主料 2人份

豬腿肉300克、鹹鴨蛋1個

輔料

食鹽1/2茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、生抽2茶匙、姜1小塊、生粉1茶匙

鹹蛋蒸肉餅步驟1

鹹蛋蒸肉餅的做法大全

準備好所用食材

步驟2

鹹蛋蒸肉餅的做法

把豬腿肉剁碎

步驟3

鹹蛋蒸肉餅的家常做法

鹹蛋白加入肉餡中

步驟4

鹹蛋蒸肉餅的簡單做法

加入適量胡椒粉

步驟5

鹹蛋蒸肉餅怎麼吃

加入小半勺鹽

步驟6

鹹蛋蒸肉餅怎麼做

最後加入生粉

步驟7

鹹蛋蒸肉餅怎麼炒

順一方向攪一會兒，讓食材入味，肉起筋度

步驟8

鹹蛋蒸肉餅怎麼煮

把肉餡放入盤中壓扁，把鹹蛋黃切碎碼在肉餅上

步驟9

鹹蛋蒸肉餅怎麼燉

最後撒上薑絲，起鍋蒸20分鐘

步驟10

鹹蛋蒸肉餅怎麼煸

蒸好後把盤子的肉汁倒出，加入適量生抽攪勻

步驟11

鹹蛋蒸肉餅怎樣煸

再把汁均勻的淋在蛋餅表面即可