女孩子學西點當然不錯了。我建議可以學一個以後工作後可以拿到高薪的行業，比如說 廚師這個行業。 高薪就業，而且是社會緊缺型的人才。不管是工作環境，還是薪資待遇，都會讓你滿意的，所以我建議可以學廚師 這個行業。 如果你想學廚師 一定要去一家非常專業的學校學習才可以。我給你推薦一個學校，新東方 專門教廚師的 有30年的辦學經驗。就在石家莊呢，河北省僅此一家。可以查查。

要想分析蛋糕培訓的市場前景需要分析蛋糕的市場消費。歷史上的第一個蛋糕與麵包極為相似，並且在當時只有具有一定社會地位的人才可以吃到，蛋糕常常受到貴族們宴會的青睞。現在，蛋糕已經普及並且征服了絕大多數人的味蕾，受到廣大消費者的喜愛和具有良好的消費市場前景。由此可以窺見，蛋糕培訓的市場潛力巨大。

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大多數人都會選擇在空閒聚會時來份蛋糕，慢慢品味，享受生活。蛋糕也是各種慶祝時的首選，具有很大的消費潛力，因此專業的蛋糕培訓也具有相應的發展潛力。據有關專家預測報告分析：中國的西點蛋糕培訓行業具有以下3個市場優勢：

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1、不受季節影響：不會像有些食品一樣具有淡旺季，對蛋糕來說，一年四季，冷熱相宜，都是一個不錯的選擇。

2、高中低檔消費兼顧：價格比較人性化，中低檔消費為主。也兼顧了對追求極致味覺享受的高階消費者。

3、滿足健康低脂的需求：崇尚健康理念，在美味的同時注重健康需求，低脂攝入、均衡營養。

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從蛋糕的消費市場來說，西點蛋糕師的發展前景是非常好的。如今國家也在鼓勵創業，創業者可以考慮報蛋糕培訓班，進軍西點蛋糕烘焙行業，這是個冉冉升起的朝陽行業，是餐飲界的新秀。如果你熱愛自由，那麼自主創業也是非常不錯的選擇，技術在手生活無憂！

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自學為主，可以看一些專門網上教人做糕點的

抖音上搜都有很多

如果你是要學到能開店的

那就得專門的培訓機構，順便拿個證書的那種

看你是在家中自己做了，還是去從業，如果是在家裡自己做了吃，那麼，在網際網路如此發達的時代，可以自學哦！多看一些教程，影片，跟著做，味道不會差哦！

這個要看你學習的目的，是業餘愛好還是未來從事這個行業，如果業餘愛好，很多小培新班，如若要進入這個行業從業，建議去正規學校學習

當時我滿腔熱情的跟同學合夥做起了私人烘焙（我們都是學設計的）那時的我們都是三個什麼都不會的菜鳥，也不知道誰給我們的勇氣就在學校旁邊租了一間80平的房子來做。

經過很多次實驗，浪費了很多材料（做烘焙真的需要耐心去研究，特別是自學的，但是研究的材料成本很高）終於慢慢有點成效，

可以做一個很好吃的戚風蛋糕，然後我們也開始做自己的品牌，自己設計。

但這樣是遠遠不夠的，我們每天都商量方法，甚至有過放棄的念頭，但是還是不捨得放棄。直到有一次機遇就是在淘寶買了淡奶油，這是第一次買動物奶油（之前都是省錢買植物奶油）就不會打發，每次都失敗了，所以就聯絡客服，他就讓我們去他基地那裡學習一下。考慮可以學習和參觀別人的東西，我們幾個就坐公交車去那邊學習，當時有點激動的，去到那邊真的覺得很規模，淘寶賣的烘焙材料全部都有，參觀了一下那個人就開始教我們打發奶油（夏天熱要在打發奶油的器皿下面放冰水，這個是很關鍵的），原來我們就是不知道這個。後面也拍了一下別人戚風蛋糕的配方

後面我想說的是我們堅持了兩個月，總共花了六千多塊錢的材料費（這個費用是我們很節省的了）總算有點成果了，朋友吃了也覺得很不錯，但是因為成本高，我們賣的價格也是二十多一個小蛋糕，所以在很多群裡發了訊息都沒人下單（那些學生群都是透過朋友的幫忙才加進去的，每個群都有幾百人）

直到我們要結業，總共才賣了兩個

結業的原因總結出來是：

1、自學的效果確實不怎麼好特別是這個行業

2、耗費太多錢，資金回籠不了，我們學生耗不下去

3、朋友想推出，想考研

4、我們都害怕一直虧下去，害怕後面的困難

上面就是我一些簡單的分享，第一次發這些，有點激動，文采也不是很好，請見諒。不過都是一些親自的經歷，也當作是自己的一個紀念吧

這個在於你為自己以後怎麼定位了，如果是想全面發展，那就應該系統性的學習，理論知識掌握好，這樣上手比較快，再去比較有制度的烘焙店實習，學習各種製做經驗。如果是作為愛好來說的話就直接去烘焙店學習比較好，工資也拿了，手藝也學了一舉兩得的事。

選擇學校的時候要注意以下幾點：

1、首先要確認這個學校是否有適合你自己的專業；

2、選擇學校一定要去學校看看，教學環境跟師資力量；

3、問清楚學習的時間，以及會不會專案教學，這樣畢業後好就業；

4、學完後，學校會不會推薦就業，這點也很重要。

本人烘焙零基礎到開店經驗

學烘焙因人而異。我是大學畢業自己在網上學習的，沒花一分錢。學了沒多久開了個私房店，一年掙個10多萬，這還是做得不太好，但就是辛苦。

比如說做戚風蛋糕失敗很正常，在做之前可以先查一下製作方法，現在教這種東西的影片太多了。然後做之前再查一下失敗的案例，為什麼失敗。

我當時想的就是去外面學習需要花好幾千，我花幾百塊錢買個烤箱，就算買上2000元的烘焙原料還能學不會？！果然沒過多久就學會了。

學會很容易，但要想做得好吃就需要日積月累了。報班的話建議有基礎去那種中高階的培訓班，想新東方都不太好。

跟比較好的私房學也可以，但教你的估計也都是些皮毛。

建議：先學會做戚風蛋糕、蔓越莓餅乾。這兩樣學會了，以後學什麼都好說

（烘焙是個坑，入坑需謹慎）

在職業學校學西點，每天都是實戰學習。根據教學安排一步步的進行訓練，並不需要前期打雜。系統性學習，能快速掌握各種技巧，掌握各種技巧。

天津新東方烹飪學校瞭解一下！

如果你沒有基礎的話，建議從基礎一步步開始學習，可以到安徽新東方看一下啊，都是從零基礎開始教學的，讓你一步步紮紮實實的學習，穩紮穩打，學精學透。

學習西點推薦到專業的學校去進行學習。專業學校實力強，不論是師資力量，還是動手實操機會都是小機構比不了的。而且一般大的院校培訓結束後也都會有相關的名企單位推薦就業。