食材主料麵粉250g輔料酵母粉適量糖適量花生醬適量步驟1.準備好食材2.麵粉中加入白砂糖、酵母粉加入適量的溫水將麵粉揉成麵糰3.至於溫暖處餳一會兒，待麵糰發的原來的兩倍大4.餳好的麵糰揉一下排出麵糰裡的氣泡5.揉好的麵糰擀成大片6.在上面均勻的刷上花生醬7.捲成長條8.切成等量的厚片，把花捲胚放入鍋裡，進行第2次發酵9.發酵至原來地2倍大，用大火蒸10分鐘左右即好

主料

麵粉200克

花生醬50克

輔料

酵母粉

3/4茶匙

調料

食鹽

1/2茶匙

水

120克

白糖

1湯匙

豬油(板油)

1茶匙

花生醬花捲的做法

1。

麵粉200克、水120克、白糖1湯匙、鹽1/2茶匙和酵母粉3/4茶匙揉成麵糰後加豬油揉光滑

2。蓋一塊溼抹布放在溫暖處發酵，發酵時間正好時中間戳一個孔不塌陷也不回彈

3。取出排氣，擀成長方形的面片

4。

均勻抹上一層花生醬(芝麻醬一類的也可以)

5。捲起來，頭尾兩端不平整的地方切掉

6。分成4等分(頭尾切掉的2塊邊角料合在一起，總共做了5只)

7。取其中一個面劑子，中間用筷子壓一個凹槽

8。

用兩隻手拽著兩團拉長，像擰毛巾一樣反向卷一下

9。將兩端向下收攏捏合

10。排入蒸鍋中(我用端午包粽子剩的粽葉鋪底)

11。醒發25分鐘後略微變大

12。大火將水燒開後轉中火蒸25分鐘後關火燜5-10分鐘，即可。