胡蜂養殖，應該是新興產業，目前還沒有成熟的養殖經驗或科學理論！所以，現在發展胡蜂養殖，只能自己慢慢摸索了！

以上是我個人意見，僅供參考！祝你早日成功！

    胡蜂（馬蜂）養殖在雲南許多山區農戶中已比較多見，但由於規模小，養殖技術落後，所以不但養殖效益低，而且都是建立在破壞生態的基礎上進行。因為他們的養殖方法僅僅只是把較小的胡蜂巢穴遷移至自己能控制、別人不能任意攝取的地方，任其自然繁殖、到時燒取蜂蛹便完成了整個養殖過程。這種養殖方法如果從生態角度去考慮的話,與“殺雞取卵”在本質上沒有什麼區別。

近年來由於蜂蛹的價格不菲，在雲南許多山區農村，每年的8—11月自發的組成若干個“季節性專業燒蜂隊伍”進行毀滅性燒取蜂蛹，一些地方的大型胡蜂種類如黑胡蜂（Vespa mandarina Sm）、黃蜂（Polistes mandarinus Saussure）已經滅絕。其他胡蜂的種類也在急速減少，如果這樣繼續下去，在不遠的將來胡蜂會被燒盡吃絕，這樣將會給人類造成無法彌補的損失。

胡蜂類在昆蟲世界中處於食物連的頂端，雖然胡蜂的生存繁殖活動完全依賴於森林（樹木），但是，所有樹木的生長都與胡蜂類有著極為密切的關係，因為胡蜂類的主要食物就是包括森林害蟲在內的所有昆蟲，透過觀察，樹木害蟲中大約有70%的種類都是胡蜂類捕食的物件。此外胡蜂在捕食其他昆蟲的同時能夠間接提高植物的授粉率，從而使植物的果（子）實的產量增加。因此，禁止毀滅性燒取蜂蛹，提倡科學、合理的養殖胡蜂，保護胡蜂類種群的正常繁衍會使人類受益非淺，對維護生態環境的相對平衡也十分重要。

養殖和保護胡蜂的效益可以體現以下幾個方面；

1、在保留胡蜂成蟲的前提下取出商品蜂蛹，使胡蜂成蟲的勞動力重複利用和種群正常繁衍，從而使人類長期受益。

2、透過食物的合理的補充，可以使每巢胡蜂蜂蛹的產量提高1—2倍，從而體現出養殖的經濟效益。

4、可以減少包括果樹在內所有樹木的蟲害，並可以間接提高植物的授粉率從而使果實（子實）產量提高。

第一節胡蜂的生態

一、名稱和屬性：胡蜂俗稱馬蜂，根據其種類的不同，各地對它們的稱呼略有差異，例如在樹木上築巢的胡蜂類統稱為“葫蘆包”或“吊包蜂”，在洞穴中築巢的大型胡蜂類又會被稱為“大土蜂”、“大馬甲”、“老土甲”等。在教科書中它們統稱為胡蜂類，系昆蟲綱、膜翅目、胡蜂屬類昆蟲，它們食譜相近；築巢的方式和使用的築巢材料相同，因此它們的生存條件、繁殖活動基本相同。

二、生存環境：胡蜂類有著較強的生存能力，從海拔300—3000米的地方、只要有一定數量的樹木（雜樹林）都會有他們的蹤跡存在，這與它們食物的多樣性有著密切關係。在雲南已知的胡蜂種類多達20餘種，目前已知具有養殖價值的大約為8個品種。

在一定的區域內，胡蜂種類和數量的多少完全取決於植被的密度和多樣性與否，相對來講，高密度、多樣性植被的區域內胡蜂的種類和數量會相對多一些，反之則會減少。這是因為植物的多樣性會給胡蜂帶來充足的食物，同時，在一定的區域胡蜂類群體的強弱（巢穴的大小）、種類和數量的多少能揭示該區域周圍生態環境的好壞和空氣質量的優劣。

三、越冬： 所有胡蜂類都需要越冬，到了秋末冬初，胡蜂群體分散，各自尋找向陽、背風地方的洞穴中越冬，在雲南地區，胡蜂越冬時間的長短取決於生存海拔高度，海拔越高，越冬的時間就會延長，海拔越低，越冬的時間就會縮短，越冬時間最長的是從每年的11月初至次年3月下旬，大約為140天左右（海拔2100米以上），越冬時間最短的是從12月中旬至次年2月中旬，僅為60天左右（海拔1000米以下）。胡蜂越冬後的存活率極低，大約為萬分之三—五之間，而且只有受精後的雌性胡蜂（蜂王）才能存活下來，這種存活下來的每一隻蜂就是當年每一巢蜂的始祖。因此，胡蜂的生存方式是以最大的繁殖係數獲取最小的生存空間，它們只有這樣才能年復一年的生存下來。

第二節胡蜂的習性與繁殖

含糖樹脂類：能分泌含糖樹脂的植物有；殼鬥科屬植物麻櫟、白櫟、板栗等植株，其中以麻櫟樹分泌最多，而且蛋白質含量最高，其次，部分薔薇科植物梨樹、糖梨也有少量分泌。

昆蟲類：其種類比較複雜，歸納起來有以下幾種情況的昆蟲胡蜂不會捕食；1、有毒類或具有特殊氣味的昆蟲，2、身體重量數倍於胡蜂本身而且具有比較堅硬甲殼的昆蟲，3、生長髮育期的毛蟲，但是在交配產卵期（飛蛾期）仍然是胡蜂喜歡捕食的物件。

漿果類：胡蜂主要是從熟透、具有蟲洞或即將破皮的水果咬開果皮後吸食果汁，因此有些果農認為胡蜂對水果的危害較大，事實上在胡蜂咬破的水果中，有95%的是具有蟲害或破損、開裂的水果，與蟲害相比，胡蜂的存在絕對是利大於弊。因為它們的存在一是會使蟲害大幅度減少，二是間接將水果的花期受粉率提高，從而使產量增加。常見的有桃、梨、李、葡萄、荔枝和野生糖梨果、石頭果等。

花蜜類：常見的有桉樹、香蕉、芭蕉、黨參、野生白山茶等花蜜。此外，大約有0.1%的雲南松的松針上面也會分泌糖類，也是胡蜂喜歡採集的食物之一。胡蜂的食物除了上述四類之外，它們對所有動物的鮮肉也會品嚐，特別是對禽類的鮮肉情有獨鍾，在食物比較短缺的情況下，它們也會捕食蜜蜂或者身材明顯小於自己、不是同種的其他胡蜂種類。

二、生活習性和特點；胡蜂類屬雜食類昆蟲，除了有著相同的食譜外，還有著以下共同的習性和特點；

築巢：巢穴材料都是以樹木的外栓皮、或者朽木、枯葉經過胡蜂咬碎、唾液粘合而築成。胡蜂建造巢穴的方法是：內部咬下一層，外部補充一層，所以，大多數胡蜂巢穴的形狀無論大小，看起來都是在不斷增大的圓形。巢礎均為圓型多層，由若干個平行六邊形狀組成，也就是說；它們懂得使用最少的建築材料來獲得最大的空間。巢穴外殼由3—5層不規則的鎧甲片狀連線構成，層與層之間有2—4釐米的間距，這樣的外殼結構既可使巢內保暖、又可以防止穴內溫度過高。

護巢和護食：所有胡蜂類都會對入侵巢穴或接近巢穴的任何動物發起攻擊，尤其是對移動著的目標攻擊更為強烈，因此，當你意外受到胡蜂攻擊時，你最好的選擇方法就是藉助草木的掩護立即臥倒裝死，待其在你周圍盤旋數十秒鐘後再尋找機會離開。否則，你有可能會被更多的胡蜂攻擊。

護食情況多見於大型胡蜂類，當其正在進食（吸取含糖樹脂、花蜜或在切割獵物時）期間突然受到干擾時也會向干擾者發起攻擊。所以，當你需要觀察和接近養殖胡蜂時，你應該緩慢靠近，以免胡蜂誤會而向你發起攻擊。

三、繁殖：胡蜂的一生分為卵、幼蟲、蛹、成蟲四個時期，卵期；雌蜂（蜂王）把卵產入巢礎，48小時後自然發育成幼蟲初期，此時的幼蟲大小與卵區別不大，用40—60倍放大鏡可以看到頭、口、螯形成開始蠕動，此時成年蜂開始飼其汁類食物。幼蟲期；從開始進食發育到蛹期大約需要兩週左右，第一週以汁類為主食，第二週以固體（昆蟲）食為主。蛹期；從卵到蛹大約為10—15天，此時幼蟲發育成熟停止進食，自己作繭於頂部封閉,並開始發育羽化為成蟲，同時它一次性將糞排便於巢礎底部。成蟲期；從蛹期發育為成蟲破繭而出時大約為10天左右，出繭3天后即會自動外出覓食。胡蜂從卵到成蟲大約需要25天左右，但是，適宜的氣溫、溼度和食物的多少、食物類別的質量等都會影響胡蜂的繁殖生長速度。如果氣溫在20—25度，相對溼度為60%—70%，同時又有著充足的食物來源，那麼胡蜂的生長髮育過程會提前3—5天完成。反之則會推遲5—10天。

四、胡蜂的壽命和繁殖係數：計算方法為；1、把一巢蜂用煙燻暈，稱出成蟲的總重量和單個重量，計算出蜂總數，然後計算出巢礎內的蜂蛹數與成蟲數相加，即為該巢胡蜂的“總人口數”。2、因為胡蜂從幼蟲到成蟲期僅排一次糞便並永久存留於巢礎底部，透過糞便的顆粒可以計算出該巢胡蜂出生總數，經過數次不同地方、不同蜂種的多次計算，用出生數與“總人口數”相比較發現：出生數常常大於蜂總數30%—40%之間，也就是說，胡蜂在不斷繁殖的過程中也有一定的比例在不斷死亡，透過簡單的計算得到以下結論：1、胡蜂的繁殖係數大約為；從胡蜂結束冬眠三週後開始築巢產卵，第一粒卵大約在25天后發育為成蟲，以後每天都在產下一定數量的卵和有一定數量的成蟲發育成熟，繁殖的數量是以成蟲總數乘以2—5即為胡蜂的繁殖係數,它們是以幾何倍率的形式增加，例如，每巢胡蜂第一代（一隻蜂王）繁殖2—5只，第二代為4—25只，第三代為12—125只、第四代為40—600只……。也就是說，在不到10個月的時間內，胡蜂可以由一隻繁殖成為400—1萬餘隻。2、胡蜂壽命的長短取決於生存環境的優劣，在正常情況下，除蜂王（雌蜂）以外，壽命最長的可達120天，最短的僅為45天。3、胡蜂的繁殖速度不是絕對相同，它們受地理環境、溫度、溼度以及食物來源等各方面的因素影響和限制。4、越冬之後只有蜂王（雌蜂）才有可能能存活下來。

養殖胡蜂的環境場所和注意事項

一、環境：選擇安靜、向陽、背風的環境，周圍1000米內具有一定數量的多種樹木、並且有水源的地方是理想的養殖場地。同時，選擇養殖場地要兼顧以下特點：

1、對人畜安全；距離人、畜、家禽經常出沒地帶不宜少於300米，因為一旦蜂群騷亂會危及周圍大約200米內的任何移動目標。

3、在周圍1.5平方公里內具有多種植物存在，以利於胡蜂食物的多樣性。

二、注意事項；

應該指出，養殖胡蜂具有兩個方面的危險性，第一是被蜂蜇，如果你想養殖胡蜂，你必須先做好下面兩件事情；（一）對胡蜂類有著足夠的瞭解和認識，對它們的生活習性、規律瞭如指掌，這樣會把被蜇的可能性減少到最低限度。特別是大型胡蜂類的養殖尤其要十分小心和謹慎。

（二）即使你是一個防護嚴密的老手，偶爾被蜇也再所難免，因為1毫克的蜂毒（相當於二隻普通馬蜂的毒量）就可以使一個對蜂毒高度敏感的人體出現生命危險，所以如果你想從事胡蜂養殖；你需要逐步增加對蜂毒的耐受性（在醫學上稱為抗體脫敏），以免發生危險，其具體方法是；首次取一隻蜜蜂（蜂毒量大約為0.1毫克）主動蜇肘或腿部，以後每隔2—3天加倍，直到你能在一天內承受10只蜜蜂蜇後也若無其事時，說明你已經過關，即使以後意外被普通胡蜂蜇上三五下也無大礙，僅有點皮肉之苦而已。第二是胡蜂經常會在懸崖陡壁或數十米高的樹上築巢，在遷移巢穴或者取蜂蛹時必須樹立足夠的安全意識，舍取量力而行，以免追悔莫及。

（三）因為胡蜂喜歡捕食蜜蜂，特別是在沒有充足的食物供應的情況下，可能會使100米——1500米內的蜜蜂群體造成危害，因此，胡蜂養殖場應該距離蜜蜂養殖場2000米以上為宜，以免發生衝突。

網上學習：在網上學習，就像在百家號上，有很多關於胡蜂養殖技術的資料可以查閱，平臺上的資料，基本也來源於書籍中，但經過養蜂人的實踐總結出來的經驗，新手同樣需要從最基礎的地方學起，不清楚的地方可以在問答上提問，會有專業養殖胡蜂的師傅為你解答。

交尾後的蜂王：養蜂人通常在11月份進行蜂王交尾，交尾成功後的蜂王就可以出售了，價格相對便宜，但是對於養蜂新手，購買這樣的的蜂王，風險比較大，成功率不高，因為蜂王即將面臨過冬問題，新手也沒有做足這些準備，容易導致蜂王越冬失敗，當然個別地區沒有越冬期，可以不用擔心這個問題。

越冬後的蜂王：越冬後的蜂王價格會高一些，但是對於養蜂新手來說，直接購買這樣的蜂王，養殖成功的機率會很大，因為開春了蜂王比較好管理，隨著氣溫回升，蜂王逐漸繁殖起來，可以免除越冬的困擾。

標準群：標準群就是養蜂人在大棚裡培育好的，有蜂窩，蜂王已經產卵，標準群已經達到可以野化的程度，選擇標準群，想要養殖成功就不難，這樣可以增加養蜂新手的自信心。

總結：自學養胡蜂，其實還是可以養殖成功的，但是養殖胡蜂，需要有一定的地理條件，才能去實施養蜂，有一個優越的地理環境，也是養蜂成功的重要因素。