首先，北方過年那天也是豐盛的三頓飯，到了晚上12點，多了一頓餃子，放鞭炮，吃餃子，意思“交子”跟子時相交的意思。因為取“更歲交子”之意，

這是傳統，並不是我們愛吃餃子。就像十五吃元宵一樣，都不愛吃，端午吃粽子更沒人願意吃，八月十五月餅只是只送禮的，都沒人吃。這次的事，我覺得南方傳統文化缺失。說什麼不願意吃餃子，我們也不願意吃啊，過年不吃餃子，那不守歲嗎？過一個沒有靈魂的年？是不是放鞭炮為了是驅趕“年獸”也不懂，放鞭炮為了玩？

過年的餃子，還要包錢在裡面，意思占卜一歲之吉。這傳統不懂？老外也不懂！

《酌中志》載，明代宮廷已是""正月初一五更起……飲柏椒酒，吃水點心(即餃子)。或暗包銀錢一二於內，得之者以卜一歲之吉，是日亦互相拜祝,名曰賀新年也。”

清朝時，餃子一般要在年三十晚上子時以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農曆正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意。“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。

元旦子時，盛饌同離，如食扁食，名角子，取其更歲交子之義。”又說：“每年初一，無論貧富貴賤，皆以白麵做餃食之，謂之煮餑餑，舉國皆然，無不同也。富貴之家，暗以金銀小錁藏之餑餑中，以卜順利，家人食得者，則終歲大吉。

徐珂編的《清稗類鈔》中說：“中有餡，或謂之粉角——而蒸食煎食皆可，以水煮之而有湯叫水餃。”“其在正月，則元日至五日為破五，舊例食水餃子五日。”

芹菜餡—即勤財之意故為勤財餃。

韭菜餡—即久財之意故為久財餃。

白菜餡—即百財之意故為百財餃。

香菇餡—即鼓財之意故為鼓財餃。

酸菜餡—即算財之意故為算財餃。

油菜餡—即有財之意故為有財餃。

野菜餡—即野財之意故為野財餃。

我也不知道為什麼我家每年過年一到晚上十二點左右就開始煮餃子，吃餃子不是在我們吃主餐的時候吃的，是晚上十二點左右煮餃子吃兩個意思意思的，主餐一般都是下午開始吃的，我家一般都是下午三四點開始吃吃喝喝。到晚上十二點左右就開始放鞭炮煮餃子吃了。

必須滴！

就乒乓奧運來說，中國男女隊是逢冠必奪的。可以說無論派誰出戰都有奪冠的實力和理由。但這是奧運，四年一輪，輸不起。所次無論是大賽經歷實戰戰績，抗壓能力，心理承受等方面均在乒協領導教練的的考慮範圍，故這個男女陣容是綜合性非常強的，也是經驗實力戰績的統合。我看好這個陣容也信任這個組合，預祝這個陣容所向披靡，勇奪冠軍！

這是後人的強行解釋。中國語言文化博大精深，尤其是太多的同音不同字，同字不同音，讓很多事物能很方便地被賦予另外的意義。

過年吃餃子是中國北方的年俗。過年第一頓飯必須要有餃子，其中是有多種含義的：

含義一，餃子喻意"交子"。子為子時，古代將一晝夜分為十二時辰，即：子、醜、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥。每一時辰相當於現代的兩個小時。子時為23～1點，正是過去的一天和開始的一天相交之時。初夕夜守歲包餃子，等到子時吃餃子，象徵辭去舊歲，祝賀新一年第一天的開始。

含義二，餃子象元寶，喻意發財。

餃子很象元寶模樣，喻作財寶；煮餃子時，餃子在鍋裡上下翻滾，喻意財源滾滾；煮熟了吃在肚子裡，象徵新一年自己一定發財。

含義三，餃子喻意"教子”，家業興旺。

餃子是"教子”的諧音，家庭的興盛在後繼有人，"十年樹木，百年樹人”，在新的一年裡要時刻不忘教育好後代，讓後代健康成長。

總之一句話，過年吃餃子包含著人們對新一年生活的美好祈望。

餃子始於醫聖張仲景，驅瘟疫以中藥麵皮包廓形如耳，又似圓寶以水煮食，食而祛邪疫去寒舒暖之效，甚得民意，人們後來為肉食或蔬菜代替中藥，成了民間喜愛的食品，以嬌耳傳於民間一千八百餘年。因以水煮食故稱水餃，又名餃子。在中國廣為流傳，北方最為流行，每逢節日、近娶、來賓為佳品，至今還有冬至到吃水餃之習俗。

餃子又形於圓寶，代表者富裕吉祥。一年之季首為春，一日之始在子晨，故此北方更以迎春守歲之最佳食品。有又交子好運之意，北方有穿新衣、放鞭炮、高高興興吃餃餃之說。其喻於富足、團圓，有僻邪守歲辭舊迎新之意，在北方即是在貧困的家庭，過年都要吃水餃。