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1 # 大美黃岡
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2 # 七哥美食記
我朋友就是做水果生意的,平時他進貨的時候,偶爾也叫我去幫個忙,有次跟他去進貨的時候,由於要的數量有點多,批發商店裡的庫存不夠,於是直接帶著我們,開車去了他們的中轉倉庫
我剛開始,還以為是普通的常溫倉庫,到了後才發現,原來這個中轉倉庫還是冷凍倉庫,後來想想也是,要是把這麼多的水果,放到常溫倉庫裡,還不知道要壞了多少個水果了,想要把這麼多的水果儲存下來,只有放到冷凍倉庫裡了在這個倉庫拿夠了水果後,我們直接開車回店裡了,在店裡我問我朋友,這些冷凍的水果到底能不能吃,我朋友給我的答案就是,能吃但不要多吃,應為這些水果,經過那麼長時間的冷凍後,多多少少多會有些變質了
雖然外表看上去差別不大,但這些冷凍的水果,在常溫下的儲存時間,會變的更加的短了,假如剛從樹上採摘下來的水果,在常溫環境下,能儲存15天的話,那麼這些冷凍過的水果,就只能儲存10天左右了從水果的口感上來說,冷凍過的水果,吃起來沒有新鮮的水果好吃,新鮮的水果,只要一口咬下去,就會有許多的水果汁流出來,而冷凍過的水果,吃起來就很少有水果汁流出來了
從水果的營養價值上來說,新鮮的水果要比冷凍過的水果,有營養多了,而冷凍過的水果,畢竟是經過低溫環境打過的,所以水果裡面的營養價值,多多少少多會流失一些的,這個就和用冰箱儲存東西一個道理
放了這麼久的水果,先不管水果本身是否有破損,就算沒有破損,水果放冰箱這麼久,還是會變質的,以為水果很容易壞掉,即使冷凍了,也還是會變壞,何況冷凍了的水果,拿出來了會變泡,根本就不能吃,而且吃起來也會怪怪的,為了你的健康,千萬不好吃這種水果,哪怕再便宜也不要吃。
另外,我分享一下購買水果如何買到更優惠的水果,第一是購買當季的應季水果,這樣新鮮,而且大量上市價格會便宜。第二個就是關注商家做的各種促銷活動,這樣也會購買到很優惠的水果。