最近由於動了一次大手術，醫生要求要補充蛋白質。有兩個選擇，一個是輸液，另一個是喝蛋白粉。那當然是選擇喝蛋白粉啊，輸液肯定對身體有所影響。
但是，另一個問題就來了，我本身尿酸高，有痛風，有這病的人都知道，大豆的嘌呤含量要比某些肉類的含量還高。而蛋白粉的主要成分就是大豆蛋白，所以我想問一下，喝蛋白粉會不會影響尿酸？
回覆列表
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1 # 營養師小也媽
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2 # 自然營養學
好的蛋白粉是沒有嘌呤的，可以放心的喝沒事的。
另外，人體內的嘌呤分為外源性漂亮和內源性嘌呤，外源性嘌呤只有20%，也就是從食物中攝取的。內源性的有80%，也就是人體自己合成的。所以沒有太多的必要的擔心嘌呤，而因噎廢食。這些知識，早已在醫學界得到共識。
人體每天蛋白質攝入量，每公斤體重一克，60公斤體重補充60克，只能多不能少。多了沒事，少了就會是豆腐渣工程。
除了蛋白質之外，複合維生素B對你這情況也是比較好的。養成好的飲食習慣，身體會越來越好。
蛋白粉一般是採用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等蛋白複合加工製成的。如果痛風患者食用以大豆蛋白為主要成分的蛋白質粉，嘌呤含量較高，可能容易造成體內尿酸增加，從而加重病情。
但近年來有很多研究發現，豆類食品對於增加高尿酸水平和痛風發生風險並沒有明顯作用，可能是因為豆類中含有促尿酸排洩的物質。而且醫生建議您可以服用蛋白質粉，應該也是瞭解您的身體狀況的，說明適量食用蛋白粉對於您目前的整體身體狀況來說是比較合適的。
您如果比較擔心，因為不同蛋白粉成分配比不同，您在選擇蛋白粉時可以注意檢視配料表，選排在第一位（順序越排前含量越多）不是大豆蛋白的，比如可以選乳清蛋白含量最多的。
另外您也可以定期檢測尿酸水平，現在有和自測血糖一樣的尿酸試紙和配套檢測儀，在家裡就可以自測，操作簡單方便，在網上和藥店就可以買到。