唐朝詩人王維的《九月九日憶山東兄弟》中就有一句“遍插茱萸少一人”茱萸是一種香草，古人認為重陽節佩戴茱萸可以消災辟邪，故重陽節相關的詩詞多用茱萸喻人，寄相思

獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。

以上這首王維於十七歲之時所做《 九月九日 憶山東兄弟》，想必每個人都曾聽過。正如題主所說，古人確實很喜歡用“茱萸”入詩。緣何如此，至今無有說法。但古人對茱萸的情節很深，因為古代有重陽插茱萸之說。

相傳東漢之時有仙人名費長房，忽有一天他對弟子桓景說：“九月九日 ，你家裡將會有災。”

桓景聽聞師父這麼一說，十分害怕，馬上求師父解救之法。

費長房對他說：“若想去災消難，你需帶上全家大小登到高處，在高處飲桂花酒，另外需人人用紅袋子放入茱萸，掛在手臂上，便能避禍消災了。”

桓景聽聞師傅所說，在九月九日這一天，帶上全家老小，手臂上掛上茱萸袋子，登上高山，而後取出桂花酒狂飲，開開心心過了個party。等到轉天回家一看，只見所有雞狗牛羊、家禽家畜，連沒睜眼的小耗子都死光了。桓景躲過一劫，才知道茱萸有辟邪之能力。

雖然這只是一個傳說，但後世卻代代相傳。 時光荏苒，到了晉代以後，臂掛“茱萸囊”（裝有茱萸的布袋）重陽登高避災飲桂花酒，成了一種時尚，在當時大為流行。古人將其稱為登高節、茱萸節、茱萸會，而成為歲時節令中的一件雅事。

茱萸現在在北方地區依舊很常見，小小果子猶如枸杞，圓圓潤潤，紅撲撲十分好看，但是除了入藥之外，不能生吃。

古人喜歡用美好的事物描述於詩詞之中，用茱萸入詩，只不過是很平常之事，因此沒有什麼太值得考究的地方。