籠捕法
捕捉黃鱔的方法很多，採用誘黃鱔入籠捕捉法簡單易行，收穫甚大。
(1) 誘籠的製作：用帶有倒刺的竹篾編製成高30-40釐米，直徑15釐米左右兩端較細的竹籠，其底口封閉，上口敝開，口徑宜伸進手為佳，便於抓取黃鱔。在籠的下端7-8釐米處，編上5-8片簿竹片，並形成倒須的小口，直徑約5釐米左右，使黃鱔能自由地從外邊鑽入，而不能退出籠外。
(2) 誘餌的製作：用一節長約20-30釐米、直徑6-8釐米的竹筒，竹筒底部的節間不要打通，以免漏掉誘餌，在高5-6釐米處的四周，開幾條6-7釐米的狹縫，這些狹縫稱為誘餌窗。
(3) 誘餌的裝置：黃鱔喜吃新鮮的活餌，採用鱔籠張捕黃鱔時，一定要備足新鮮小魚、小蝦、活蚯蚓、豬肝或雞肝，與草木灰拌合，取少量裝入餌筒中，散發出的肉腥味由食餌窗慢慢擴散出來。
(4) 放筒巧捉黃鱔：將誘餌裝入誘餌筒底部，再將其插入誘籠，同時用木塞或草團塞緊籠口，在6-10月份的傍晚6-7時左右，可將籠子輕輕地放入池邊水底，也可把誘籠放入稻田埂的旁邊，再用力下壓，入泥3-5釐米。每平方米水面放4-5只籠子，待1小時後，開始取籠收鱔，然後每隔半小時收籠一次，此法的捕撈度可達70%-80%，而且黃鱔的成活率也相當高。採取該方法捕黃鱔，一個人可在不同的地方放上一些誘籠。
籠捕法
捕捉黃鱔的方法很多，採用誘黃鱔入籠捕捉法簡單易行，收穫甚大。
(1) 誘籠的製作：用帶有倒刺的竹篾編製成高30-40釐米，直徑15釐米左右兩端較細的竹籠，其底口封閉，上口敝開，口徑宜伸進手為佳，便於抓取黃鱔。在籠的下端7-8釐米處，編上5-8片簿竹片，並形成倒須的小口，直徑約5釐米左右，使黃鱔能自由地從外邊鑽入，而不能退出籠外。
(2) 誘餌的製作：用一節長約20-30釐米、直徑6-8釐米的竹筒，竹筒底部的節間不要打通，以免漏掉誘餌，在高5-6釐米處的四周，開幾條6-7釐米的狹縫，這些狹縫稱為誘餌窗。
(3) 誘餌的裝置：黃鱔喜吃新鮮的活餌，採用鱔籠張捕黃鱔時，一定要備足新鮮小魚、小蝦、活蚯蚓、豬肝或雞肝，與草木灰拌合，取少量裝入餌筒中，散發出的肉腥味由食餌窗慢慢擴散出來。
(4) 放筒巧捉黃鱔：將誘餌裝入誘餌筒底部，再將其插入誘籠，同時用木塞或草團塞緊籠口，在6-10月份的傍晚6-7時左右，可將籠子輕輕地放入池邊水底，也可把誘籠放入稻田埂的旁邊，再用力下壓，入泥3-5釐米。每平方米水面放4-5只籠子，待1小時後，開始取籠收鱔，然後每隔半小時收籠一次，此法的捕撈度可達70%-80%，而且黃鱔的成活率也相當高。採取該方法捕黃鱔，一個人可在不同的地方放上一些誘籠。