餐飲業會計做賬流程：1、如果對方能提供正規發票，菜肉等可直接記入“主營業務成本”。如果有庫房，米油、調料，可先記入“原材料”，領用時記入“主營業務成本”，沒有庫房，對方也能提供正規發票，也可直接記入“主營業務成本”。 煤氣，可記入“營業費用--燃氣費”。2、購入的酒水、飲料，如果有庫房，可先記入“庫存商品”，等賣出後，結轉成本；如果有香菸的銷售資格，核算方法同前。如果沒有，部分的收入、成本的處理要符合營業執照的經營範圍。3、廚師的工資記入“營業費用--工資”，不能記入成本。服務人員的工資也可記入“營業費用--工資”，其他管理人員，記入“管理費用--工資”。 一般情況，工資要先計提。4.裝修費記入“長期待攤費用”，攤銷年限，參考租憑合同年限。5.入庫時，分錄：借：主營業務成本/原材料/庫存商品貸：應付帳款--**公司會計分錄格式第一：應是先借後貸，借貸分行，借方在上，貸方在下；第二：貸方記賬符號、賬戶、金額都要比借方退後一格，表明借方在左，貸方在右。會計分錄的種類包括簡單分錄和複合分錄兩種，其中簡單分錄即一借一貸的分錄；複合分錄則是一借多貸分錄、多借一貸以及多借多貸分錄。需要指出的是，為了保持賬戶對應關係的清楚，一般不宜把不同經濟業務合併在一起，編制多借多貸的會計分錄。但在某些特殊情況下為了反映經濟業務的全貌，也可以編制多借多貸的會計分錄。方法初學者在編制會計分錄時，可以按以下步驟進行：第一：涉及的賬戶，分析經濟業務涉及到哪些賬戶發生變化；第二：賬戶的性質，分析涉及的這些賬戶的性質，即它們各屬於什麼會計要素，位於會計等式的左邊還是右邊；第三：增減變化情況，分析確定這些賬戶是增加了還是減少了，增減金額是多少；第四：記賬方向，根據賬戶的性質及其增減變化情況，確定分別記入賬戶的借方或貸方；第五：根據會計分錄的格式要求，編制完整的會計分錄。