回覆列表
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1 # 使用者3513629488985304
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2 # 冷飲創業薇薇
首先椰菜花要掰成小塊清洗乾淨,鹽水泡10分鐘,焯水,之後可以涼拌,也可以炒肉。豆腐可以製作麻辣或蔥油豆腐,或者豆腐 ) )) ( (( /) ,-===-// |`-===-‘| ‘ ‘ \_____/
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3 # 勃飛720113
首先椰菜花要掰成小塊清洗乾淨,鹽水泡10分鐘,焯水,之後可以涼拌,也可以炒肉。豆腐可以製作麻辣或蔥油豆腐,或者豆腐 ) )) ( (( /) ,-===-// |`-===-"| " " \_____/
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4 # 使用者2458114238191884
素炒椰菜花的做法步驟
1. 把椰菜花用小刀分成適口大小的一朵一朵,然後稍洗一下。紅蘿蔔切1cm左右小粒。紫蘇葉洗淨切0.5cm條。
2. 鍋倒入大概一碗水(水量要能淹沒椰菜花),放入冬豆一起煮,待水開加少許鹽,放入椰菜花焯一下水。三分鐘左右把椰菜花和冬豆一起撈起。
3. 炒鍋放入適量油,燒熱,先放入紅蘿蔔炒炒至少稍變色,然後加入冬豆椰菜花一起翻炒一會,加入生抽適量,轉小火,放少許鹽,放入紫蘇葉。繼續翻炒大概1分鐘,起鍋完成。
小貼士
1、紅蘿蔔先入是因為紅蘿蔔的營養要用熱煮稍久些才會釋放出來,而且也會更甜。
2、冬豆是正好看到冰箱有才想到要加進去的,它比較難煮,所以在燒水燙椰菜花的時候就和冷水一起放進去先煮了。煮好豆子正好再燙椰菜花,一舉兩得。
3、紫蘇葉有一種很特別的鮮香味,偶爾會讓你有肉的幻覺,很獨特。
最後總結一下,這道菜出來以後的效果:紅蘿蔔軟甜,椰菜花清脆,豆子綿香……然後搭上紫蘇的鮮味^ ^總之我喜歡。
他的回答
電視機存不住電視節目是哪出現的問題
牛奶裡面加紅棗好不好?
椰菜花該怎麼煮才好吃、?簡單的,急。