魔域西芹的做法：　　材料：墨魚500克，西芹1根，雞蛋一個。　　做法：　　1，把墨魚洗淨，切塊後加入生粉，蛋清，鹽拌勻備用，西芹切小段，泡蘿蔔切粒　　2，鍋放油燒熱後，倒入泡菜翻炒，加入姜粒，炒香後下墨魚仔，翻炒幾下後墨魚表面變白。　　3，放一勺豆瓣醬，調味。　　4，倒入西芹，泡辣椒，炒，再加鹽，蔥段，調味起鍋。　　烏賊，本名烏鰂，又稱花枝、墨斗魚或墨魚。烏賊魚性質溫和，味微鹹，具有補益精氣、健脾利水、養血滋陰、制酸、溫經通絡、通調月經、收斂止血、美膚烏髮的功效；而且，烏賊魚肉質中含有一種可降低膽固醇的氨基酸，可防止動脈硬化；常吃烏賊魚，可提高免疫力，防止骨質疏鬆，緩解倦怠乏力，對食慾不振等作用顯著；此外，烏賊骨是一味中藥，主治崩漏帶下、閉經等症；而烏賊墨可以用於消化道出血、功能性子宮出血和肺咳血的治療以及預防急性放射病。　　搭配宜忌：　　墨魚+南瓜=護眼、增進視力　　墨魚+菜花=預防感冒、助消化　　墨魚+酸性果汁=破壞蛋白質的吸收

I 材料 ing「edient|

芹菜葉200克，雞蛋2個，麵粉、黑芝麻各 100克

I 調味料 seasoning|

鹽3克，香菜8克

I 做法 recipe|

將芹菜葉洗淨，切碎；黑芝麻入鍋炒香 備用；香菜洗淨，切段；取出一個碗，倒 入麵粉、芹菜葉，打入雞蛋，調入鹽，充

分攪勻。

鍋中放適量油燒熱，倒入麵糊，把芹菜 餅煎至兩面金黃。

把煎熟的芹菜餅裝盤，最後撒上黑芝麻 和香菜，即可食用。