1、“留官莫去且徘徊，官有白茶十二雷。”——出自宋朝晁說之的《贈雷僧》 。
詩句釋義：請你不要太快離去，暫且徘徊停留一下，我這有白茶“四明十二雷”請品嚐。此句訴說了作者希望友人不要太快離開的情懷，願意用珍貴名茶請他品嚐。
“四明十二雷”產於浙江省餘姚市河姆渡鎮三女山、虹嶺、上芝林一帶。南宋列為貢茶，明朝中葉為鼎盛時期。最初源於白茶類，明初後就改為炒青，是近年恢復生產的歷史名茶。
2、“白茶誠異品，天賦玉玲瓏。”——出自宋朝劉學箕的《白山茶》。
詩句釋義：白茶確實是世間少有的珍異茶，就猶如上天賦予法玉玲瓏一樣珍貴美麗。此句是讚美了白茶的珍貴。
3、“白茶照人冰雪同，紅茶燒空猩血紅。”——出自宋朝劉學箕的《醉歌》。
詩句釋義：白茶湯色冰清透亮可照映出人影猶如冰雪一樣，紅茶湯燒乾過度後留下的茶色猶如猩紅的血跡一樣。此句運用對比說明了白茶與紅茶湯色的不同，也反映出作者對茶湯觀察細緻。
4、“破暑黃梅雨，清神白乳茶。”——出自宋朝釋師一的《偈頌七首》。
詩句釋義：打破酷暑的天氣可以靠黃梅雨的帶來清涼，想要清醒頭腦卻要靠白茶。此句說明作者喜歡白茶，覺得白茶有提神醒腦，清醒神志的作用。
5、“白茶亦數品，玉磬尤精明。”——出自宋朝徐月溪的《山茶花》。
白茶的分類：隨著茶樹品種、原料採摘標準的不同，可分為白毫銀針、白牡丹、泉城紅、泉城綠、貢眉、壽眉及新白茶5種。
白茶的功效：具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效
1、“留官莫去且徘徊，官有白茶十二雷。”——出自宋朝晁說之的《贈雷僧》 。
詩句釋義：請你不要太快離去，暫且徘徊停留一下，我這有白茶“四明十二雷”請品嚐。此句訴說了作者希望友人不要太快離開的情懷，願意用珍貴名茶請他品嚐。
“四明十二雷”產於浙江省餘姚市河姆渡鎮三女山、虹嶺、上芝林一帶。南宋列為貢茶，明朝中葉為鼎盛時期。最初源於白茶類，明初後就改為炒青，是近年恢復生產的歷史名茶。
2、“白茶誠異品，天賦玉玲瓏。”——出自宋朝劉學箕的《白山茶》。
詩句釋義：白茶確實是世間少有的珍異茶，就猶如上天賦予法玉玲瓏一樣珍貴美麗。此句是讚美了白茶的珍貴。
3、“白茶照人冰雪同，紅茶燒空猩血紅。”——出自宋朝劉學箕的《醉歌》。
詩句釋義：白茶湯色冰清透亮可照映出人影猶如冰雪一樣，紅茶湯燒乾過度後留下的茶色猶如猩紅的血跡一樣。此句運用對比說明了白茶與紅茶湯色的不同，也反映出作者對茶湯觀察細緻。
4、“破暑黃梅雨，清神白乳茶。”——出自宋朝釋師一的《偈頌七首》。
詩句釋義：打破酷暑的天氣可以靠黃梅雨的帶來清涼，想要清醒頭腦卻要靠白茶。此句說明作者喜歡白茶，覺得白茶有提神醒腦，清醒神志的作用。
5、“白茶亦數品，玉磬尤精明。”——出自宋朝徐月溪的《山茶花》。
白茶的分類：隨著茶樹品種、原料採摘標準的不同，可分為白毫銀針、白牡丹、泉城紅、泉城綠、貢眉、壽眉及新白茶5種。
白茶的功效：具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效