二氫鉀及糖醋液，防止植株早衰，其他管理同常規栽培管理措施。

茄子是家庭比較喜歡吃的蔬菜品種，農家菜園裡也是必種的蔬菜種類，茄子夏秋都可以上市，茄子採摘時間很長，是家庭蔬菜產量比較高的，很多時候都吃不完。

題主說到茄子栽培植株長的旺，是不是長勢好呢？

這個要看植株旺盛後，是不是開花結果呢？但是從你的意思來看，你家的茄子應該控旺了，太旺長了，只長禾，不長茄子。

通常這個時候要控旺處理，茄子怎麼樣控旺呢？

首先、茄子在栽培時要栽稀疏點“茄子要闊，辣椒要窩”就是這個道理。茄子植株間開闊的話，有利於茄子通風，茄子怕溫度區域性很高。

其次、茄子要摘葉。茄子的葉子要及時摘除，首先是黃葉枯葉，根部下面的葉子要摘除，避免葉子把營養吸收，當然摘葉子要多次進行，不能一次性把葉子全部摘除。

第三、茄子要掐尖。為了茄子控旺要掐尖。這樣茄子不會一直往上面長，會長旁枝，結果長茄子。不然只知道長禾苗，不結茄子。

第四、減少氮肥追肥，改為糞水加草木灰的方式追肥。糞水是很好的水肥，有利於茄子根部吸收，草木灰可以增加植株鉀元素的攝入量，有利於防止茄子杆倒伏。