謝謝邀請，你說今年這個價錢相對來說應該是還可以的，但是不能盲目投入，市場變化很快，生薑大蒜這類農作物都是當年種植當年收入的作物，如果今年走高一定很多人擴大規模種植，跟你一樣想翻倍種的應該不少，所以如果要擴大規模，那就做好兩種準備，要麼大賺要麼就平本，但是市場很難說，如果能多瞭解種植大省的動向，然後再投入那是最好了，我們水果今年肯定是走高位了，這跟氣候有關係，但是像你們這類作物對氣候要求不高，所以要謹慎，我也只能給點建議，希望對你有點幫助

現在農民也比較理性了，不會盲目擴大，減少農作物的種植面積了。以種植大蒜為例，鄰近很多村莊的農民，年年種植，幾乎不種小麥。成片的都是大蒜。價格上有漲有跌，幾年的總體收入，還是很可觀的。今年大蒜價格很貴，秋後的新蒜種植會有所增加，翻倍不大可能。因為蒜種價格會水漲船高，未必有新手參與進來。

今年剛出土的大蒜就賣六元一公斤，去年一公斤1元都賣不到，你說明年農民會翻倍種嗎？

1.他們並沒有什麼長遠的目光。大蒜，今年的銷售價格高，明年就算種的人不翻倍種植，也會有不少農民跟風，進入種植大蒜中。卻不懂，如果種的人多了、面積大、產量高了，市場是會飽和的。當飽和時就會造成了滯銷，銷售價格低的情況發生。

2.當出現一種作物，賣價高的時候。你要和那些想跟風種的人，講什麼市場調節、飽和的問題，他們並不會理解。有些人還可能和你急，認為你是要斷他的財路，而自己去種。

3.其實這種情況，並不是在種大蒜時，才會發現。在其他農作物裡，也是常出現的。由於本身農民文化不高，也並不會考慮太多，他們更重視，當前種植的經濟收益。

在我們義烏這邊大蒜這幾年價格都是挺好的，保持一個平穩的狀態吧！因為我們不是產區，所以價格沒有特別便宜的地時候。我覺得很多農作物都是這樣，價格高了大家都種，導致產量大幅增加，價格就會下跌，然後種的人就會減少，產量也會下降，價格又會上升。就是這樣一個迴圈。

其實這種今年價錢好，來年跟風種植的情況在農村是普遍存在的一種現象，同時也是市場現象，不光是大蒜這一種，其他農作物也是一樣的。

這幾年在經歷了幾次的“蒜你狠”和“蒜你慘”交替之後，我相信更多的農民會謹慎的種植大蒜的，特別是今年價錢這麼好的前提下，明年更多的人可能會有所顧忌，畢竟往年吃過虧的人不在少數，至於明年大蒜是個什麼行情現在都不好說，如果種植的多了，那量大了價錢肯定就下來了，如果需求量增加，那就算一部分農民翻倍種，價錢也還會很堅挺的。

影響農作物的價錢因素很多，現在的農民們經歷過很多漲漲跌跌，有笑過，也有哭過，所以我覺得就算今年價錢這麼好，明年農民們翻倍種植的可能性也不是很大，因為大部分農民會更加謹慎的種植。

今年剛出土的大蒜賣六元一公斤，去年一公斤一元都賣不到，你說明年農民會翻倍種嗎？從目前的行情來看，今年冒似又要上演"蒜你狠"了。

大家翻開這幾年的大蒜種植行情可以看出，大蒜只要行情一好，第二年種植面積必增，而大蒜價格又跌落神壇。許多種植戶，都是在跟風跑，結果到最後啥也沒有賺到，還嚴重滯銷，這就是大蒜種植的現狀。

其實，現在市場上的幹大蒜也就4~5塊/斤，而新的溼蒜居然也漲到了3元/斤，說明今年大蒜行情會比較好。所以手中有大蒜的種植戶們，可以好好的盤算下接下來的市場行情了，如果漲價，你們肯定會要賺更多的，如果跌價，肯定不會差過去年，很有可能今年又將上演一波"蒜你狠“，這個主要就看今年的大蒜產量了。

總之，市場的行情變化，是和產量直接掛勾的，去年的大蒜產量多，價格差，今年種植的必然減少。如果今年價格起來後，明年跟風種植的又多了，到時候價格又重回起點，這估計就是很多農民的宿命。因為他們只想多賺點錢，所以哪個農產品今年賣的貴，明年就一窩蜂的上了。

明年農民朋友會不會“翻倍種”，誰都說不清。但明年的大蒜種植面積會有一定程度的上漲，這是可以肯定的。因為行情在這擺著，蒜農也想多賺些錢呢！不過，老胡想說幾點提醒的話。

一、明年可以“適當”擴大種植面積

老胡之所以在這裡用了“適當”一詞，目的是想提醒大家最好不要“翻倍種”，因為大家都“翻倍種”的情況下，明年的蒜價肯定會跌，肯定還會與去年一樣，賺不到錢，甚至還會賠錢。因為，一哄而上的結果就是產量倍增，而價格“跳水”。

二、最好做“訂單種植”

要想使自己能夠有一個穩定收益，做訂單式種植最保險。這樣做一方面可以保證銷售價格，另一方面可以保證銷的掉。是一種非常穩妥的種植方式。如果有的農民朋友有一定的大蒜種植規模，可以尋找這樣的客戶進行合作，以確保自己的收益穩定。

三、提高大蒜的品質

縱觀這幾年的大蒜銷售市場，凡是質量好的大蒜，一向都銷售價格比較穩定。凡是受市場波動比較大的大蒜，一般都是品質比較差的大蒜。老胡曾經與一箇中牟種植大蒜的蒜農進行過溝通交流。用他的話說，好蒜不愁賣，孬蒜年年愁。以前，他種植大蒜只追求產量，不追求質量。結果是一遇到大蒜銷售不暢的時候，他種植的大蒜就難以出手，有時候甚至不要錢送人都沒人要。其結果是很難賺到錢。而現在，他著重在大蒜的品質上下功夫，不再以產量為追求目標。其結果是：無論大蒜市場波動的有多厲害，他的大蒜也不愁賣。經濟效益相當不錯。所以，蒜農們應該在大蒜的品質上下功夫，提高大蒜的品質。

以上就是老胡想提醒蒜農的話。

綜上所述，大蒜明年會不會“翻倍種”，很難說清楚，但明年的種植面積一定會有所增加。不過，蒜農們應該“適當”增加種植面積，以防因產量過高而導致蒜價重新“跳水”。

雖然說現在的大蒜行情還不錯，但是明年農們民是否會翻倍的種植大蒜，現在下結論還為時為早，下面再大概說下這樣說的原因。

大蒜有一個外號稱作“白老虎”。從這個外號就可以知道大蒜行情的變化是有多厲害了。雖然說大蒜行情與股票沒法比較，但是它的價格也是漲漲跌跌，非常多變。

以去年為例，大蒜行情最好的時候其價格達到了四元左右/斤左右，而在其行情最差的時候，幾乎達到了幾毛左右/斤。試想一下，一年幾個月中其大蒜價格能有十倍的起起落落，就問你刺激不？

而今年的大蒜才剛剛開始，雖然現在大蒜的行情暫時還算可以。但是以後個把月的大蒜行情誰都不敢說百分百的會漲或者會跌。如果大蒜行情持續見漲的話，明年的蒜農們肯定會翻倍的種植大蒜。但是如果大蒜的價格持續下跌的話，明年的蒜農肯定會減種、甚至於不種大蒜。所以說現在還不能回答樓主這個問題。

至於明年蒜農是否會翻倍的種植大蒜這個問題，就完全由今後幾十天的大蒜行情趨勢來決定。

大蒜價格相比去年確實上漲了不少價格，很多蒜農為此非常興奮，但對消費者來說就是很大的壓力了。今年有相繼出現了幾個自由“香椿自由”、“車釐子自由”、“水果自由”，接下來估計會在後半年迎來一個“蒜你狠”的消費季節。今年的大蒜價格地頭價格比去年漲了3倍都不止，可想而知在後半年的大蒜消費旺季，大蒜的價格應該會漲很多。當然了，對蒜農來說其實也不用太過高興，現在的大蒜價格其實正在處於一個價格恢復期，也就是說並不是所謂的價格“天花板”，畢竟連續兩年時間裡大蒜一直都在掉價，後期還會有上漲空間，希望大家先不要著急出售新蒜。

筆者認為明年的大蒜種植面積會有一定程度的提升，翻倍種植大蒜可能不是很大，起碼持續增長1-2年才會讓更多的人入局大蒜種植。大蒜種植面積應該會是緩慢增長，而不是所謂的飆升，其增長也是需要過程的。對於此我有兩個原因：一是17年和18年的種植市場讓很多種植戶都賠本了。即使今年的價格可以上漲，但是這也只是價格恢復期，種植戶對於行情還是不能準確把握，很多人對行情的估計都不是很樂觀。筆者對此有過相關研究，一種農產品在市場至少要經過2-3年的增長，才會迎來種植或者養殖面積的提速，比如小龍蝦的養殖面積從14年到15年的時候其養殖面積一直不高，但經過價格的持續增長，很多人都開始了養殖小龍蝦，結果今年供大於求，小龍蝦就開始掉價了。

二是大蒜的種植面積仍然相對高，種植戶應該深知這一點。今年的大蒜種植面積為598.69萬畝，同比去年的1004.2萬畝，其價格下降了40%左右。但是去年的大蒜價格也跌的非常厲害，鮮蒜價格下降到了5毛錢，有的甚至只有3毛錢，這就是今年大蒜種植面積減少的原因，也是今年大蒜價格上漲的原因。如今的大蒜價格在恢復到正常水準，但是到底能不能到達價格高位還是要繼續等待的。我們現在要觀察的點就是當這598.69萬畝大蒜全部進入市場以後，整個市場的供需關係是怎樣的，大蒜能否滿足市場需求，或者是低於市場需求，根據這些資料再來分析明年能否種植大蒜。

不管明年的行情如何，今年的大蒜的價格應該還算不錯，種植戶賺錢肯定沒問題，但是需要注意的是要選擇合適的時機出手，賺到更多的錢。筆者預計到今年的8-9月份期間，大蒜的價格將進入震盪上行的通道，11-12月期間將是今年大蒜價格真正增長的時候。因此我建議不要著急出售大蒜，等待後半年的市場行情到來，記住要分析後半年的供需資料，看能否在明年繼續種植大蒜，不要像去年一樣大蒜豐收了，卻賠了很多錢。

大蒜就是10元錢一斤不種的還是不種，因為種蒜比干其它農活累得多，就說弄蒜頭不是跪就是爬，還要起早貪黑的幹，若是僱工就得千把塊，值錢還能賺點，不然要虧本。